「珍福盒装姜撞奶」沙湾姜撞奶~必点的啦~[呲牙]空调开得很足呀~这家的姜撞奶也是计时器哦，一分钟~现点现上~[调皮]很丝滑，姜味很浓郁，如果觉得还需要加姜汁，可以再加一份[调皮]芝麻糊也很不错哟~不会太甜要吃炒奶，先问问老板心情哦~~哈哈哈

去沙湾古镇，自然要找一份正宗的姜埋奶，这家店在镇中水塘周边的一条小巷子里面，小吃甜品都有。和大多数店家先做姜撞奶要等待三分钟不同，这家店牛奶倒下去后，一分钟就凝结住了，口感也十分细腻，咸牛奶也很浓郁，人不多的时候，体验感会比较好。是游玩沙湾古镇歇脚的好地方。

在面向留耕堂左手边小路的巷子里的糖水铺，不算老字号～[薄荷]环境:还可以，有室内和室外[面包]原料:姜撞奶用的牛奶一般，红豆不够出沙[糖果]口味:姜撞奶很小一碗，水太多，口感不够绵润，姜味不够浓。广式红豆冰，吃了几十年的糖水铺，第一次吃竟然没有牛奶的红豆冰，就是一点红豆+白糖水+一大堆冰，15元一杯，还说这是正宗，骗外地游客么～[樱花]性价比:不高，关键这家出品不正宗，不推荐

本地朋友推荐，味道很满意！是我认知里目前吃到最接近传统做法的一家店！环境不错清雅舒适，当然跟我来的时间段有关系😎，老板家正在吃饭，聊天中学了好多吃法、做法等技术上的问题；老板也分享了自己在传统上创新的思维。再聊下去，老板的老底都要交代了😄是一家很用心的店！打算留下好评就走，然看看老板的热情延伸到评论区里，多嘴提一下:酌酒与君君自宽，人情翻覆似波澜。白首相知犹按剑，朱门先达笑弹冠。草色全经细雨湿，花枝欲动春风寒。世事浮云何足问，不如高卧且加餐。放下助人情结，尊重他人命运！万法只渡有缘人

“我在这吃姜埋奶”进了古镇吃的第一家美食～小店环境也古色经典的～舒服宽敞有氛围[可怜]「沙湾姜埋奶」「凤凰蛋奶糊」真的超级惊艳！前所未有的好吃[笑脸]现埋现炒的！热气腾腾太美味啦[可怜]到这里全五星！！！🌟🌟🌟🌟🌟但是由于实在太好吃了又点了两碗哈哈哈哈哈「传统石墨花生糊」「鸳鸯芝麻杏仁糊」端上来不够烫啦相比之下就中规中矩了[偷笑]果然还是要吃人家推荐的主打款呀花生糊好吃一些非常醇厚杏仁糊也不错味道很在线～芝麻糊实在一般不够香有点稀了～

说实话味道上没有特别突出黑芝麻糊有点甜没有那么香双皮奶中规中矩吧凤凰奶还是很好吃的强烈推荐说是人多时候不给做因为耗时很长一般都是老顾客才会点看来我们歪打正着了还挺幸运我们下午去的人没那么多了感觉还不错坐下来休息一会儿挺惬意的

📍留耕堂前水池西边小巷子里，沿着水池走，好找。「杏汁姜埋奶」现做的，杏仁汁加一点在酱汁里、然后倒奶，等1分钟左右。太嫩了，香滑。吃了三家，数这家姜味儿最冲，甜度三家里最低，但对我来说还是高了。嘴里腻腻的，还很涩。

深藏小巷里的宝藏小店[微笑]老板娘非常健谈并且热情❤有礼，会主动推荐各种特色甜品🍰猪🐷脚姜非常的特别，更适合女孩子吃[害羞]广东黑醋的基底配以朱脚和姜…酸酸甜甜的味道[呲牙]姜埋奶应该是当地特色小吃，不容错过的品尝[强]

基本是来吃姜撞奶才会来沙湾。汤匙一放就可以开吃啦！

10/1假期太长了，选择第三天出行；来到沙湾古镇，觉得今年可以出行应该会是疫情后比较人少的一个假期，无意中来到这个店，室内环境干净卫生，坐满了！外面太闷了，居然没人坐；那我来吧！两台空调太猛了，本人顶不顺，还是门外的折叠桌加自然环境比较适合我！三人行，点了三个冷双皮奶实用，配合一杯温水！很巴适！这家店的双皮奶个人感觉比较稳定，居然在这种节假日还坚持做那层奶皮，而且是厚皮[调皮][调皮]！香嫩滑、齿颊留香，值得赞赏！继续保持[强][强]