当之无愧江门最好吃的日料店食材特别新鲜，连我一个讨厌吃鱼生的人都能在这里找到爱吃的鱼生寿司特别推荐toro和金枪鱼颈，油脂很丰富，把我带进鱼生世界最爱吃的是鲍鱼手卷和牛舌，鲍鱼手卷看起来有点恶心但是特别美味，牛舌搭配的沙拉里的苹果丝很特别解腻加州卷也很美味，里面的苹果让口感变得很独特

想吃鲜生很久了，趁着周年纪念日带女朋友来试试，味道总体还是可以的，符合预期。「白鳗裙边」裙边油脂很丰富，口味比较平淡，口感和左口鱼裙边差不多，唯一不满的是米饭太少了。「鳗鱼寿司」本来以为是常规菜，结果是最让我们惊喜的一道！用的是烤鳗，厚切，皮烤得酥脆无比，非常满意。「鲍鱼手卷」味道还可以，中规中矩，鲍肝酱的味道没有想象中惊艳，米饭也给得太少了。「金枪鱼丼饭」金枪鱼给得非常多，非常满，斋吃金枪鱼味道可能有点平淡，但就米饭吃的话感觉非常合适。「三文鱼柳」三文鱼很肥，非常不错，不必多说。「海胆刺身」这个海胆就不知道是什么情况了，很苦，服务员其实在上菜的时候有提醒了，但还是苦到超乎预料，最后都不想吃了，但是又贵，不吃又很浪费，捏着鼻子吃了，不是说海胆是鲜甜的吗？？我对象直接说对海胆祛魅了。总得来说味道还是可以的，不点海胆还能便宜88块钱，不如多点两个鳗鱼寿司，看着分量不多其实吃完都还挺饱的了。

跟市面上许多吃环境、吃装修的日料店不同，这家店不靠堆砌日式装饰元素来营造所谓氛围，而是凭借新鲜的食材、精准的调味、绝佳的口感来取胜。从这个角度说，这是一家非常之“广东”的日料店，做到了“鱼有鱼味”。纹甲鱿鱼寿司爽脆弹牙，toro寿司鲜甜甘香，鳗鱼寿司外焦里嫩。鲍鱼手卷分量很足，大大个鲍鱼同酱料搭配别有一番风味。寿司上碟前都已经蘸汁调味，毋须再蘸酱油，可见店家很重视食物风味。三文鱼腩和鱼柳部位很好，脂肪线明显，入口油润软糯，厚切口感一流。金枪鱼丼饭非常惊艳，米饭上面铺满各种部位的金枪鱼片，搭配山葵和酱油，味道层次丰富，一入口就带来超级巨大的满足感，咀嚼过后回味无穷。以后有机会的话，一定会再来品尝。