朋友推荐来打卡的！和老式麻辣烫的味道不同，还有蘸碟味道绝绝子，很特别的味道，不踩雷。「蘸料」「牛肉」「油条」「梭衣干子」「牛肚」「鸡里脊肉」「千页豆腐」「白豆腐」「土豆」「火腿肠」「麻辣豆皮」「黑木耳」「千张」「魔芋」「方便面」「藕丸子」「鸡胗」「鸡肠子」「香菜」「菠菜」「红薯粉」平时想换个麻辣烫的味道可以来吃，价格也很美丽。

怪不得好多人推呢，食材还算挺好的，看着都很新鲜，让人很有食欲，肉制品都是腌制过了的，价格也很明显，大部分都是红签子，没有特别多的弯弯绕绕呢，吃着也很舒服，说是麻辣烫，其实更像是小火锅，味道不错，下次可以再来哟，而且开了很多年了

卫生条件和环境一般般，碟子有很多油渍，我重新洗了再拿菜的做法类似于串串小火锅。油碟是花生碎打底的，很香，不过油也很多。锅底是微辣，有辣椒油但是不多，可以自己另外加。最不推荐的是麻花，像是放了很久的，哈喇子味道，煮很久都煮不软。其他的一般般，没有印象特别深的。

朋友说是一家开了十几年的麻辣烫，他们都很喜欢吃，是四川麻辣烫，对于湖南人来说还是不够辣，朋友的调料碗有一整碗的辣椒，其实辣度一般，蛮多人过来聚会喝酒吃麻辣烫，下次有时间要跟朋友去打卡益阳卤味麻辣烫嘻嘻嘻

多少年的老店了，经典的小锅，这是我学生时的味道，简直不要太经典，没有太复杂的味道，就靠那灵魂蘸料，一发入魂！

吃了很多年很多年的小店最棒的是蘸碟很特别食材都还挺新鲜的牛肉最棒可以吃很多很难多随意的拍了两张不算特别重口的麻辣烫

从小吃到大的店，小锅子，自助拿了煮，每次要吃两碗花生碎的蘸料谁懂！

从以前的巴适老店一直吃到现在的新店，虽然新店刚开张的时候，感觉不好吃，但是现在味道真的回来了！他家独有的调味碗真的yyds！沾什么都好吃！菜也很新鲜，尤其是鸡肉和牛肉，绝对的招聘啊！油条也很绝，就是很费调料…环境有点简陋，不过好吃就够了！

还是读书时在老店吃过巴适麻辣烫，这么多年过去了味道居然一点都没有变，一如既往的好吃。个人觉得牛肉串必吃非常嫩滑，很难有这么多年菜品口味都没有变化的店。鱼条也是个人比较喜欢的。蔬菜都比较新鲜，一看就是当天采购当天串的。

「蘸料」「牛肉」「油条」「鱼片」「香肠」「梭衣干子」「生菜」「有机花菜」「千页豆腐」「藕丸子」「鸡胗」「年糕」蘸料是精髓！