喜乐兴砂锅是一个客单价20左右的小规模、轻投资的以经营砂锅菜为主的特色餐饮品牌。以下是关于它的介绍：\\t•\\t品牌发展：起源于济南，已在当地拥有较高知名度，如在宽厚里、经三路、老商埠等地开设有门店，2024年开始拓展至青岛等城市。\\t•\\t菜品特色\\t◦\\t种类丰富：融合了川、湘、鲁、粤四个地区特色口味，有把子肉砂锅、辣椒小炒肉砂锅、能喝汤的酸菜鱼砂锅、辣炒小牛肉砂锅、金蒜粉丝虾砂锅等，还

三个人，人均消费30，这价格真的震惊我，而且还是这么繁华的宽厚里！「金牌红烧肉」香得我差点咬到舌头[笑脸]很入味，尝着就是那种炖了一个小时以上的，肉已经非常吸汁了，很下饭。「糯糯香辣鸡爪煲」这个真的必点，软糯好脱骨，很浓的酱香味还带点甜口。「脆哨油麦菜」其实没吃到多少脆哨，但油麦菜真的新鲜，整盘菜的叶子都是鲜亮的绿色，没有发黄发烂的叶子对我来说真的加大份！「蒸水蛋」三两口迅速炫完，很嫩！蒸出来表面是没有气孔的！真的嫩！米饭是自助不限量的，当然我也炫不了多少，但确实适合家庭聚餐和朋友小聚。

位于黑西路解放阁附近这家砂锅店，里面装修风格是怀旧复古风。感觉回到了90年代地摊儿的感觉。红烧肉有点偏甜，鱼香肉丝制作师傅得注意点，肉丝都成一坨了，鸡爪子味道不错，油麦菜用的猪脂渣挺香的。唯一就是菜量小点，团购比较合适。