洪雅当地很有名的餐馆，是幺麻子公司自有品牌，所以藤椒钵钵鸡是特色菜。餐馆背后还有个可供食客参观的藤椒博物馆，挺有意思，值得去看看。两个人吃不了太多菜，餐馆全部提供小份菜品，为人性化点赞👍👍👍个人最爱的是“一品茄子”——小茄龙每层中间夹肉馅炸制，然后淋上泡椒味糖醋汁，脆嫩化渣，非常美味🤗以后有机会一定要再去尝尝其他特色菜。

在眉山洪雅县的德元楼吃了顿超满足的午饭！必夸藤椒麻麻鱼，鱼肉嫩滑裹着浓郁藤椒香，麻而不涩超开胃。藤椒钵钵鸡食材新鲜，料汁浸透每一串，鲜香带劲。最惊喜是醪糟饼，外酥里糯，甜而不腻，咬开还有淡淡酒香。小店环境古朴，服务热情，三道菜下肚，味蕾被川味的麻拿捏得刚刚好，妥妥的本地宝藏馆子！

去眉山找闺蜜玩，晚上去吃德元楼，是幺麻子自己的餐厅🍴[薄荷]环境：环境很舒服，在里面喝茶、吃饭、宴请都不错！建筑属于川西风格。非常适合办中式婚礼💒「醪糟饼」我和闺蜜一致认为醪糟饼是必点菜，吃第一口很像重庆的三角粑，外面很脆，但不同的是，里面又包了醪糟肉馅，满口都是酒香和肉香～一口气直接炫吃了三个！「藤椒钵钵鸡」藤椒钵钵鸡是特色，鸡肉紧实不柴，配上特色椒麻油，比叶婆婆的好吃！「紹子土豆泥」我这个土豆脑袋，直接把绍子土豆泥当成主食了。总得来说，这家店是我去眉山还会二刷的餐厅

路过这边。想起之前家里面用的就是这个品牌儿的花椒油。想着过来参观一下工厂，结果过来发现工厂不允许参观，只能在隔壁的餐厅吃饭。整个环境就是那种农家乐的感觉，有两层楼来的时候还有人办婚宴。就普通没有特别惊艳，那个钵钵鸡真的是全是鸡肉，也没有其他的素菜什么的。整体评价一般旁边还有一个小小的花园，标注为博物馆可以看的。

中式风的一家店，上菜速度很快，特色菜还是不错，住在山上的茶客空间，可以徒步下山吃饭，有小朋友饭后不想走路回酒店，喊了网约出租，不打表30元德元楼是洪雅著名企业幺麻子开办的餐厅，前店后厂，他家的“幺麻子藤椒油閟制技艺”是洪雅市级非物质文化遗产。进入德元楼院内，别有洞天，院内还有一座小戏台，老板是个收藏家，廊亭橱窗里陈列着各种年代的老物件，最妙的还数他家卫生间设置，卫生间设在走廊深处，走廊两边陈列着幺麻子企业的发展历史，这是我遇到了最精妙地讲述企业文化的设计。他家的招牌菜是藤椒钵钵鸡、一品茄子、醪糟饼，每一道菜都非常可口。

这家店最大的特色应该就是餐厅后面还有一个小博物馆了吧。餐厅依托幺麻子品牌，是它的自有餐厅，总体装修有点意思。餐厅服务还是可以的，菜品份量比较大，建议多人用餐。风味方面，其他人推荐的土豆泥我觉得真心一般啊，钵钵鸡还可以，麦粒排骨也还行，总体口味偏重一点，风格更像宴席菜。过来旅游品尝打卡还是不错的。

德元楼简直是被低估的美食所。古朴的建筑就给人端庄大气的感觉。就餐环境简约而舒适，适合家庭聚餐、朋友聚会等多种场合。服务员热情周到，对菜品了解深入，能够根据顾客的口味偏好给出合适的建议。吊锅是他们家的特色，今天客人太多没吃上鸡汤，牛肉也同样让我们惊艳。除了各种菜品都值得点赞，最重要的是考虑到圆桌客人方便品尝每道菜都乘了双盘，简直太贴心了！最让我们惊讶的是一份豌豆尖居然是满满一shao.ji！一定还要去，鸡汤锅，鱼，必须都要吃个遍！

[米饭]口味：以前参加活动来过一次，这次出来旅游，刚好路过洪雅特意过来尝一下。点了一个藤椒乌鱼片很好吃，里面的豆芽非常下饭。还特意点了一个东坡肘子，口感都很不错，但有点过于了，感觉是白糖7没有全部和料汁融入到一起的感觉。正常东坡肘子应该是糖醋味比较均匀。然后醪糟饼非常很好吃。藤椒饼也还可以。整体两个小吃都比较有特色，乌鱼片也好吃，肘子的口感不错，但唯一就是偏甜了。

不愧是做“进口”的人[惊叹]这伙食安排巴适得板非物质文化遗产修习所，幺麻子的基地（正名我忘了）院内有很多老物件我以为主打吊锅，整点火锅佐料+木姜子油好吃惨了！哪想到端上来的菜，各个精彩[必吃]肥肠炒得脆脆的（不是油炸的，就像肉脆的鳝鱼同类感受）甜烧白、三鲜锅巴（不知道名字哈哈）都是川渝人从小宴席上的硬菜回锅肉说是黑猪肉炒的，香得不得了！醪糟饼好吃😋钵钵鸡我懒得伸手，席上除了四川老板们和我一个重庆人，都是外地朋友，让他们吃够！这下都有点舍不得走了，下次还来[笑脸]雨淅淅的冬天，烤火的晚上，可爱的人，nice〰️

到眉山的第一顿，来试试很有特色的吊锅，其实也算是火锅哈，蛮有意思的，下面是烧炭的，也可以暖手，而且没有什么烟，看起来这地方白天还可以看戏挺有意思的～醪糟饼：外面是有点像米饭饼煎过的，里面包的是肉，红糖糍粑绝了，外酥里糯，里面包着红糖水，稀饭稀饭～钵钵鸡也好吃，还有这个锅巴怎么那么好吃[流泪]