徽州一品锅是徽州山区冬季受欢迎的传统美食。其起源可追溯至明代，由名臣李鸿章所创。这道菜以干笋子、块肉、白豆腐、粉丝、菠菜、金针菜和调料煨熟，具有浓郁的乡土风味和厚实鲜美的口感，是当地饮食文化的代表

出差到安徽池州，当地朋友预定好的餐厅，餐厅环境很不错，卫生也比较好，包厢很舒适，餐桌中间的盆景让人心情非常好。先上的四小碟，凉菜看着也比较好。咸鱼烧肉～这道菜比较下饭，杀猪汤口感可以，水芹烧干子…菜品可以。

位置：这大厅的位置就在三中的斜对面，开车过来停车也很方便，这一次家里的聚餐选择了在他们家。[调皮]传统的中餐厅吧，服务也很及时，菜品口味不错。