家人们闭眼冲！一进店，老板就热情招呼，服务超贴心。端上桌的鸡公煲色泽诱人，鸡肉鲜嫩入味，配菜满满当当。每块鸡肉都被浓郁酱汁包裹，入口麻辣鲜香。煲量很足，胃口大的人也能吃饱。价格实惠，环境干净，吃一次就爱上，必须安利！

鸡公煲犹如一位深藏不露的江湖侠客，用一锅沸腾的浓香征服了无数食客的味蕾。推开任何一家鸡公煲小店的门，扑面而来的首先是那股复合型香气——郫县豆瓣的醇厚、干辣椒的炽烈、花椒的麻爽，还有各种香料在高温下迸发出的奇异芬芳，它们像一支训练有素的交响乐团，在鼻腔里奏响令人垂涎的前奏曲。最地道的重庆鸡公煲，选用的是山城特产的跑山鸡，肉质紧实却不失柔嫩。厨师将鸡肉斩成适口的大小，先在热油中煸炒至金黄，此时加入的秘制酱料才是整道菜的灵魂所在。我曾亲眼见过老师傅调配酱料，十余种香料在他手中如数家珍，比例拿捏得恰到好处。当酱料与鸡肉充分交融后，注入高汤慢炖，这时候加入的配菜也颇有讲究——魔芋吸饱汤汁后的Q弹，土豆炖煮后的绵软，芹菜段的清脆，各种口感在唇齿间碰撞出奇妙的层次感。与其他川菜相比，鸡公煲的辣度更为温和包容。第一口尝到的是酱香的醇厚，接着辣味才如潮水般层层推进，最后留在舌尖的是若有似无的回甘。这种"辣而不燥，麻而不木"的平衡，正是重庆厨师们世代相传的智慧结晶。记得某个寒夜里，我与友人围坐在解放碑附近的老店，锅中升腾的热气模糊了玻璃窗，我们边吃边聊，辣得满头大汗却停不下筷子，那种温暖与畅快，已然超越了单纯的口腹之欲。重庆鸡公煲最动人之处，在于它完美诠释了这座城市的饮食哲学：用最朴实的食材，最炽热的感情，烹调出最打动人心的味道。这锅看似寻常的鸡肉，承载着巴渝人对生活的热爱，对美味的执着，正如那滚滚长江水，日夜奔流却始终滋养着这座麻辣鲜香的城市。

中午跟着我老婆到学校附近的鸡公煲探店，这家就在师范大学泊客美食街里面，第一次跟她来这家吃，说是开了好久了，这家店果然还是有点东西的！👍🏻[米饭]口味：一端上来我就被这香味给熏迷糊了，太香了，锅气满满，尝了一口，直接上头，汁子浓厚香郁，肉香满满，真是棒！👍🏻[糖果]性价比：这个店无论什么菜品，价格都是相当实惠，性价比就是一个字，高！直接拉满！👍🏻

平平无奇无功无过因为很多人推荐所以是来学校吃的第一顿饭感觉不会再尝试不过很多人推荐的话应该只是不和我的口味吧

整体来说，就是鸡炖的嫩嫩的挺好吃的，然后可以配小菜，两个人一个人去吃都蛮合适的。但是我们当时没有要米就有一点点咸，我觉得那个油条还挺好吃的，主要是鸡很好吃，其他配菜就比较正常。

菜品新鲜可口。性价比超高，超值划算。餐厅的氛围超级有气氛。重庆鸡公煲，一道听起来就让人垂涎三尺的美味。它不仅仅是一道菜，更是一种文化的体现，一种对美食无尽追求的展现。选用的鸡肉鲜嫩可口，多选用肉质较细嫩的土鸡，这样的鸡肉在炖煮过程中不易烂，能够保持肉质的爽口口感。而其香味之浓郁，更是让人难以忘怀。在烹制过程中，会加入豆皮、香菇、辣椒、花椒、八角、桂皮等各种调味品，使得煮出来的菜品层次感丰富，口感独特，让人一吃倾心。重庆鸡公煲的色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。更让人称赞的是，重庆鸡公煲的底料大多是以鸡肉、洋葱、芹菜这三样菜品作为底料，在此基础上还可以往砂锅中加入生菜、土豆、面条、肥牛和各种火锅丸子等多种易于煮熟的烫菜。这种类似于火锅的吃法，不仅给人带来越吃越丰富的感受，同时也让鸡公煲成为了一道吃不腻、不厌的美食。每次品尝重庆鸡公煲，都能感受到那种热腾腾的香气和辣得过瘾的快感。它不仅适合冬天食用，能够让人忘掉寒冷，更是一道能够让人百吃不厌的佳肴。与家人或朋友围坐一桌，共享这美味的鸡公煲，无疑是一种极大的享受。[糖果]性价比：高[米饭]口味：好[薄荷]环境：好[服务铃]服务：好

徐州师范大学旁边一家还挺出名的鸡公煲八点多到还有不少学生在吃饭点了中煲加了点菜四十多块钱还挺合适味道不错，泡面必点

泊客街里面的重庆鸡公煲真的好好吃师大学生快冲!我们点的是中份加点菜够两个人吃还有点吃不完。味道很好，鸡肉很烂，洋葱味道不大大家可以多尝试,很入味。吃辣不吃辣星人都可以尝试。价格大概人均25左右，来师大探店的宝子们也可以来尝一尝!

还可以的这个鸡公煲店，实惠好吃