硚口的过早比较出名的一条在中山医院就是原来的军工医院门口，像骏骏啊，中山肥肠啊，但是这一条没专门做豆皮的。这家曾记豆皮我也是之前听别人说，在义烈巷口子，再往里面走就是长堤街牛杂那一条了。他屋里豆皮一锅不是蛮多，整体上味道还可以，臊子里面有干子笋丁肉丁，不是卤水多蛮湿那种，皮子不算焦脆，蛋香还可以。整体上味道还行，但是不是很出众，跟几家有名的豆皮比还是有差距，住附近吃下还可以，没有必要专程来。

价格比别人要贵些，现在一份9元。来这里吃，不会有做好的豆皮等着你。每次都是要等着锅里，有时还要等下一锅。所以，刚出锅的豆皮绝对口感是最好的，不光糯米和搭配的馅料热气腾腾的，豆皮的皮也是最好吃的，虽然皮没有严老幺家的那么焦脆，不过已经很不错了，毕竟焦脆的口感意味着也更油。还是少油少盐更健康。曾记就是不错的选择，下次路过还会去吃。

给个三星吧，但肯定是再不会来的程度，当然老板也不差我一个客户。虽然在网红街高头，但是附近的爹爹蛮喜欢来，说明口味得到了一部分人认同。先说口味吧，米有点夹生，不过做的蛮漂亮。服务，三个爹爹婆婆在那里搞，也分不清是街坊邻居还是谁是主事人，除了师傅另外两个都很闲，找不到跟那个问。