它家柴火铁锅做的土鸡很有特色！入口很香！用鸡的汤汁炖菜更有滋有味！炉锅饭也很有意思！第一次吃！留下印象！它家肥肠做的也不错！比较正宗！据说它家生意不错！国庆期间要等位！还好我们还比较幸运！节后第一天开门！过了把瘾！

一定一定要提前预约，他家太火爆了，国庆一时兴起过来结果等位半小时，等柴火鸡现场烧制又等了半小时。在预制菜盛行的当下，这样传统美味的美食已经很少见了。值得等待值得品尝。

没有在城中心，环境还是挺好的，前面有个很大的坪，停车也很方便。特色就是柴火鸡，是真的用柴火炖的。旁边还有个小的铁锅，可以现做锅巴饭。我们点了鸡和排骨，是生的端上来，然后现炒再用柴火炖。味道挺可的，值得去试试。

比较有特色的柴火鸡，旁边还有饭锅同时烧饭，烧出来的米饭还有锅巴，香香脆脆的，鸡是老母鸡比较有嚼头，牛肉饼、红糖糍粑、小土豆这些菜味道都很不错，总体来说是一家很有特色的店，周末六点不到的时候已经有好几桌在吃饭了，因为柴火鸡和饭煮好需要一定的时间，最好提前打电话订位及确认好开煮的时间，这样子到店就可以吃饭了。

这家是专门吃鸡的，当然也有炒菜费用不算便宜，但是人特别多

味道着实很一般，饭还行，价格死贵，不要被大众点评上的98骗到了，在长沙吃过味道比这家好多了的，35/斤，这家没有这个说法，直接母鸡192/份，公鸡188/份，分量小，而且这个鸡没有多少腿上的肉，两个爪，一个头倒是全都在[闭嘴][闭嘴][闭嘴]

下了班直接一脚油门抖到了常德来回七小时吃最正宗的美食本地朋友带过来吃柴火鸡新鲜的食材现炒现做烟火气十足先放油炒到鸡肉变色鸡汁入味完全吸收了精华然后把玉米锅贴黏在周边上各种配菜也都很入味减脂期的我简直停不下来

✔️刘家印象柴火鸡get！来这里吃过很多次啦是正宗的现炒土鸡，每一只鸡都是现宰现炒，炒完之后等个15—20分钟左右就可以吃了，如果不想等也可以提前预约，这样去的时候可以直接来吃～是个人去的石门次数最多的柴火鸡店铺，味道很好～一份柴火鸡再加几个配菜，多少人吃都是够够的，而且强烈建议吃这里焖出来的锅巴饭！锅巴好香！小时候的味道[愉快]

很特别的餐厅，这是第一次吃哈哈，感觉这两年老家餐饮业和房地产业，发展真的很快诶！柴火鸡是特色，每一桌都有一个火炉子，下面是用柴火来烹饪，汤汁的味道很浓郁，小菜也很入味儿，萝卜条脆生生的。一入座还发现了米饭🍚，是用小灶台煮熟的。[调皮]这次回来还吃到了一道新的菜，红薯粉块。有点魔芋的味道，软软糯糯的。[调皮]

来评价了，很久没有碰到这种原生态的饭店了。柴火饭的香，是属于80后的共同回忆。添柴引火加柴，增加了很多格外的乐趣。灶台里的米饭也是靠柴火加热煮熟，下层的锅巴太香了。至于锅里的那些食材，倒是没什么研究，中规中矩吧。