工会活动组织的莫干山一日游，路过这家店吃午饭。土鸡汤是印象最深刻的，清汤黄油，鸡味十足，鸡肉也不柴，很鲜靓汤。酱鸭很入味。雪菜笋丝炒毛豆肉丝特别下饭，一小碗米饭根本不够。卤水花生也不错。本地老豆腐经典。不过菜价跟上海差的不多，果然是旅游景点附近的餐厅，服务不错，有姜茶喝了暖胃。

诸暨入住酒店附近不远刚好🈶️看到东大方比较知名的连锁品牌主打超高的性价比下午一点半左右到达服务员还是非常热情的招呼入座并没有因快午市休息而不耐烦快速点了几道自己喜欢的菜因为还有部分由于太晚已经沽清白切鸡卤鹅韭黄香干肉丝豆豉油麦菜五常米饭白切鸡很神奇浙江的鸡几乎没有一家是踩雷的只有很好和超级好的差别这家的鸡就是超级好的存在鸡皮油脂鸡肉层次分明饱含油脂咬下去满口的香味鸡肉富有质感软硬适中就是一个字香那么好的鸡配什么酱油都无关紧要了只不过是锦上添花的我存在了卤鹅超级喜欢这家的卤鹅颜色非常漂亮酱油也不会偏多鹅肉完全没有记忆中又肥又硬咀嚼都费牙的食之无味弃之可惜的感觉这个鹅比鸡还要惊艳完全没有任何的油腻味而且非常的香香料的比重刚刚好多一分就会抢戏少一分也起不到去腥增香的作用鹅肉卤的非常入味接近上海这边的喜好感觉有点点减糖吃多几块也不会觉得腻味韭黄香干肉丝韭黄青椒都有点过头几乎失去了该有的爽脆口感并且出水了豆干的质感也不够好不够干香入味里面还有适量的小笋干非常的脆嫩肉丝也较少水准有点失望唯一的优点可能就是少盐少油适合老年人食用吧油麦菜加了咸鱼的油麦菜就是好吃咸鱼特有的香味在豆豉蒜蓉爆香后被完全激发出来加上口感超级爽脆的油麦菜真的非常的好吃四道菜有三道几乎就是无敌的存在了无常米饭特别的香配得上五常这个名号非常少的调味料和非常少的油非常优质的食材能够做出与众不同特别美味的家常菜已经足够让我满意了更别说无敌的性价比了希望有机会能够在浙江以外的地方能吃到好吃不贵的家常菜

来到莫干山入住酒店，附近找到一家大众点评推荐的东大方传统苏杭味菜馆！一进店就被江南水乡的雅致环境惊艳到，木质桌椅搭配水墨屏风，古色古香氛围感拉满。运气不错坐到了包厢，菜品更是完美复刻了苏杭本帮风味，招牌东坡肉堪称一绝和白包子一起吃更是油而不腻，色泽红亮入口即化，甜味与酱香融合得恰到好处；上菜速度快。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，或是旅游是个不错选择的地方[微笑]

暮春傍晚与友小聚东大方，味蕾与感官皆获惊喜。清蒸海鲈鱼肉质雪白细嫩，豉油提鲜恰到好处；红烧甲鱼胶质丰腴，浓稠酱汁裹着弹牙裙边，齿颊留香。最惊艳当属芋头煲，粉糯芋块吸饱腊味油脂，砂锅焗出焦香边，咸鲜中透着回甘。餐厅以浅木色为主调，落地窗外竹影婆娑，服务生续茶换碟细致周到。人均150的性价比在钱江新城实属难得，家庭聚餐或商务宴请皆宜。离店时华灯初上，舌尖仍萦绕着江南春味的清雅余韵。

店d的位置比较好找的，而且有停车位。提前打电话去咨询了是否有位置，因为我们人数比较多。店家人比较好，根据实际情况给我们介绍了一下，有位置就马上通知。整体用餐环境很不错。再说说菜品，菜量比较可以的，点了套餐，量很足，可以稍微多吃几个人。口味比较合适的。不会太辣也不会太咸。特别是鸡汤，很纯正，里面还有鸡杂，比较特色呢。

5:00多到的，前面已经有三桌，在等位了，门口服务区域非常棒，有卤花生和小番茄，还有茶水，红豆汤和银耳汤可以喝，非常丰盛。网友推荐菜推荐的都是大菜，点完之后再点一点小菜，两大一小有点超了，吃不下了，最后打包。[米饭]口味：「方师傅红烧肉」肉是比较软酥的那种哦，不是紧实弹牙的，味道不会很甜，偏咸香的，「传统扁尖笋」这个很多本帮菜餐厅都有，没有出错，笋也比较嫩，如果人少想吃他们家特色菜的话，这道菜可以不必点。「砂锅西兰苔」重点推荐这道菜，砂锅烧的油浸很香，叶子像西兰花，但是底下又有点芦笋杆子的感觉。「招牌桂鱼锅」汤是奶白奶白很鲜美，吃完之后不会觉得口很干贵，鱼肉也不少。

清明杭州2日游，跟着点评吃必吃榜。现在发现但凡必吃榜饭点基本都得排队，我们排了30分钟左右。餐厅环境古色古香的比较干净整齐，点了红烧肉，笋，豆腐，招牌鲑鱼锅和🥦炒素。招牌鲑鱼锅上得比较慢，其他菜上菜速度符合预期。鲑鱼口味鲜美嫩滑不负等待，炒素这道菜有所惊艳，感觉家里绝对做不出这口味。其他菜无功无过。PS：停车费5元/2小时，还算比较厚道。

离开莫干山去德清吃有名的东大方江浙红烧肉堪称本帮菜典范，以五花肉煨至琥珀油亮，肥肉酥融如脂，瘦肉松化不柴。秘制酱汁糅合黄酒、冰糖与酱油，甜咸交织，火候精准得令人惊叹。搭配时令春笋共烹堪称点睛之笔——笋尖吸饱肉汁仍保脆嫩，纤维里渗出山野清气，既解腻又添层次。这道荤素交响曲将浓油赤酱与江南时鲜完美调和，肉香笋鲜在陶罐慢炖中达成味觉平衡，恰似吴侬软语里的刚柔并济，尽显江南饮食哲学中"有味使其出，无味使其入"的智慧精髓。

周末和朋友打卡了这家种草已久的东大方中餐厅，果然名不虚传！从环境到菜品再到服务，全程体验感满分，必须强烈安利给所有爱美食的朋友！肥瘦相间的五花肉炖得酥烂入味，酱香浓郁却完全不腻，入口即化！搭配的米饭淋上肉汁，直接光盘行动！他们直夸“有老底子的味道”；朋友聚会点的套餐分量足，人均100+吃得超满足！尤其点赞食材新鲜度，连一道简单的清炒时蔬都能吃出鲜甜~

最喜欢蚂蚁上树，百吃不厌。雪菜猪肚色香味俱全，配上河虾，笋和蘑菇，汤汁鲜美。肉饼子蘸生姜醋汁，也是绝配。水蒸蛋虾仁，孩子们的最爱。红枣发糕，女儿喜欢的主食，吃的味道很棒。餐桌真是充满了温暖和匠心！每一道菜都看得出饮食的用心——**蚂蚁上树**香浓入味，口感地道；**雪菜猪肚汤**鲜味十足，鲜味层次会更上一层楼；**肉饼子**蘸姜醋汁是经典搭配，若在肉馅里掺些马蹄碎，则清爽不腻；**虾仁蒸蛋**嫩滑营养，孩子们肯定喜欢；**红枣发糕**松软香甜，作为主食再合适不过。这些菜不仅色香味俱全，还兼顾了营养和口味的变化，既保留传统风味，又有创新空间，真是让人食欲大开！如果能再搭配一两道时令绿叶菜，营养就更均衡了。这样的家常菜，百吃不厌，幸福满满！