喝了那碗酸菜汤，味道清淡，挺对我这种不爱重口味的胃口🫖。酸菜软软的，汤有点烫嘴，但不怎么油腻，倒是多了些酸爽，暖身又舒心🍵。慢慢喝，感受那份简单的美好，还不错吧😷。那汤里的酸菜，滋味真是独特,不太像市面上的口感,更像是家里自制的那种。每一片都是自然发酵过的，那种酸度恰到好处，不会过分刺激味蕾又能感受到丰富的层次。配的血豆腐和大豆腐，小拌菜，都很好吃，酸菜汤只有汤底的鲜和酸菜带来的爽口感融合在一起，在舌尖绽放出不一样的火花。服务生的态度也挺淡泊的，不会过度热情反而叫人不适，给人一种轻松惬意的感觉。这碗汤就像是在平静的湖面上，悄然落下的细雨，带来一丝清凉又不经意的美好。

感觉到了正宗的绥化酸菜汤，经过两个月以上低温完全发酵的东北酸菜，汤底加入五花肉片慢炖，使汤汁融合肉香与酸菜的酸气，口感酸香开胃学了一下传统的吃法，是搭配劲道的小花卷和一碟老式豆腐鱼酱。略略咸，加点辣辣的酱。出门8点多，天是蓝蓝的。

绥化这边的特色，来了直接点套餐就可以，酸菜汤喝了暖暖的，糖油饼好吃