在八一广场附近，穿过一条小巷子走进去，就能看到招牌了，有好几个分开的客区，我们去的时间比较早，不需要等位。总的来说这些菜不算是踩雷，味道还不错，但是和很多网红店一样，太公式化了。吃第一口觉得还不错，后面越吃就越觉得一般。「椒香排骨」排骨骨头比较少，几乎每一块肉里面都有脆骨，甜辣的口感，炸的焦香的。「方便面牛肉」碳水➕蛋白质的组合，牛肉还蛮嫩的。「口味鸡脚」有股说不上来的青花椒味道，煮的是比较软烂的，好脱骨。「老南昌杂素」最喜欢的一道菜，吃起来口感比较清爽，猪皮非常入味，Q弹。买完单还可以拿小票领一个免费的小冰淇淋，四种口味可以选。店里面服务态度都还不错，挺热情的，对于游客来说，吃饭是个还不错的选择。

位置就在一个居民楼口子里，门口的洪都大拇指奶茶都像是专门为了这家店开的一样。门口的黑板上写了外地游客会问的菜品问题，比如最辣的菜、本地人爱吃的菜和老板推荐的菜。11点之前去还是直接落座的，一落座就是送一份凉拌甜辣藕片，打卡送3个白糖糕/人。点菜可以前置，但上菜都是十一点开始陆陆续续。「椒香排骨」点了微辣，对于我这个辣度小白都觉得完全不辣，排骨个头都很匀称，炸过的排骨油香外溢。「传统三杯鸡」入口就是酒香，鸡肉紧实，不是带汁水的那种,酱汁微微带甜，盖饭吃太棒了。「肉沫茄子」跟我印象中的不太一样。茄子皮虽然很有存在感，但架不住人家带蒜带甜辣，拌饭也太香了吧。买完单还会送每人一个蛋筒冰激凌，老板的妈妈在负责操作，很亲切。还有机会的话我试试看微辣上面一档，应该更能体现菜品特色和亮点。

老居民楼弄堂里的一家店，环境和服务在绝对的品质面前，无人在意，何况这家店的服务还很不错！先说藕片，一入口就是浓浓的酱香味，但当你以为只是普普通通的凉菜时，舌根传来的辣意，瞬间直达大脑，一下子就懵了，只是还忍不住再去吃一口。一道看似平淡的凉菜，却做出了前中后调，真的厉害。送我们的师傅非常骄傲地说：藜蒿炒腊肉，我们南昌菜哩，你去别的地方吃不到。果真十分好吃，就是常吃蒌蒿的我光顾着研究两个菜的区别，吃下去好多，却没仔细品尝。口味鸡脚一上来的时候，朋友眼睛都亮了，前两天我们在别的地方吃江西小炒，她就爱极了这道菜，今天又点了。这道菜与我们在外地吃的并不一样，酱香大于蒜香，也是今天吃的最辣的一道菜了，师傅的火候很好，鸡爪软烂入味，非常下饭！排骨我格外喜欢，椒盐的香气扑鼻，辣椒为辅，看着吓人实际吃起来只有微妙的辣味，有些颗粒感的糖和盐粒让这道菜的迷人程度倍增，一口接一口地，把嘴里塞满了紧致多汁的肉和脆弹的脆骨，真的对牙口不好的人很友好！雪梨肉饼汤属于是救赎类的，被辣到在18度的空调下疯狂流汗时，鲜甜的汤很好地安抚了我的五脏六腑，不过听说最出名的是皮蛋肉饼汤，不知道为啥这家没有。出门前，门口的美女提醒我们，凭票能领店内自制的冰糖草莓，一口咬下去，嗯，好吃！

【南昌李师傅家常菜·地道赣味】一家藏在街角的老店，推门就是扑鼻的烟火气！招牌红烧肉肥而不腻，入口即化；三杯鸡酱香浓郁，连配菜洋葱都光盘。老板李师傅掌勺三十年，火候精准，辣得过瘾却不呛喉。分量实在，人均40吃到撑，酸辣土豆丝、蒜蓉空心菜清爽解腻。店员阿姨热情如邻家，打包还送秘制辣酱！从学生党到老街坊，饭点座无虚席，想吃地道南昌家常味，闭眼冲就对了！🌶️

[薄荷]环境：味道确实没的说，位置便利，在居民楼里所以房间都比较小，但是排队真的很久，节假日更夸张[流泪][服务铃]服务：服务不错，打包盒之类的都不要钱，还有免费的糖葫芦吃，但是价格整体不算便宜。[米饭]口味：「方便面牛肉」麻辣鲜香，吃不了辣的别点。「传统三杯鸡」很香份量足，味道正，就是比较油。「白糖糕」打卡基本上送几个，人不多的话不用单独点，炸的也比较容易腻，味道还是比较经典的。「藕片」送的很好吃，就是辣哈哈。「井冈山豆皮」好吃！豆制品爱好者必点，不辣的一道菜，饱吸汤汁，风味浓郁[送星星]整体还可以，特色本帮菜，种类丰富，味道不踩雷。[米饭]口味：

在南昌印象最较深的一家餐馆，开在小巷子中的居民楼里。周末中午11点多到的，前面已经排了好多桌，看门口排队的场面相当的火爆，好在叫号的速度也挺快，等了半个多小时就到我们了。按照黑板上的推荐点了一些招牌菜，油浸鱼，椒香排骨味道都很好，食材新鲜，辣度也刚刚好可以接受。特色鲜明，价格合理，值得来打卡。

在巷子里的饭馆子偶然来到，人多的溢出来，热闹人人都爱。静静的等着，请一定先取号，看准时间。叫到我的时候已经过去一时，在k区。服务小哥上了餐具🍽️喝茶杯，这里的水不一样味道浓郁，但是问了小哥正常水，可能被过滤过了。桌子干净好几层一次性桌布铺着，木头椅子我坐着挺舒服。点了三杯鸡与米饭🍚不贵，我不敢点多了，怕浪费。都说在等待吃是最美好的，连肚子都开始鼓掌。我看了一个女孩也是一个人我很想与她一起，这样吃的更多些，愣愣的看了几眼，便在心里打结还是没说去，害羞~先上的是一个藕片赠送地，好大气藕片。开始没吃幸好呀！幸好呀！超级辣入口就是一片麻，整个口腔都被麻痹了，浓郁的咸味，嘴巴里慢一点满荡而出，清脆辣甜多种的口感，这个不错。三杯鸡上的时候还在冒泡泡，不大冒着淡淡烟气，小哥说小心烫，我没在意，嘴巴肿了那就是被烫的！鸡翅鸡脚，还有个肉，辣椒生姜。微辣。软嫩，口味浓郁。食材新鲜。就连我在山里的孩子都赞不绝口，请乘着热吃，不然口感下降📉米饭🍚也是不一般，超级暖糯，甜香。加上炒。过。的芝麻。在嘴巴里爆炸开来！配上一口小鸡🐤美滋滋啊~好吧还是没吃完，还忘记买单了，嘿嘿嘿被门口的阿姨提醒要吃冰淇凌，要凭小票兑换，实在不好意思，不过我也习惯了，经常忘了。这是必吃的一家店。今日消费58元。这里是溯游，我们下次再见！如果对您有帮助的话，记得点赞哦。希望您的点赞帮助更多的人。谢谢。

赣李记李师傅家乡菜馆|江西人私藏的辣味江湖，盲点不踩雷！总体评价：★★★★★被江西老表按头安利的家乡菜馆，今天带着256G的胃来挑战！6道菜道道惊艳，辣得过瘾、鲜得掉眉，人均70元吃出江西宴席的排面，李师傅的锅铲果然有魔法！🔥【暴风推荐菜品】🔥🐟油浸鱼上桌滋滋作响的视觉暴击！整条鱼浸在秘制辣油里，鱼肉嫩到筷子夹不住，鱼皮焦脆裹满剁椒香。点睛之笔是铺底的腌萝卜丁，酸辣爽脆偷偷加饭三碗！🐔口味鸡脚胶质控必冲！鸡脚炖到DuangDuang的颤悠，入口一抿就脱骨。小米辣+豆豉的黄金CP，辣中带鲜，啃完连指尖汤汁都要嗦干净！🍜方便面牛肉童年回忆杀！红烧牛肉浇头配干脆面，上桌赶紧拌开让面条吸饱酱汁。脆中带软的神奇口感，江西版“泡面神仙吃法”属实拿捏了！🍖椒香排骨全场解辣担当！排骨炸得金黄酥脆，外层花椒颗粒咬开爆香，肉质嫩到飙汁。偷偷打包一份回家追剧啃，秒杀某黑鸭！🍝南昌炒粉江西胃的终极试金石！米粉弹牙不黏糊，老抽+猪油爆炒的镬气直冲天灵盖，配着脆嫩包菜丝，恍惚间以为坐在南昌绳金塔夜市摊！🧈自制豆腐黑马选手登场！手工磨的豆腐带着焦香外皮，内里嫩如豆花。浓稠的酱汁咸鲜微辣，拌饭直接封神，素食主义者也能狂喜！🌶️【辣度参考】油浸鱼（中辣）＞口味鸡脚（重辣）＞南昌炒粉（微辣）💡【隐藏吃法】1️⃣方便面牛肉+南昌炒粉=碳水双倍快乐2️⃣椒香排骨蘸油浸鱼汤汁=解锁新次元3️⃣拌粉一绝！-油浸鱼太香了-江西菜盘子比脸大！-穿浅色衣服慎点口味鸡脚（别问我怎么知道的）

这家开在八一八场附近的苍蝇馆子真的有点东西哦！在一家巷子里面的，很多人排队，吃完发现这一圈全是他们家的包厢！店主李师傅人很好也很热情，主动给我们介绍特色小吃，并告知黑板上有热门排名，点餐小程序显示也很清晰！味道的话特色菜都很好吃！「方便面牛肉」蛮有意思的，泡面和水煮牛肉的融合，而且是微辣的辣度！「口味鸡脚」很辣。不能吃辣的慎点，但是越辣越想吃的那种！排骨和花菜就中规中矩了，糖醋排骨有点太甜了，个人不太喜欢！另外送的小吃藕片是真的辣，打卡送的白糖糕也是有特色的！买单发现，菜价都不贵。性价比很高，还能领取糖葫芦，这个很有心了，很对小朋友口味[比心]

在江西吃了最有锅气的一顿菜难怪排队久性价比很可以「椒香排骨」排骨和广式排骨的口味不一样这个排骨好大一块且偏甜口别看红通通的辣椒感觉很辣实际广东人也能吃⭐️⭐️⭐️⭐️「方便面牛肉」这个就有些辣了反正越吃越辣但是牛肉很多面自然就是方便面所以没啥但是牛肉还是嫩嫩的⭐️⭐️⭐️「传统三杯鸡」三杯鸡和台湾的三杯鸡也不一样这个其实是有些失望的因为我们第一道菜最先点下的是它但是剩最多的也还是它味道说不上来但是烧焦了的味道怎么都盖不住做法和厦门的姜母鸭有点像⭐️⭐️「口味鸡脚」似乎每个江西菜馆都有鸡爪点上！吃起来软烂入味就是太辣了⭐️⭐️⭐️⭐️「井冈山豆皮」豆皮因为入味所以成了全场最佳略带甜味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️「炒素菜」菜很有锅气完全满足广东人爱吃青菜的做法好吃⭐️⭐️⭐️⭐️总的来说性价比很可以份量也可以满意