蓝岛海鲜酒楼的海鲜据说是来自平潭的海鲜，这个真没办法证实，过来吃个便饭，所以海鲜点的不多，毕竟这个地方的售价还是不亲民。不过从他们家的凉拌章鱼🐙和螃蟹🦀粉条来看，确实也没有惊艳的地方，或许是点菜的问题。

原红旗饭店二楼，主打海鲜，叫蓝岛应该是平潭酒楼，也兼具了福州和福清的风味「提菜海蠣煎」很好吃，提菜很多，海蛎新鲜「蓝岛海鲜汇」中规中矩，蒜蓉粉丝的做法「平潭糟炸海鳗」好评！鲜香入味！「干煎鲳鱼」太咸了，不是很喜欢服务一般吧，服务员年纪偏大，还算热情

「提菜海蠣煎」一般般，海蛎少了，吃到的都是地瓜粉和提菜「红鲟蒸粉丝」粉丝很入味，小朋友很喜欢，泡菜鲨鱼汤做的很OK，酸辣味刚刚好，鲨鱼肉也很爽口！[薄荷]环境：新增加了很多个包厢，虽然不是很高大尚但也干净整洁！[服务铃]服务：服务大姐很热情，随叫随到！

餐厅位置非常便利。我对这家店的东西很满意。周末不需要等待。提菜海蛎煎分量充足。糟炸海鳗糟味适中。在这家主打闽菜的海鲜酒楼度过了难忘的生日，从食材到烹饪都充满地道风味！鲜活海鲜池里游弋的红鲟、东星斑让人眼前一亮，服务员现场捞取称重，仪式感十足。

餐厅位置非常便利。服务员的服务态度很好。海鲜新鲜大块。糟炸海鳗非常酥脆。招牌金汤小米煨辽参，金黄南瓜汁熬制的汤底浓稠挂勺，辽参软糯中带着脆劲。最惊艳的是闽南炸枣拼海鲜卷，咸甜交织的内馅包裹酥脆外皮，搭配现调的蒜蓉辣椒酱，解锁海鲜新吃法。

因为去年家族聚餐+爱人科室工作聚餐都在该店，食材还行、经济且实惠，整体的感觉还不错。近期恰逢孩子过生日，和好友几家约此聚餐，还特地提前一周预订了包厢，但就是在此次聚餐过程中出现了一些令人十分不舒服的服务状况：其一，点餐的时候，爱人询问店里的招牌菜有哪些，点餐员没有针对具体人数从菜式、菜量等方面做一个全面推荐，甚至后期去加菜的时候，还说XX招牌菜没有点……其二，孩子在休闲区拨弄泡茶设备，一开始善意提醒没有问题，家长也做了劝导劝阻，但是考虑到孩子都会有些天性，也没有产生动作“过大”的情形，服务员劝导的态度就很难看（可能心里想着事后收拾起来比较麻烦），一而再再而三地用难看的表情、嫌弃的态度、刺耳的话语多次暗示这些孩子没有教养！请问商家应有的包容态度在哪里！！！其三，用餐过程中，当爱人两次对招牌菜询问服务员是否能够增加量份和加汤需求时，却只是得到“鲍鱼面要加，要早说，现在不能加了”“你们上菜太迟了，厨师都下班了，没有高汤了”等听起来十分生硬的回复，感觉都是客人的错一样！上菜时间晚了是不假，但就不能用稍稍平缓的语气，跟客人好好解释下吗？阿姨大妈当服务员，态度冷得就好像冬天里的寒风！其四，客人正在餐叙，多名服务员屡次在包厢门口驻足观望，最后直接进入包厢，以中午要休息为由，催促客人赶紧买单走人！事实上，你们中午真的有去休息吗？确定整个酒楼只剩我们这间还没散场？后面在买单的时候，自己却看到一堆闲下来的服务员围在大厅角落的几张桌子上搓着麻将、打着扑克！你们这叫休息吗？我看是耽误了你们争分夺秒的搓麻打牌时间吧！其五，也是最最过分的！[弱][弱][弱]买单的时候当着客人的面，跟经理说“包厢里的人说我们服务很差，我们都不能讲不敢讲……”听得心里十分难受！好好的来聚餐，到头来还要被服务员这样说，客人用餐没完，就催促走人，难道还是我们错了？我们最终都会去买单的，买单还要再受气，还要再拿孩子的“任性”说事，这样的态度简直是嫌上了新高度、寒入了新深度！那要不以后你们直接在门口竖个“没教养的熊孩子不得入内”的牌子可好！！！客人还站在柜台前买单，人都没走，就各种“阴阳怪气”甩过来，真的太过分了！要不是今天有好友在场，我也不是善茬！！！我是一个相当在意服务细节品质的人，既然选择来店里用餐，本身就是出于一份信任和好感！可昨天这样糟糕的用餐体验，不会有让我们下次聚餐再定此店的想法了！！！[衰][衰]服务行业没有百分之百满意，但既然开了店，是不是也要有个好的服务态度，只有好的用餐体验，才会有更多“回头客”来捧场，如果都像昨天这样，谁还想来、还敢来！以上就是本人真实的用餐体验+服务评价，耐着性子、压着怒火写的！各位吃友，看完这个长评价，是否还觉得该店很好，你们自行判断！如果愿意去店里感受体验，欢迎前去，反正今后我是不会再去了！[弱][弱][弱]

蓝岛海鲜酒楼位于工业路358号红旗大饭店二层，在工业路和白马南路交叉路口处。进门就是一个海鲜池，各种海鲜活蹦乱跳的，旁边就是用餐大厅，面积很宽敞。「开胃脆萝卜」萝卜很脆，酸甜可口。「白切鸡」广式的白切鸡做法，肉质鲜嫩，沾上酱汁口感更佳。「苦螺鱼翅羹」味道微苦，入口很顺。「平潭海蛎煎」煎得俩面焦香，里面的海蛎却很鲜，沾上甜辣酱入口，又香又脆。「酱油烧杂鱼」有二三种鱼，酱油提升了鱼的鲜美。

工业路红旗饭店楼上，做福州菜和平潭菜。套餐很划算，688元，13道菜，还不包含小蝶。份量也挺足的。我们7个人，吃的很饱。食材新鲜，味道很好。鱼胶不够入味。环境也干净。服务态度一般吧。没有什么出众。值得推荐。

无语，筷子都挑丢了，都没有看到海蜇皮，酸脆一整份就一块海蜇吗，也太偷工减料了，一整份多的都是花菜，直接点炒花菜好了，和服务员反应也没人理，上菜又慢，洗手间湿的呦！太脏了！

蓝岛海鲜酒楼位于福州市台江区工业路与白马路交叉路口。主打平潭海鲜特色风味小吃，各种各样的海鲜食物，新鲜甜美味道鲜美，冰猪脚入味可口，海虾新鲜甜美，大螃蟹蒸白菜清爽不油腻味道入味可口，海螺海魧拼盘，新鲜甜美味道不错。酸辣汤清爽不油腻，酸酸甜甜的。多宝鱼新鲜甜美味道入味，炒线面味道入味可口，太平面有蛋有肉燕鱼丸寓意来年平安喜乐。油炸龙鱼外酥里嫩。卫生环境清洁舒适。服务周到态度很好。是亲朋好友们聚会好场所，值得再次光临品尝美味佳肴！