刀削面也叫刀砍面，又叫“驸马爷面”，是山西特色的传统面条，传说最早是唐朝的驸马柴绍做出来的。这个是新店，开在电子城步行街里，地方也不大，一如既往的红色基调装修。体验了黑猪肉干拌，味道不错，但料码明显不多，去它家的时候不是饭点，人不多，大家都懒懒地在椅子上坐着。喜欢咥面的可以去试试，量真的够大。

中午来这家双喜驸马爷大块牛肉刀削面吃个刀削面，环境还行，吃饭的人挺多的，位置稍显拥挤。点了油泼素臊子刀削面，面条还算筋道，味道比较平淡，店里还有小菜，搭配着吃，还行的。路过填填肚子还可以，专门过来就没必要了。

被朋友安利的[滚烫人生]大份红剁椒干拌面，就在西安市雁塔区这家双子驸马爷大块牛肉刀削面套餐里除了面，还有腌萝卜、包菜，面汤能无限续，对干饭人超友好。面端上来，看着那红剁椒和配料，拌匀后香气直钻鼻子，吃起来劲道入味，剁椒的辣很过瘾，性价比也不错，美团团购后很优惠，吃得超满足，妥妥的实惠美味