巨无霸扁肉像南城香的大馄饨，不加任何佐料，纯鲜一碗。蒸鱼饺皮Q弹，馅有肉筋，不太舒服。

[薄荷]环境：在火车站二楼（福州站）门店很宽敞[服务铃]服务：一般没有服务火车站东西贵点可以理解但是没想到味道也是[撇嘴]，拌面芝麻酱没有味道面口感也很差拌不匀！上来我就拌了才端的但是拌不匀！扁肉口感就更不说了家人们慎选！[闭嘴][闭嘴]

不好吃，直接说了，33元吃一碗油乎乎的面，里面的牛肉是粉色的，这是正常卤牛肉的颜色吗？一层油，看图说话。火车站没啥吃的，做个基础款不需要创新本本分分番茄牛腩面都做不好，真是一锤子生意。还那么贵。吃啥评啥，别的没吃的不知道，也算客观。

「全家福扁肉」黄色的是鸡肉，白色的猪肉。质量还行，稍带劲道。「锅贴」半成品，没有外面的皮香脆。「拌面」碗挺大的，不过花生酱没有灵魂，不够香，面条有点过烂。套餐价格37，比外面贵15左右吧。价格其实还好，就是没保持和外面的水准有点遗憾。[流汗]

淳百味的清汤口感独特，可以再续，满足了喜欢清汤口味的人的需求。推荐菜品包括石磨花生酱拌、黄金脆皮锅贴、元气低脂扁肉、蒜你辣小龙虾拌面、招牌菌菇拌饭、酸菜拌粉、姬松茸老母鸡汤、酸菜拌、茉莉花茶叶蛋、销魂酸豆角拌粉等，价格实惠。顾客好评如下：上桌时色可餐，放了酸笋有点螺蛳粉那味，几片圈提鲜，春菜脆爽，蛋是个溏心蛋，阴天吃点热乎乎的东西透卡，性价比可以的。还可以，整体挺好的，早餐倒是很便宜，偶尔吃一下是挺好的。拌饭分量挺足的，味道还行。在淳百味，除了清汤口感独特的拌面，还有其他美味的菜品可供选择，满足不同口味的顾客需求。店里环境好，面的味道也不错，价格实惠，是一家值得推荐的沙县小吃店。

来福州高铁站等车，突然发现这家淳百味沙县，想了下，福建是沙县的故乡呀，和我们家乡遍地开花的沙县小吃不知道有什么不一样，所以就点了一份来尝尝，店铺看起来和普通的连锁店一样，比较干净，套餐全家福37一份，有扁食、拌面，煎饺。味道还不错，和孩子两个人一起吃的，量绝对够够的

点了他们家的全家福套餐，里面有一份全家福扁肉，一份麻酱拌面和一份锅贴，总体的口味还是非常不错的。首先扁肉汤非常的鲜，扁肉也非常有嚼劲。麻酱拌面味道很入味，麻酱很香，面量也比较适中，锅贴味道也还不错。在福州站的二楼餐厅处，店面不大，但环境还可以，人也不多。

福州出差回来，中午高铁🚄没午餐又不想选高铁上的套餐，那就福州站逛一圈找到的这家。在二楼猪脚饭旁边。沙县小吃的选择品种还是蛮多的。打包上车吃。味道还行，套餐饭能吃饱，价格基本都要35-40区间，扁肉比较厚实，吃着不错，套餐有饭有汤有饮料性价比相对其它家来说算可以了。

车站为数不多的种类丰富的套餐[强]，面，汤，🍚，饮料套餐都是都有的笋干面条味道还真可以，面条特别像家里常买的挂面口感，配上🍳，味道很可以啦，套餐中的扁食类似馄炖，但肉馅大，厚实茄子套餐饭，配的鸡汤清淡不腻，鸡肉细嫩不柴，可乐有点没气了，整体还是可以哒

走进淳百味·沙县食记，首先映入眼帘的是干净整洁的店面和温馨舒适的用餐环境。店内装饰简约而不失格调，明亮的灯光和舒适的座椅让人倍感亲切。服务员们热情周到，为每一位顾客提供贴心的服务，让人感受到家的温暖。当然，这里最吸引人的还是那些让人垂涎欲滴的沙县小吃。从经典的拌面、炖罐，到特色的蒸饺、扁食，每一道菜品都充满了浓郁的沙县风味。这些小吃不仅口感独特，而且营养丰富，让人一吃难忘。