牛面的汤和一般拉面汤差不多，有点咖喱味那种。牛肉是卤的。有比较浓重中药味香型，也比较辣。面整体还可以。牛肉蛋炒饭只是蛋炒饭里加了几片卤牛肉。饭太硬了。也许当地人喜欢这个感觉。合肥一般是牛肉面配三黄鸡。有兴趣还可以去试试。

这家确实开了好多年，从我上八中那会就在这里了。即便开了这么多年，这也是我第一次来吃🤣。[服务铃]服务：去前台点单以后会给你一个牌牌，你需要把牌牌交给后厨窗口并告知辣度，接着阿姨就会按照你的需求给你煮好端到座位。[米饭]口味：我爸是他家常客，说牛肉馄饨最好吃，不过我并没有点，依旧点了牛肉粉丝砂锅。吃粉丝砂锅一定不能怕烫，要快速吸溜，不然吃到最后粉丝就会吸太多汤汁失去韧性，口感断崖式下滑。[糖果]性价比：一碗牛肉粉丝16，牛肉份量一般般，所以性价比不高，算正常范围吧，这几年合肥的砂锅粉丝基本也都这个价

[米饭]口味：老合肥了，味道重，喜欢清淡的可以绕道。三黄鸡倒是清淡可口的。[薄荷]环境：老店老口味，环境就差不多就行[呲牙][呲牙][呲牙][服务铃]服务：自助式点菜和取餐，有那种用很久的纸牌子。[糖果]性价比：面馆中性价比中等的，因为一些网红店现在真的卷，价格越来低。