终于打卡了心心念念的黑珍珠福建荟馆，只能用“惊艳”二字形容！这绝对不仅仅是一顿饭，而是一场关于福建美食文化的沉浸式艺术体验，完全配得上“黑珍珠”的殊荣！1.食材至臻，本味为王：不愧是高端闽菜的代表！每一道菜的食材都堪称顶级，肉眼可见的新鲜与珍贵。海鲜活蹦乱跳，山珍干货香气醇厚，蔬菜水灵清脆。餐厅对食材本味的尊重和追求达到了极致，没有过多花哨的调味，全靠食材本身的鲜美和厨师的巧思征服味蕾。2.技艺精湛，匠心独运：福建菜的传统精髓在这里被展现得淋漓尽致，同时又融入了创新的巧思。无论是需要数日功夫慢炖、汤色如琥珀般透亮的佛跳墙（必点！料足汤浓，一口入魂），还是火候精准、鲜嫩多汁的盐局蟹，每一道都体现了厨师团队非凡的功力和对细节的苛求。调味精准，咸淡适中，完美平衡。3.环境雅致，格调非凡：步入餐厅，立刻被其高雅静谧的氛围所吸引。设计融合了福建地域文化元素与现代美学，空间布局开阔舒适，灯光柔和，私密性极佳。无论是商务宴请、重要纪念日还是高端家宴，这里都是绝佳的选择，格调满满。4.服务周到，体贴入微：服务完全匹配黑珍珠水准！从预订到入座，再到席间服务，每一位工作人员都训练有素，热情周到但不过分打扰，彬彬有礼。对菜品了解深入，介绍清晰专业，更换骨碟、添茶倒水非常及时，让人感受到真正的管家式贴心服务，宾至如归。5.文化体验，印象深刻：在这里用餐，不仅能品尝到顶尖的福建味道，更能感受到深厚的闽菜文化底蕴。菜单的设计、器皿的选择、甚至是一些菜品的呈现方式，都蕴含着故事和文化内涵，是一次味觉与文化的双重享受。黑珍珠福建荟馆，绝对是我心中福建菜的天花板！它用顶级的食材、精湛的技艺、优雅的环境和极致的服务，重新定义了我对闽菜的认知。每一分钱都花得物超所值，体验感满分！这不仅仅是一顿饭，更是一次难忘的美食之旅。强烈推荐给所有追求品质餐饮体验的美食家们，绝对是值得专程前往、列入“人生必吃清单”的殿堂级餐厅！期待下一次再来解锁更多美味！

好日子啊有幸能与寿星一起过生日恭祝寿星寿比南山福如东海，年年十八👻👻由于不是周末，时间不是很充分，但仪式感是一定要的！用福尔摩斯式的大脑扫描附近，有了一﹣宴遇😎😎老店地点在莲坂对面的新景大厦后面，离下车点有点远，大手拉小手感觉很近😍一来到餐厅门口，看到风格某人就喜欢上了，顺着木头台阶而上，我们选了个靠窗的位置，整个酒店风格有复古的味道，很适合我们的胃口😎两个人点什么呢？鸽子蛋看起来挺适合生日菜系👻乳鸽烤的很酥脆，味道比以前吃过的都好，鸽子蛋是白巧克力做的里面是蜜柚酱，老规矩，左拍右拍，上拍下拍，寿星得瑟地拿出自己的苹果手机猛拍😂，效果嘛自然比我的好，拿起汤匙照着鸡蛋壳敲下去，蛋壳应声裂开，得到真心的表杨，寿星先动筷，试了一口，大家表扬😝😝餐前小点心酒店别出心裁的人送了两个骷髅图案的百宝箱里两个"毒药"是爱情毒药吗……😝箱里二氧化碳流溢出烟雾，上下翻滚，老规矩拍啊好看．．挑选毒药辣．．寿星挑到苦瓜毒药……我的是仙桃治愈药……放心😂情花毒有解药👻寿星上辈子应该是属猫的（会不会被打）,鱼是必点的，剁椒蒸龙胆石斑鱼，加上黑木耳、金针菇，看起来喜气啊……适合于寿宴龙胆石斑鱼肉q，大补胶原蛋白啊……也是祝愿寿星皮肤越开越细嫩👻甜点看到芋头桂花糕，摆盘很有古意，芋头是喜欢的，桂花点缀其间犹如粉红的花盘中黄蕊…．口味真不错芋香浓、甜度大约14👍记起以前在其他地方吃饭酒店有送寿星长寿面的，鼓起勇气问了服务生，果然有送😂一碗鸡蛋海鲜虾面心形的鸡蛋，感谢酒店用心啊……今天的面条应该是最好吃了😍最后送上的水果也很有特色，树形支架上挂满红色的西瓜番茄等水果，在我眼中似乎是爱之树😍今天大家都不约而同的守着一个念头，等菜上齐了再吃，一定要拍个全家福阖……即使馋的流口水饿到扶墙也不动手，求求你服务员啊……我只能喝水涨胃解饿啊……👻据说饿的时候看美女会更漂亮我今天真的感觉到了白皙透亮的光彩照人……😂菜不多但很温情，还是老话：和合适的人一起吃什么都好吃，相看两不厌啊😎生日快乐宝贝😍😍

第107颗米其林星星，遇外滩的亲爹宴遇，整体装修风格和bfc的那家差不多都是简约风，服务员的水平和上海大部份店一样，果然越往南服务水平越差，小北各家米星餐厅，那种惊为天人的表现确实冠绝全大陆！土笋冻做的比上海的更q谈，老婆大人点的午鱼第一口有点腥后来吃出了马友鱼的味道，看来午鱼这东西腥是逃不掉的了，招牌菜红鲟米糕原料比上海的更饱满调味差不多，关键这价格真的感动到我了！姜母鸭的生姜比上海的更甜鸭子调味出品没区别，羊排烤的比很多西餐bistro要优秀很多，柴火豆腐没吃出柴火香，山苏没有镬气，大红袍奶冻真的经典一口下去疯狂炫根本停不下来作为厦门仅有的三家米一店之一整体算合格关键价格真的良心上海遇外滩一个红鲟米糕的价这里不光能点一份还附带一桌菜，人均500吃的舒舒服服，这在上海是不敢想的事，话说他家老板心里想啥我全知道看到门口把自家各种荣誉都挂满，还很骚包的把亚洲50佳餐厅排名14位的海报放门口，我知道你家想成为闽菜的新荣记，但你觉得你家整体水平达到新荣记的高度吗？再拼命公关我看新天地遇外滩拿个米二还是够呛