阴阳菜单咯🙄印象很差不喜欢这种买卖方式跟着某书来说必吃这家，物价超级无敌高比广州都贵😅几串肉+萝卜要二十多，牛肉饼5块，本地人说也就3左右。无语子……牛肉会比较有嚼劲，说好吃也不会很惊艳总而言之还是被伤到了呸

自驾游的路上，歇脚停下来找吃的，这家牛杂店面不起眼，开在路边，看有人推荐就买了些。「炸牛肉饼」好吃的耶，趁热吃，很香口；「自选牛杂」种类比较多，选了几种，都好吃，很软烂，萝卜也很好吃，味道不错，不过环境非常一般。

清远阳山县牛杂是当地一道历史悠久的传统特色小食。街边小摊味道也不错。[米饭]口味：牛杂的种类繁多，常见的有牛肚、牛肠、牛腩、牛肺、牛筋等。这些不同部位的牛杂口感各异，牛肚富有嚼劲，牛肠软糯，牛腩肉质紧实，牛筋则韧性十足，组合在一起形成了丰富的口感层次。除了牛杂，通常还会搭配一些蔬菜，如白萝卜、海带、豆腐、竹笋、香芋等。白萝卜是最常见的搭配，它吸收了牛杂的汤汁，变得清甜可口，与牛杂的味道相得益彰。