食物整体符合我的心意和口感小店干净，牛杂很美味😋

夜间九点半发现小巷子里开的店门口有不少人在吃，感兴趣搜了一下点评比较好吃，尝试了推荐菜，卤汤好香，牛杂也好赞，萝卜炖的软烂好吃，豆制品吸满汤汁美味，配菜有香菜、葱花、辣椒、完全不辣的好吃酸豆角，加了新鲜的空心菜总共19元，总之吃的心满意足，转头就安利给小伙伴了。

在一群網紅店附近居然也開了一家特立獨行的牛肉店這真的就引起我好奇的心不免來去嘗試看看沒想到出奇的好吃呀「什锦牛杂」前面有非常多的配菜看看你打算怎麼來料理自己的牛雜「牛霸王萝卜」蘿蔔浸在牛肉的湯汁裡面哇噻⋯⋯這吃起來真的就是入味呀沒想到來到桂林終於讓我吃到有辣的感覺了，真開心整體來說1.停車方便，一小時4元2.建議跟老闆娘加湯，湯頭真的不錯3.辣椒很辣，吃辣的可以多吃一點

总有一些店，从来不懂得什么叫推广，什么叫大众点评，在平台的分多数不高，这就是一家。3.8的评分，5.0的味道。小店干干净净，东西也不多，三五样牛杂，三五样烫菜，味道绝是广西的另类，没有重口味，只有清香和食材原始的味道。放到顺德，也可以吊打当地网红牛杂店。

天一冷就想吃热乎乎的东西很久很久没吃过牛杂了牛霸王牛杂在桂林越来越少以前尚水街有一家真的ju好吃，可以找不到了于是想到了这家牛杂点一碗什锦牛杂、一碗粉丝我喜欢放酸豆角、香菜、辣椒这个辣椒就是咸辣咸辣，我很喜欢牛杂软软烂烂很入味每次我都会让阿姨在我粉丝碗里多放点汤因为粉丝真的很吸汤，感觉越吃越多虽然很普通，但是也有很多人来吃这家店会开得比较晚

秋天吃一碗热乎乎的牛杂粉超级舒服。店铺在文化宫升降停车场旁边的角落里，可以坐在店铺外面，晚上有风特别舒服。牛杂炖的特别软烂，最爱粉丝，泡在汤里特别入味爱惨了，面筋也是我的最爱，吸汤的最好吃，不是很爱牛血[调皮]

口感和口味很棒的牛杂，味道层次很丰富，加的粉都很入味，不逊于广东牛杂，还多了广西酸辣的特色，吃了两次了，品质稳定，还会再刷[色]

牛杂卤得浓香软烂，闻味道就开始流口水~每次和朋友来都是一人一碗什锦牛杂，加了一份粉丝还有若干青菜牛杂里萝卜清甜入味，牛血滑嫩，牛肠牛肚又耙又糯，还有吸满汤汁的油面筋~卤牛杂的汤汁浓郁厚重，饱含着油脂和香料融合的香气！来上一勺灵魂蒜香辣椒酱！扭肩膀的那种好吃烫蔬菜先烫熟再淋上牛杂汤~我真的会汤都喝干净！

深夜的粉，这家店真的营业到很晚，在文化宫里，开了也蛮久了，吃过的牛杂里，这家本人认为是好吃的一家，一般喜欢点一碗牛杂粉，可以要米粉或者切粉，还有各种青菜和丸子可以加，整碗粉味道很浓郁，汤也好喝，价格可能会偏贵一些，这个地段嘛，理解，味道好吃是真的。

正宗！在桂林想吃个正宗的牛杂其实还是挺不容易的。直到来到了文化宫的牛霸王牛杂。[薄荷]环境：文化宫爵士酒吧门口，还是比较好找的。店内环境也比较一般。[米饭]口味：点了一份大份的，刚好够我一个人吃，色香味俱全！可以说是宵夜的不二选择（我白天来吃的，感觉更适合宵夜吃）