一个被服务耽误了的餐饮企业！粤珍轩用餐糟心记：体验打折，服务与诚信缺失！上周，我本想在粤珍轩宴请朋友，考虑到宴请规格以及预算，精心挑选了价格为998元的套餐，满心期待着这家老牌餐饮店能带来一场令人满意的用餐体验。然而，从预订到就餐，一系列糟心的状况却接连不断，让人大失所望。起初，我们计划周末前往就餐并使用该套餐，可预订时却被工作人员告知，周末购买套餐的客人不能使用包房。我尝试询问，若包房未订满，能否通融一下，得到的却是极为冷淡的回复：“不行，领导规定！”无奈之下，我们只好将聚餐时间改到了周一。重新订餐时，我们再三向订餐员工强调选择的是998元的套餐，对方也明确表示知晓。昨天，我们按照约定来到粤珍轩。进店后，我留意到酒楼的鱼池里仅有一只个头极小的龙虾，无论怎么看，都与套餐介绍中所说的800克-1000克相差甚远。虽说心中充满疑惑，但想着或许其他菜品还不错，就没有当场追问。点餐时，我向服务员说明点的是套餐，没想到服务员的第一反应竟是：“套餐可以退了，单点就行。”我再次明确表示选的是998元的套餐，并且顺口询问酒楼是不是只有一楼这一个鱼缸，为何只看到这么一只小得离谱的龙虾。服务员态度冷漠，回应称整个酒楼就只有这一只龙虾，要是我同意，就按这只上菜。我立刻指出，套餐里标注的龙虾价值对应的重量是800-1000克，这只显然不符合标准。可服务员对此既没有给出合理的解释，也没有提供任何解决方案，只是固执地坚持只有这一只可供选择。因为同行的朋友很快就要到齐了，我无奈之下只能让服务员先上菜，并表示会按照自己的方式来处理此事。听到这话，服务员似乎有些慌张，赶忙告知了经理。随后，一位女经理前来沟通，表示可以换成同价位的珍宝蟹。此时的我已经满心不悦，不想再多说什么，便同意上菜。菜品口味倒还说得过去，但花了998元，却吃得一肚子气，整个过程中服务方面没有任何积极的补救措施。经历了这次糟糕的用餐体验，我也就不奇怪粤珍轩在消费者评价中为何只有4.0分了。真心后悔没听从朋友的推荐，选择其他酒楼。这次经历让我深刻认识到，一家餐厅即便有着老字号的招牌，若在服务和诚信方面存在严重问题，也难以留住顾客的心。希望粤珍轩能够正视这些问题，切实改进，否则很难在竞争激烈的餐饮市场中长久立足。

老牌粤菜馆，深耕西安二十年，原先也是高大上赶脚。这次写个点评，感叹餐饮业不易。进门大厅空荡荡，大圆桌居多，桌布款式陈旧，给人一种上世纪沧桑感，服务员不够热情，也是八九十年代国营食堂的做派。朋友请客吃饭，大家在一起很开心，推荐也都是经典菜。比如清蒸多宝鱼、客家酿豆腐、鲍鱼红烧肉，味道挺好，食材新鲜，值得这个价。就是上菜速度有点慢。

粤珍轩，一直是西安粤菜馆的标杆，适合商务宴请和家庭聚餐，价高包间多，服务确实一般。这家店位置在城西，土门地铁站旁边。交通方便，招牌醒目，门口就是停车场。实话实说，事先并不知道西郊也有粤珍轩，朋友邀约聚餐，小小吃一惊。大厅宽敞，旧式装修，摆着几张圆桌和方桌，铺着桌布，透着股老酒楼的落伍气息。服务员岁数偏大端着架子，还有点小倦怠，这在目前餐饮行业已经很少见了。朋友点的菜，中规中矩，都是常见粤菜，味道也很家常。清蒸多宝鱼新鲜，份量十足。客家酿豆腐太淡了，不好吃。春节期间包间都爆满，大厅常规出菜比较快。

老店了，环境设施确实是有点老了，但是确实是出门这一片最好吃的粤菜，门口地铁站确实也方便很多菜品的话还是比较稳定的，跟别的店比起来，环境肯定差一点，去的时候鸽子已经卖完了，整体来说不错，毕竟这么多年的老店了

三个人选了一个四人套餐，283，还蛮划算。主食有锅贴一份，还有一碗米饭，没吃完，都打包了，哈哈。青菜是豉汁芥兰还不错蛮嫩的。有一个糖醋口儿的炸茄盒，有点油，但吃一个还是可以的，里面还撒了夏威夷果若干，蛮有创意。豆腐酿肉做的很有滋味儿，也蛮顶饱，我是当主食吃的[狗头]鱼丸娃娃菜汤很鲜甜，也蛮清淡，适合天天油腻的春节后。四枚生蚝中规中矩，蒜蓉粉丝的。最最好吃的还得是一整条的多宝鱼，酱油蒸，最大程度保留了鱼的鲜美，很嫩，很赞[强][强][强]

西郊老牌的粤菜馆了，最近开了有十几20年了吧，原来价格还挺高，现在价格出现的话才写美化材料也比原来要大了，而且价格还便宜，就是这个人也不是很多大厅基本上没有几桌，但是包间好像都丢了，单位的同事聚会选闹着这里听说一桌才1300块钱这真是让人一个很诧异的在粤菜馆能吃到的一个十人席的价格

想吃正宗粤菜，来粤珍轩（土门店）准没错！环境优雅，一落座就有店员热情引导。招牌烧腊，烧鹅皮脆肉嫩，叉烧甜香软嫩。海鲜也超新鲜，清蒸石斑鱼火候恰到好处。服务更是没得说，贴心又细致，每处细节都让人满意，体验感拉满！

粤珍轩这家店还是很懂附近的消费力，菜品设计还是很丰富，价格也都能接受，性价比是比较高的；办生日宴，聚会经常来本次点菜是经理亲自点的，专门强调老人吃不了辣，不辣的凉菜不要呛辣子，他信誓旦旦说没有，说我们的菜系就不那么做，这端上来是啪啪打脸。

西安的高端粤菜品牌，但是不同的店，其菜品和价格是有区别的！[评友][评友][评友]土门店就在地铁站口，客家菜主打，很方便，装修是20年前的华丽风，但是服务还是很可以的，包间很多！[糖果][糖果][糖果]元旦很多海鲜售罄，点了个鱿鱼，味道不错；扇贝瘦了点；茄盒好吃，当然吃多了会腻；炒牛河，也很有锅气！[爱心][爱心][爱心]非常适合三五好友，家庭聚会，不像商场预制菜，还是能吃出烟火气！

过年选了这里聚餐严重失误，同行人都反复问我是不是山寨粤珍轩，菜品上来都是温的，叉烧肉九分肥，摆盘随意凌乱，更别提口味了，只有红烧肉还算合格，服务更是一言难尽，要给盘子加温说了三次才给拿小蜡烛，简直是噩梦