就在大连理工大学附属中心医院旁边，这家藏在沙河口区西南路824号的“息家筋饼豆腐脑一绝”，绝对是性价比超高的宝藏小店。人均仅需10元左右，就能开启元气满满的一天，是当地不可错过的地道平价美食。招牌筋饼堪称一绝，现烙的饼张大皮薄，油润起酥，层次分明。入口韧劲十足，面香四溢，无论是空口品尝还是蘸酱食用都别有风味。搭配的豆腐脑口味偏咸，汤底稠厚鲜美，完全融入了炖肉汤的醇香，与筋饼堪称绝配。此外，店里的油条外酥内软，小菜种类丰富，卷饼口感扎实，每一口都是满满的烟火气。老板热情周到，服务贴心。无论是匆匆路过的食客，还是专程寻味的食客，都能在这里享受到热气腾腾的美味。如果你在附近，千万别错过这份地道的东北早餐体验。

[米饭]口味：太一般了。豆腐脑碗特别的小，味道还很一般，那打着筋饼一绝的招牌，咱就吃饼吧，筋饼还是凉的，除了感觉挺劲道外，没吃出一点出彩的地方，连一点香味也没吃出来呀，关键是和同行比较还挺贵。[薄荷]环境：一般。[服务铃]服务：太差，那脸要掉地上了。总之，不会再去。

来春柳这边办事，如果没吃饭的话，基本上都会来这吃一口。营业时间比较长，不像其他的早餐店，去晚了可能就没什么吃的了。就餐空间比较小，冬天空气不太流通，赶上烙饼的话，吃完饭身上有股油烟味，好在多出去溜达几天就没有了。关于豆腐脑和筋饼，网友评价各不相同，但确实比较符合我自己的口味。给老板提个小建议，如果是有单点筋饼豆腐脑小菜的顾客，可否建议直接点套餐？这几次都是单点的，今天突然留意到里屋有贴着套餐优惠的小海报，几块钱虽然不多，如果站在顾客角度着想，相信会提高更多回头率。