太原打着“冠云平遥牛肉”店很多我搜索了半天发现了这家店早上8点开门差不多第一个顾客了牛肉价格不算便宜店里就一个老大爷记账还是手工记一个小本本上人也很实在只推荐买这种现切或以塑封好的牛肉牛腱、牛肉极力推荐口味真的一绝可惜没有开通线上通道只能下次有机会来太原买了

疫情之前去过平遥古城，在那边买了平遥牛肉后，一直念念不忘，最近有空去太原出差，就瞅瞅有没有专卖店。再来点解解馋。店里还好，有鲜牛肉。真空包装一下就能带回来吃。其实袋装的这种就一般般了，吃起来有点太香人了。

说起吃牛肉，最喜欢的还是老家的味道，平遥牛肉，久负盛名，但也绝不止是盛名。[得意][得意]前段时间回老家，专门跑到冠云牛肉店里买牛肉，现切买一斤，袋装拿了好几包，各种口味，麻辣的、五香的。好几年没去，买多点带给同事尝尝。店里多了许多品种，现切驴肉，香辣鸡腿、鸡翅等。最喜欢吃的还是现切牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，瘦而不柴，肥而不腻。不像牛肉干，吃嘴里嚼好一会也难以下咽。而且营养丰富，就是价格方面难以承受，只能买点浅尝一下味道。

开了许多年了。人一直不是很多啊。

平遥牛肉成名已久，非遗产品。以前买的都是保质期较长的真空包装，这次虽没到平遥，但也尝到了实体店散装的原味。一块肉，一把盐，没有过多的香料味。初入口时寡淡，但细细品来，香味悠长，且肉质软烂老幼皆宜。包装简朴，只用了一张大白纸，装了个手提袋，“八面来风”，毕竟是直接入口的东西，要是再套个食品塑料袋就好了。价格：牛肉76元/斤，腱子96元/斤。

正宗冠云牛肉，以其独特的地位存在着。普通的牛肉50，60左右一斤，他家70元一斤，别看价格贵一些，但味道和牌子都在那摆着呢。就跟北京稻香村一样，送礼还是要买当地正宗的老字号。牛肉，牛腱子都挺好吃，不错，下次还会再来。

这里有好吃的山西特产，红枣还有平遥牛肉，经常来他家买牛肉，价格实惠，老板很热情，还有别的山西特产，核桃红枣，包装挺高档，散称或者整包都很划算，牛肉味道好吃最爱吃干脆枣了，真不错，你们要来买山西特产可以来这里买哦

第一次吃冠云牛肉是去平遥古城旅游，惊为吃过最好吃的牛肉，带回上海给家人尝尝，一致好评。从此只要到太原出差必会买几斤带回上海，前两次还得坐长途车到平遥厂里买散装牛肉，后来知道太原有专卖店，选择了这家离太原站很近的店买散装牛肉，这次厂里还没送货过来，等了二十分钟，终于如愿。经验：散装牛肉新鲜，比真空包装的好吃，另外牛肉比牛键肉松，入味，价格更实惠