炬点…一个专为咖啡而生的地方穿越国道，盘山小路，在山顶一个幽静的林旁，找到了这个不做宣传，不做营销，却在大众点评分数最高的庄园，原生态的地方，没有商业，没有导购，没有展示厅，只有让你随性而为的放松感…黄sir，一位像极了混血的福建大男生，多年前从沿海来到云南小城，怀揣着对咖啡的热爱留下来，与志同道合的朋友一起创办了“”炬点，开创“山人”计划，把咖啡普及到当地山村，带动当地村民用咖啡来致富，也因此让“炬点”成为普洱当地的“咖啡黄埔军校”…黄sir说话满满的台湾腔，从咖啡的培育，采摘，烘培，冲泡手法，一直到咖啡被你喝下的感受，一个小时细心讲座，让你深度了解你不知道的咖啡知识…“情到深处”黄sir掏出钥匙，把压箱底新研制的秘密咖啡豆拿出来给大家品尝，不一样的花果风味，让大家惊呼，一口咖啡入口，全场瞬间静默下来，几秒过后是赞不绝口的妙语连珠…“大道至简”，听完黄sir的分享，你会明白咖啡世界的繁花锦簇，追根溯源无非就是那几大类：豆子种类，加工方法，烘培程度…如果你第一次来普洱，又喜欢咖啡，就来“炬点”吧，在这里你会觉得自己像极了许久未归的故人…

下午去炬点咖啡庄园，庄园嘛，所以地理位置很偏。正好碰到庄园主，热情的给我介绍咖啡知识，其实这些知识平时百度上都有看到过，只不过那看起来就很乏味，看不下去！而且很抽象。经老师这么一讲，就很生动了。之后，老师又给安排了杯测。杯测？？？用鼻子闻不就好了？？？临走，庄园主还送给我们好多挂耳，路上喝。感觉这是一个有情怀的人，虽然各种条件恶劣，还经常受当地人欺负，但他们依然不忘初心牢记使命！

从咖啡豆的种植、采摘、晾晒，再到处理、烘焙、制作，在普洱市山间的一处咖啡庄园，完整感受了咖啡的生产流程，然后在青山绿水间品上一杯苦咖啡，其中的幸福感、满足感，远超于在店里购买的咖啡新品。#有一种叫云南的生活##云南美好生活#在咖啡庄园，与普洱咖啡来一场奇妙邂逅，尤其是四周还种植着咖啡树，让空气中都飘荡着咖啡的香气。普洱现已成为全国咖啡科研、教学、服务保障机构最集中的地方。普洱咖啡，作为普洱市特产，中国农产品地理标志，目前已从产量“一枝独秀”，到精品咖啡“春色满园”，成为全国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区之一。#有幸参观一下合作的咖啡庄园，感谢豆豆的热情接待和解说，还有也感谢Sir赠送的3株咖啡苗，这是一份非常有意义的礼物，一路收获满满[机智]

同一天自驾绕着各个山头，喝了各种庄园的咖啡顺着小凹子-炬点-野鸭塘-大开河依次打卡各种豆子处理方式（水洗日晒蜜处理）各种烘焙程度（浅烘中烘深烘）喝喝喝个不停，还是最喜欢炬点，虽然到门口没有找到进口，打了电话询问，但是进去就被热情安排了课程到咖啡园里去介绍了咖啡的各种知识，从种植到生产整个过程，咖啡师小姐姐宏青很给力，手冲的咖啡好喝，又听到了非常专业的解答，因此第二天又去城里炬点咖啡实验室打卡，非常喜欢炬点，是我在普洱遇到最好喝最温暖最有人情味的品牌。[调皮][调皮]

高铁站下车后直奔的地方，确实值得一去。第一次直观的了解了咖啡从种子到出豆的全部过程。为了云南能种出更多的豆子，让咖农有更宽阔的路去走，老板和员工们也在默默努力。讲解的员工非常耐心，大家七嘴八舌各式各样的问题都得到一一解答。中途可以自由参观咖啡庄园，喝咖啡！庄园有个简易咖啡吧，可以品尝他们自己的豆子，价格不贵，喝着咖啡坐在最高点俯瞰这一片庄园，不失为一种难得的田园享受！

非常有人情味与专业度的一家庄园。看着地图去的，也没提前预约，赶巧不赶早，正好赶上了讲解。在全程讲解的过程中，几位咖啡老板始终与我们有良好的交流，对我们一些奇奇怪怪的问题也都回答得很好。又赶巧大哥货车掉沟里了，出不去了，和大哥边唠嗑变喝手冲。整体来说，炬点的内容丰富程度与专业程度是很高的。期待下一次炬点咖啡果实的成熟吧😀

📍咖啡庄园的体验感不要太好呦🤗🔓来了朋友推荐的TORCH，从种植到成品体验了一下咖啡的一生。🗃​日晒，水洗，蜜处理，湿刨，发酵，风味。。。☕️选了3款手冲（云南.余甘子.美乐.蜜王）还买了豆子，晒着太阳和HongQing聊天，好不惬意～

本人咖啡小白…在市区店里喝了咖啡，看到有免费的参观班车就来了，巴士车程在半小时左右。通过讲解，了解了一杯咖啡从种植到成品的全过程…真的很有意义～日晒，水洗，蜜处理，发酵，风味…阿拉比卡豆，卡迪姆豆，罗豆..种植时间，生长温度..等等各种基础咖啡知识都扫盲了一遍，谢谢炬点咖啡的小伙伴，真的很热情很专业！

今天小年，想在普洱找一家咖啡庄园，经过对比找到了这家前不久刚刚对外开放的炬点体验超乎想象得好-这里原本是咖啡师教学和实验的地方，可以看到咖啡种植到出品全流程，小而美；-游客知道得还不多，有很精细的讲解和导览，让我大开眼界，今天第一次看到刚破土而出的咖啡小苗，也更了解瑰夏和卡蒂姆这些常听却不清楚来龙去脉的品种；-参观后来两杯咖啡（这里不需要入园费）就想多买些咖啡支持，口味选择很多，也有一些还在实验中的口味和品种可以尝尝。特别推荐☕️

个人社恐不是很喜欢过多交流和讲解的那种[笑哭]所以感觉比普洱很多咖啡庄园赞规划得很好手写的牌牌清晰又可爱有专门培训的地方也有面对散客的区域咖啡地和苗圃也有分开咖啡地里还有个小亭子可以放空提供的基本是和市内的菜单差不多稍微精简一些试了两个园子里的微批次都很不错唯一的遗憾是不知是否是因为刚开杯子只有外带杯体验感差很多尤其是手冲对风味也有不小影响导航准确从停车场上去的话可以看到处理中心、晾晒场一路走上来很有意思适合咖啡爱好者也很适合遛娃几个人小聚也是远离市区不错的选择