南昌人对游客好热情哦！！！在xhs做攻略的时候经常刷到芹芹水煮，晚上专门空着个肚子跑去吃，八九点到的后面还来了两桌客人，桌子是可以打在外边吃对广东人来说，南昌水煮真的好像麻辣烫…可吃可不吃吧，没有什么特别的，肉类的品种比较少，素菜记得点萝卜豆泡！好入味！！凉拌好吃，带一点甜味「莴笋」居民楼下的还是不踩雷！

居民区里的水煮，上次来想吃，结果还没到开门时间，这次又来吃了但是环境是真不咋地，感觉脏脏的，不要抱太大期望[米饭]口味：点了碗绿豆汤，居然是热的，啊[懵逼]菜品有点少，味道就还行，中规中矩，藕丸、海带、豆肠不错价格不贵，大概20左右

南昌水煮应该跟麻辣烫差不多，他家开在居民楼下，环境确实一般，晚上还得靠着路灯摸黑着吃，对比起网红店，他家品种不算特别多，价格很便宜，看起来清汤寡水的，没想到吃起来那么辣，个人觉得比骨汤麻辣烫好吃，凉拌菜普遍偏甜，藕片是首选

特意找了居民区的水煮店，店里卖水煮和凉拌，凉拌整体来讲甜辣口，对我个人来讲有点偏甜。水煮种类很多，且便宜，年糕好吃，香菇吸味必点，遗憾是没看到有脚板。对就餐环境有要求的，就可以不用来了，很多本地人打包，应该是本地味道。

听说是开了30多年的店，之前总刷到有人推荐，但一直没有机会来吃，工作日晚上人还挺多的，好多都是周围的邻居，也有特地跑过来的。老板娘一家人挺和气，虽然很忙，但也还算有条不紊。品种不是很多，推荐鸡脚和粉丝等各种卤味。

会很贴心的帮外地人去辣但是如果像我一样的四川人记得提醒老板要加啦味道不错没有踩雷

芹芹水煮，一家凉拌菜比水煮好吃的水煮店。大概高中时期开始吃，掐指一算有20多年了自从南昌变为小网红城市以后，好吃的不排队的水煮店真的好难找了！但是他们家！又好吃！知道的人也不多！可能因为藏在小小的巷子里，但是口味确是一流正宗👍👍👍

二刷南昌。第十七站。我宣布，南昌的凉拌菜是比水煮好吃一万倍的东西！！香辣中带点儿酸甜的小滋味，实在太妙了。尤其推荐心肺，肺片凉拌着吃可太妙了，不同于卤煮那种很肉头的口感，这个切得薄、于是嫩里又有些类似小脆骨咯吱咯吱的口感，实在妙。笋丝、豆丝、粉丝作为吸味儿三件套，也是必吃的。很辣但越辣越上头。不过他家环境是真的比较糟糕，介意的慎来，不介意的猛猛冲～

没人带还是很难找的一家店！第一次去的时候旁边还在修路，忒难走了虽说是水煮店凉拌菜确实好吃～基本上没有环境，很小的一家居民楼小店店里菜单也比较简单种类不多都是台面上可以看到，口味偏辣，本地人都觉得好辣🔥辣中还带着甜，凉拌菜贼下酒！加上一碗水煮辣度差不多可以降下来但是店里没有空调，夏天去超级超级热的！个人喜欢莴笋、海带、萝卜皮都不错……

环境对本地人来说都很劝退。虽然形式很喜欢，一群人围坐在“吧台”前，要什么就大声跟老板娘点。把水煮吃成了居酒屋的感觉。社恐人士需要克服一下心理障碍。还要招架老板娘发来的问候。计价全靠老板娘心算。对她来说，每个客人的头上都悬浮着累计的价格数字。味道算不上喜欢，爆辣里带着明显的甜味，吃多了就容易腻。豆制品和红薯粉丝最好吃。萝卜干很香。也有可能是环境影响变得急躁，总想着快点干完这一碗，不能安安稳稳地享用美食。