徽菜以其独特的咸鲜味和丰富的文化底蕴著称，是全国著名的八大菜系之一。‌徽菜以安徽特产为主要原料，采用民间传统烹调技法，注重食补，烹调方法包括烧、炖、焖、蒸、熏等技艺。臭鳜鱼是徽菜的代表之一，其独特的味道让人一试难忘，虽初闻有些特别，但品尝后却觉得鲜美无比。此外，毛豆腐也是徽菜中的经典，外皮色泽黄色，味道十分鲜美。‌餐厅环境雅致静谧，让人在享受美食的同时也能感受到徽风皖韵的诗意。总体来说，徽菜不仅在口味上独具特色，而且在餐厅环境和服务上也给人留下了深刻的印象。

1.菜品味道：烤全羊味道浓郁，外酥里嫩，调味恰到好处，让人回味无穷。2.食材新鲜：所用的羊肉新鲜，保证了菜品的品质和口感。3.烹饪技艺：厨师的烤制技巧娴熟，确保了烤全羊的美味和熟透程度。4.菜品丰富度：除了烤全羊，还有其他丰富的配套菜品可供选择。5.服务质量：服务热情周到，态度友好，让顾客用餐过程感到舒适。6.环境氛围：餐馆的环境舒适，氛围温馨，适合亲朋好友聚餐。7.价格合理：价格适中，性价比较高。8.上菜速度：上菜速度较快，不需要过长时间的等待。9.卫生状况：餐厅的卫生良好，干净整洁。

菜品质量给好，味道不错，价格不贵

今年的🍽️吃羊肉地方就选它家啦🥢[薄荷]环境：小小的餐馆居然有这么多好吃的菜品，这家店应该是小马的老字号了，可是因为门头不起眼加上当代的年轻人蛮聚餐也不会想着说来这种看起来是大排档的地方聚餐啦（哈哈哈，个人偏见不代表其它年轻人[惊讶]），所以一直都没有来品尝过，这次正好碰上朋友说想吃羊肉，这家有团购四五人小聚能把🐑吃的明明白白，再加上朋友请客就当然义不容辞啦！不辜负每次吃美食的机会，是一个吃货应该承担的责任！[呲牙]「烤羊排」羊排外皮的酥脆和肉质的汁水一碰撞，简直是对太久没吃羊排的本人一个不小的惊叹❗️真的太香啦，一定要点！「葱爆羊肚」「麻辣羊肝」这两个菜品因人而意，不是每个人都喜欢的，但是也难得有店家会把这两种菜品炒的恰到好处和不膻，也是很难得了，真的很不错！其他的菜品比如羊肉串和清蒸手撕羊肉啦，也是很好吃的，就不一一介绍了，总的来说想吃羊肉来这家，真的不亏。评价：🌟🌟🌟🌟🌟一点也不夸张！！！

美团上团购的套餐，跟朋友小聚，当时就是看中他们家烤羊排了，果然味道不错，外皮焦酥深受朋友们欢迎。相比较汗蒸的羊腿，因为调味料偏淡，最后把放羊蝎子锅里煮了一下，可能我们都还是喜欢重点口味。麻辣羊肝味道不错，羊肝不腥，也比较嫩。羊肉串也不错，。

#爱点评、爱生活##点评.开启品质生活#「菜根香饭店(解放路店)」-🏠店铺：菜根香饭店-解放路店⏰接待：营业时间9:00-21:00📍地址：湖北西路578号🅿️停车：门口不太方便停车💰消费：人均消费100-[薄荷]环境：整体干净明亮[服务铃]服务：基本的服务都可以提供-口味不错菜系也挺全性价比不是很高

🔆地址:湖北西路578号,人民医院和娟岛斜对面口碑看到🐑蝎子套餐就团了,也不知道味道咋样,不过菜根香是老牌饭店倒是真的,一早就听说过他家还有烤全羊,那应该做羊肉这些还不错的吧.店里竟然没有大堂全是包厢,也是蛮诧异的,不过生意超好,晚上店里基本客满,服务员忙的和陀螺一样,第二次去是中午,客人就少多了.「羊蝎子火锅(红汤)」💰118[种草]份量还蛮足的,个人觉得比蒙原聚家红汤好吃.底下铺了满满的豆芽和千张丝,千张丝煮的很入味,羊蝎子肉也多,就是挺辣的,如果店里能做成鸳鸯就更完美了.「羊蝎子火锅(白汤)」💰118第二次带老爸老妈来吃,老爸不能吃辣,只能点白汤,汤单独喝还行但羊蝎子不入味,想要🌶️之类只有百年辣酱,吃不惯,除了咸并木有辣味.不过白汤里面有鸭血和白玉菇还不错.「烫菜拼盘」💰28说是四份烫菜,但其实就是一盘,问了前台也不能续,我说这团购里标的单价虚高,前台直接说那要是按照这个价格商家还亏死了,嗯哼，那我还能说啥呢🙄第一次是大白菜,生菜,菠菜和粉丝,第二次把菠菜换成老豆腐,和套餐内的烫菜品种是不同的.粉丝特别有韧性,我觉得还行,小伙伴说肯定添加了好多塑胶剂之类的东西,我也不懂不乱说.「烤羊肉串」💰8/串上次来看到羊肉串还蛮好吃的样子,这次点了四串,老妈喜欢吃但觉得他家不好吃,我觉得还行吧,没有多惊艳但也不至于不好吃,就是价格有点高.「青椒香干炒肉丝」💰29这一看就是爸妈的口味,店里火大油重,青椒炒的脆脆的很好吃,虽然我不爱吃肉丝,但也觉得还行,蛮下饭的.[糖果]总结:推荐红汤羊蝎子,其他见仁见智吧.

一家三十年的老店，位置在鹃岛对过，特色是烤全羊，之前店面挺大的，后来一楼的大厅应该是租给别人了，只留了二楼的包厢，环境还不错，团了他们家6—8人的套餐，性价比非常高，7个人吃正好，菜品很丰富，硬菜比较多，味道也是杠杠的，就是臭鳜鱼偏咸了点，羊肉串味道的摆，团购的价格也很给力，用餐体验很好。

活动还挺多的，味道也好吃，是挺物美价廉的。

第一次打卡红旗桥菜根香一家开了十几二十年的饭店以前上学的时候经常路过前阵子看见有优惠的团购活动立马团了一张前来品尝套餐是6-8人餐选的烤羊排和烤羊腿羊头汤炒羊肝的系列装修属于已年久很旧的了被安排在二楼的包厢上菜很快味道很好烤羊排淡淡的羊膻味加上肥瘦相间口感简直人间美味所有菜品分量足味道适中家人都很满意会继续光顾的