📍地址：地图搜，位置很好找。⏰营业时间：7-22:00[薄荷]环境：位置很大，宽敞。来的晚。晚上九点半了。[服务铃]服务：服务台点餐，点了一碗猪肉刀削，「卤豆腐干」两个豆干，一个鸡蛋。但是阿姨说「卤鸡蛋」鸡蛋不完整，再多给我一个，很善良举动。🥢口味：「传统猪肉面」一碗都吃完，刀削面很有韧劲有嚼劲。不烂，面可以的。💕体验感：很不错，太好了，终于再本土吃一回刀削面，没有失望。大碗才11，一共这么多13.5，物价很感人！我苏州没见过，如果在苏州起码20起步[礼花]onemorething：阿姨问你香菜要不要，其他的大葱，大蒜自己拿。

这是已经开了25年的品牌刀削面店，有很多连锁，是大同本地人吃面的地方。有猪肉牛肉不同的选择，还有蒸菜和小菜可以配搭。手工削面，筋道入味，用的是雪花粉，汤底如果不够的话还可以再增加，有很多连锁的店。想吃地道大桶的传统刀削面，这里是个不错的选择。

整个面总体来说都不是很贵，而且对面可以停车，但是要小心被交警贴临牌，我们点了三碗的猪肉的，后面加上三个鸡腿，三个鸡蛋和一盘炒菜，也加起来才60块钱，老板的微信都已经收完了，今天到底有多少人来了大同，心里没点数，首先性价比是很高的，另外一个是游客和很多的本地人都会来这里吃饭，离大同古城的西门也很近，地理位置比较优越。排队大概10分钟，因为只有一个收银台，所以说还是比较挤的。刀削面很多，而且给了一个鸡蛋煮的也很好，里面特别入味，然后鸡腿是单独把它煮热了之后油炸了的外酥里嫩。鸡肉的丝拉程度也还可以，加了很多的葱花菜品面很劲道，属于山西这边比较有特色的了，然后再单独加上一些葱花，香菜，辣椒，大蒜，还有一些芝麻酱味道会更好一些，如果单独加一些醋，今天山西的作为你的。味道不是很重，比较清淡的。然后一不小心他就走了，没人了。一个转眼的功夫，就把我的鸡腿和蛋全部带走了。对面超市的便利店也还挺好的，价格稍微高了一点，但是康师傅的红茶涨到了5块钱

💰50大洋这么一堆，感觉生活真美好！经挑剔的大同本地吃货阿姨强烈推荐来的，并且只推荐这家分店。「传统猪肉面」「卤豆腐干」「肉丸子」「烧肉」「油卤尖椒」听人劝吃饱饭，这个组合点起来！「烧肉」配蒜醋汁儿居然意外地解腻又好吃，请宝子们务必尝试好吗！[强]「串串香」这个料汁儿一般，平平淡淡，贵在便宜，补充膳食纤维^_^[服务铃]服务：这个流水线感觉需要优化呀，第一次来的客人都有点儿懵，造成沟通成本增加不少。而且大家全都扎堆在等出面的位置很拥挤；我去个洗手间的功夫，服务阿姨就把我的两碗面给了别人，又让我站等很久～[薄荷]环境：朴实简单的老式快餐店，有客人在店内抽烟🚬

去大同玩儿第一顿必须得来碗刀削面啊，点评看了好几家，最终选了迎泽街的东方削面。去的时候正是中午，人非常多，但整体的点餐取餐还算比较流畅。点了一碗传统猪肉刀削，不得不说，面真的爽滑劲道，味道也是真的顶。其他小吃比如卤蛋、卤丸子、卤豆干和油卤辣椒也都值得品尝。很不错的一家面馆，推荐！

不想在古城里面排大队，一个人旅游也着实不好安排，所以就搜到了这家。一进门看着菜单就懵了，压豆面，抿八股从来没有听说过，外地统一只有传统刀削面，百度也没明白。想问问旁边食客吧，结果吃面的本地大姐一幅特别无语的样子完全不搭理我，好在跟她一起的小姑娘十分热情的给我介绍了一下。最终选了压豆面，是细面条，里面应该是混合了面粉和不知道哪种豆粉，质地是第一次吃到，挺新鲜，味道也可以，就是出品太慢，非常混乱，三催四催五催才出来。可能是点的人不多要现手工压制吧，只能这么自我安慰。如果是点传统刀削面会快很多。人气非常旺，好大位置够多，价格也特别实惠。

来大同旅游，都说随便进一家削面店都好吃的。要了猪肉刀削面，还有抿豆面两种，加了块肉肉，豆腐串。削面快，出来浇上肉沫汤就ok了，香菜问你要不要，出餐大姐给加，然后自己端走，旁边有个调料台，还有葱花和腌韭菜，大蒜，辣椒等调料，按需放。还有面汤。削面就是有嚼劲，汤也挺有猪肉香气的。整体来说不错，都是当地人来吃的一家，选对了。

从云冈石窟回来，有些刀削面馆下午2点就休息了，来了这家，出租车司机说本地人也喜欢吃。进去一个人找位置，一个人排队点，点完餐直接排队取餐。下午1点半以后人就少了。刀削面味道不错，但跟在其他它地方吃的也差不多，不咸，自己加葱花，可加丸子、鸡腿、手把肉、卤蛋、豆干、青椒等等。皮冻好吃。

古城拍完照快三点了就来这里吃面，可能不是中午饭点没有排队，环境不太好，就是街边小店，我们六个人点了五个尖椒三个把子肉，让服务员帮忙拿的时候分开装，但是态度很不好，没有分开装，好评是给面的口味的，刀削面很好吃，价格也实惠，把子肉肥的地方有点腻，瘦的地方很好吃，感觉是炸过的

第一天到大同打车，被司机师傅安利的刀削面，本地人都说好吃那必须听他们的！放好行李就奔他家去了，在二楼，我们买的一套加了卤鸡蛋，萝卜和黄瓜条拼盘，一个鸡腿，小料自取，这么多才40元！吃的又饱又好！太实惠了！不踩雷，都去吃哈