下午来的，还好蒸牛肉还有，他家的蒸牛肉不是那种小笼蒸的，是用锅真的，很有油气，牛肉大坨大坨，味道鲜美化渣，粉蒸牛肉炒鸡好吃！牛肉丝也是炒鸡嫩嫩嫩！慕名而来，味道非常棒，推荐，他家后面是个院子，很大很宽很敞，环境也不错！错开吃饭高峰期来的，师傅味道整得巴适！老板说的蒸牛肉平时下午基本上卖完了，今天来吃得到也是因为下午又蒸了些，整体不错，下次还会来！

太和开志牛肉店，美味满分！最近去了太和开志牛肉店，品尝了他们家的蒸牛肉、凉拌牛肉、烧牛杂和萝卜汤，真的是让人回味无穷。蒸牛肉肉质鲜嫩，入口即化，保留了牛肉的原汁原味，让人吃了还想吃。凉拌牛肉口感爽滑，调料的搭配恰到好处，酸辣可口，非常开胃。烧牛杂烹制得非常入味，牛杂的口感软糯，配上浓郁的酱汁，味道十分醇厚。萝卜汤清淡鲜美，萝卜煮得刚刚好，入口即化，营养又美味。值得一提的是，店里的服务员是一位热情的阿姨，她的服务非常周到，让人感觉格外温馨。总的来说，太和开志牛肉店的菜品美味可口，服务热情周到，是一家非常值得推荐的餐厅。如果你也喜欢牛肉，不妨来这里一试，相信你一定会爱上他们家的味道！

犀浦土著领着我们去的一家老店主打食材就是牛肉在河边，一栋农家小别野，里面之宽敞天气很冷，去得又早，客人不多，乐得清净「粉蒸牛肉」28元，点的大份，量确实够盘子不小，装满了蒸得很耙很香很下饭「红烧牛杂」牛杂也烧得很耙很入味了只是很惊讶，烧的纯牛杂里面居然没有一点配菜「牛肉豆腐」也是朋友推荐的但个人觉得味道一般整体还不错，路过附近可以吃一盘

世园会要开始啦，提前来团结踩点，听说开志牛肉味道在当地牛肉馆不错，前来打卡，点了他们家的特色招牌牛脊髓，泡椒味到很足，脊髓软软绵绵好好吃，还试了特色火爆毛肚，脆脆嫩嫩，口感饱满，这两道菜都很不错，推荐，这家老字号牛肉店果然名不虚传，没有踩雷，下次带朋友来试试其他菜。

郫县团结镇最出名的应该就是牛肉和凉拌猪头肉，这次来试的是这边的一家号称开了几十年的牛肉馆子，就在成都市52中校门对面还是很好找的。牛脑花简直不摆了，强烈推荐，口感爽滑。牛肉回锅非常下饭（齁咸😄），一般。

路过，看的很醒目的百年老字号的招牌，高矮都要进来尝鲜一下。「粉蒸牛肉」小份，是真的袖珍，坨子那么大点儿的小碟子装起勒，用料偏肥，一共都才点把点，吃了几坨下来都是肥肉，还是有点儿上头！「红烧牛杂」小份，依旧非常袖珍，味道还可以，总共那么几坨，其中姜跟八角就占了3大坨，吃起靠实太不感口了！「火爆毛肚」这个是老板极力推荐的菜，份量看起来很多，结果尽是些青红辣椒及洋葱就占了一大半，其余的就是几片毛肚，而且毛肚吃起来有一股涩口的碱喂，感觉不是新鲜的，多半是半成品那种冻货拿来加工的。「红苕尖」这道菜真的相当无语了，苕尖炒的太死，油太重，撵几筷子就把脑壳给你打懵了！哎，不得不哔哔几句，百年老字号，也太不过如此了！

太和场是郫县的一个镇，以前来吃过一次太婆牛肉，这边好像拆建了，把老街都全部拆了。所以找了一家比较醒目的老店，打的是百年老店，个人觉得味道一般，没有那种老味道的感觉，有的牛肉略微还有点膻味，说明处理得不够地道。今天是陪父母来吃点，普普通通，谈不上惊艳，二回也不得来吃哈，不过旁边的河景很巴适，绿水潺潺。

藏在团结镇老城镇河边的一家牛肉馆子，店头就是典型的苍蝇老馆子，味道确实还是不错的，点了四个菜一个汤，非常推荐清汤牛肉汤和粉蒸牛肉，至于爆炒的黄喉毛肚之类的，感觉没有入味，为了配菜的颜色好看，翻炒的时间不太够。

从太和场的悦来茶馆说完了噻话一伙人沿着河边走过桥过了铁路警官培训中心后不远就到了太和场有吃牛肉的习惯可我更喜欢清晨骑摩托来在太和场吃特色猪头肉拌菜豆花如果有好友陪同还可以喝点早酒（老家泸州一些场镇上仍有此饮食风俗）曾经的“猪脑壳大酒店”就是聚会的窝子开志牛肉馆我是吃过多次了不难吃但是你说味道上升到极致那种也并不是就是做熟客的店图个常回头而已蒸烧拌炖炒中我个人喜欢他们家师傅的拌和炒按个人口味讲能见功力和水准特别是鲜黄花炒牛肉丝一直让鄙人记忆深刻拌的肺片也合自己口味很惜的是没有白面锅盔来“站台”曾经的太和场是一个好地名大约取的“太平和睦”之意吧过去这一带有个集市叫“马家营”是汉族和回族聚居之地因为汉民和回民发生纠纷有人放火烧掉了马家营没有做生意的地方了人们很不习惯又在附近修起商铺慢慢地形成一条商业街道便商议将此地起名为“太和场”赋予它美好的愿望希望当地汉民回民和谐相处吧……

味道非常巴适，经常来，团结很多卖牛肉的，每次来独选这家，味道不用多说，一如既往的好！[强]尤其是卤牛肉，每次来必点，然后还要打包带走，老父亲尤其亲耐这道菜，本人墙裂安利凉拌牛肉，是我喜欢的口味，红油特别香！[调皮][强][强][强]