源自岭南乡村/荔枝产区，就地取材的农家风味；荔枝木坚硬耐烧、香气独特，过去果农修剪废枝不浪费，用来烤土鸡，后来成了一道名菜！优先120–180天走地三黄鸡/清远鸡，净重约2斤，现杀处理，烫皮、上皮水，用盐、生抽、姜葱、八角、陈皮等内外抹匀，冷藏腌1–4小时；用干透老荔枝木烧至无烟红炭烤制！外皮呈琥珀色，皮脆到咬开有咔嚓声，肉嫩爆汁，带着淡淡的荔枝果木甜香，无过重香料味；套餐里带的鸡爪子，烤肉都一般，不推荐！来了就点一只鸡，来瓶啤酒，足矣！

偶然发现的一家宝藏烤鸡每年来三亚都会来吃[米饭]口味：强烈推荐荔枝木烤鸡一定要点其他菜口味一般现烤现吃一定要当时吃外酥里嫩非常香打包或二次加热后味道完全不一样[薄荷]环境：里外都有桌不用排队[糖果]性价比：88一只荔枝木烤鸡过年期间有时候98的确好吃

很好吃，青椒炒鸡胗非常下饭。烤鸡鸡皮脆脆的太香太巴适了。非常值得来试试。[米饭]口味：很好[薄荷]环境：大排档[服务铃]服务：老板很热情[糖果]性价比：很高，两个人点一个套餐够吃了。吃得很饱「荔枝木烤鸡」皮脆肉嫩「海白豆芽粉丝煲」鲜「鸡胗炒尖椒」很下饭很好吃