环保科技园边上，在洪塘靠着湾塘附近[薄荷]环境：环境是农家乐，不过周边一般[服务铃]服务：服务还可以，只是人太多，招呼不过来[米饭]口味：「凉拌猪耳」这个菜式还可以，刀功不错，凉拌入味「口味猪脚」猪脚还是不错的，软烂入味，有嚼头「炒肥肠」肥肠的话就一言难尽，无异味，不过嚼不烂，没入味「蒜蓉鸡爪」鸡爪很烂，但也是一样的问题，没入味，吃起来寡淡

这家湘菜馆是我常去的地方，尤其是他家的鱼，简直一绝！鱼肉鲜嫩爽滑，没有一丝土腥味，火候掌握得恰到好处，既不会太老也不会太生。鱼的鲜味被完美地保留下来，搭配上独特的湘菜调味，吃起来香辣可口，让人回味无穷。而且每次去味道都很稳定，从不会踩雷。除了鱼，店里的其他湘菜也很有特色，辣椒的香辣、配菜的搭配都恰到好处，让人欲罢不能。我已经推荐给了很多朋友，他们也都赞不绝口。总之，这家店是我心中的湘菜宝藏，会一直支持下去！

今天下午邓杰菜根谭一行到雨花区跳马附近的湘樟树餐厅打卡体验，品尝到了一系列的土菜。首推的是寒菌炖老鸭，鸭肉经高压锅炖至40分钟，再与寒菌焖10分钟，此菜品起来老鸭肉格外的柔软，格外的鲜香，其汤汁浓浓，粘嘴巴，唇齿留香，回味无穷……水煮活鱼，虽然说是土鱼土搞，现杀现烹，但吃起来鱼肉非常的鲜美。这个店的张老板是做土菜出身的，所以这里的每一道都是味道杠杠的。用他的话来说，“我做土菜，食材必须坚持鲜活，唯有鲜活，才是我们出品的灵魂！”