差评差评，味道很一般，很淡而且很腥！不正宗！吃了还全家拉肚子！不新鲜！😓[流汗][流汗]

现杀现做的鱼头汤非常鲜美，一鱼两吃，我们选择的是清蒸和红烧鱼头汤，再加一个清炒大白菜，四个人就吃的非常满足了。老板夫妻很热情，还给我们指路，饭店后面就是雷州青年运河，很有纪念意义的参观地。

[薄荷]环境:老店，环境一般，饭店后面有很大的位置可以停车。附近挺多鱼头汤店，店名也差不多，选这一家是以前别人推荐的。[服务铃]服务:没有不好的体验。我们四个人，店家给我们挑了一条八斤的鱼，一鱼五吃。炸的份量略多。

【河唇肥佬梁鱼头汤】\\t🏠廉江市河新路134号吸取上次的经验这次我们要求『酸甜炸鱼皮』做两盘要不然根本不够吃虽然当天最小的水库鱼也有10斤，但我们四个也没剩[呲牙][呲牙]一鱼五味，YYDS[强][强][强]好可怕的战斗力因为水库鱼个头比较大，所以小伙伴们最好结伴而行[笑脸]

🏷店铺名字：河唇肥佬梁鱼头汤📍店铺地址:河新路134号💰人均：50/人（丰俭由人）驱车50公里来廉江喝鱼头汤体验一把实现一鱼多吃的梦想一条街都叫肥佬，都是鱼头汤，选了收录时间最长的这家老店！今日份我们是33r一斤的鱼，两个人我们选择了拼鱼也就是半只，一整条鱼十斤两个人一鱼三吃就是五斤鱼！来的人多，菜品选择种类更多！「鱼头汤」直接锅端上来的，奶白色的鱼头汤，清甜无腥味，鱼肉鲜嫩，好喝好喝，根本停不下来，一碗接一碗哈哈哈「剁椒焖鱼腩」剁椒口味的鱼腩绝了，辣椒的味道很入味，肉质鲜嫩肥美，都是大骨刺，没有小刺「酸甜炸鱼球」份量挺多的，有点像东北和锅包肉的酱汁做法，酥脆的鱼肉，酥脆的炸鱼皮，蘸上酸辣酱绝配呀！大排档式的环境，非常居家的乡村风格，感觉回到了朋友家吃土菜土味回归自然的味道，地道的老广风味，店里的青菜很多都是老板自家菜园的，下次会再来！🔵湛江美食|廉江探店|廉江特色菜🔵本地人推荐|特色菜|湛江吃喝玩乐🔵𝑻𝑯𝑬 𝑬𝑵𝑫 #美食新品安利大赛#🔵好啦❗️今天的吃就先分享到这里~🔵关注我，带你吃、喝、玩、乐、𝑖𝑛湛江~🔵记得关注昂，喜欢的可以点个赞等后续~

口味一级棒！因为今天一起吃饭的是一群男孩子，我社恐所以只拍到了鱼头汤，鱼汤香浓有味，味道完全是我喜欢的。其他菜品也好好次哦，虽然只是鱼肉，却能品尝出百般滋味，可以冲！人多多点菜，真的会不够吃[调皮]店里员工看起来也比较多，暂时不见忙不过来的情况，卫生方面一般

💙和朋友特意驱车大半个小时来到廉江河唇，就为了这口鱼头汤。我们选了一条最小的鱼🐟，也要8斤多，对于我们4个人吃有点太大了。没办法哈哈~我们选了5种吃法。✅鱼头汤/豆豉蒸鱼腩/剁椒蒸鱼腩/酸甜炸鱼肉/红烧鱼块。个人最喜欢蒸鱼腩和炸鱼~炸鱼的酸甜口酱汁很对味，蘸多多的吃起来很赞。不过吃多了容易腻~蒸鱼腩更喜欢豆豉的，剁椒有点偏咸口。鱼头汤则是老招牌了。奶香奶香的奶白色的汤，鱼头都已经炖烂了那种。

味道还行，100块左右3个人就能吃饱。鱼有三种做法

【河唇肥佬梁鱼头汤】(廉江市)河新路134号，跟着导航走，店门口能停放两台车[得意]店主一家真的特别热情，后院种了很多瓜果蔬菜，食客桌上菜蔬很大概率也会是后院现摘的哦，而且老板还把自家的黄皮荔枝都拿出来待客，就很欢喜来吃鱼头汤，建议一定要人多！且不说鱼大，人多才不浪费，虽然两台拼一条鱼亦可，但会少一味一鱼五吃（一汤四味）Amazing[调皮][调皮][调皮]这次遇到了一条10斤的水库大头鱼，简直太棒棒了，四个人往死里吃，还是有信心吃完的1味『糖醋炸鱼』就是为什么一定要点整条鱼的理由！简直是四味的主心骨啊[调皮]基本上用的都是鱼皮部位，带着少许鱼肉，炸起来香酥可口，淋上糖醋汁，我们四个吃货直接空盘了哈哈！推荐推荐推荐～2味『酸菜焖鱼』基本上用的是鱼排部位，香煎过后用酸菜焖煮，很香很下饭3味『剁椒蒸鱼腩』水库鱼大，所以鱼腩的鱼油很丰润，但是丝毫没有淡水鱼的泥腥味[调皮]剁椒蒸后鲜香无比，完了，米饭遭殃[偷笑]4味『豆豉蒸鱼腩』广东人都特别熟悉的做法，咸香浓郁的豆豉风味对老广有着无法用文字描述的吸引力主味『鱼头汤』有过比较，肥佬梁的鱼头汤药材味比较温和不突兀，非常鲜甜，整条大头鱼的鱼头熬出来的汤汁奶白，甚至还有点黏嘴，这一碗下去不得美容养颜啊？整它个两三碗没话说！[调皮]

朋友带我来鹤地水库玩，中午就在这里附近吃最有名的肥佬鱼头一条街上不下10家鱼头店，这家是最早的正宗肥佬店好大的一条水库淡水鱼，3种做法：汤、蒸、炸最爱炸的和汤的，汤汁不放任何调料却鲜美无比炸的酥酥脆脆很过瘾[鄙视]