地址：长沙IFS国金中心6层[爱心]地铁：1号线/2号线至五一广场站3号口出，步行约5分钟直达IFS。自驾：导航至“长沙IFS国金中心”，停车场入口在解放西路或东牌楼路，用餐可享停车优惠（需凭小票兑换）。菜品特色主打类型：新派创意港式点心必点推荐：酥皮山楂叉烧包🥧：招牌中的招牌！外皮酥脆，内馅叉烧混合山楂酱，酸甜解腻。凤眼饺：蛋白模仿蟹肉口感，虾饺上点缀鱼籽，鲜美清爽。马拉糕：很松软，甜度适中，口感松软如云。陈皮红豆沙：细腻绵密。「蔡澜鲜虾红米肠」这个也是必点项。人均消费：80-120元有点小贵，一定提前去，周末很忙，有些菜品容易卖空工作日服务较周到，周末高峰期可能需主动催，座位间距适中，2-4人桌为主。工作日：午市11:00-12:00、晚市17:00-18:00（建议错峰或线上取号）。周末/节假日：平均排队1小时+

在成都吃过一次，这次来长沙特意过来学习学习，的确每家店的味道都是一样的，几乎没差别。。。「酥皮山楂叉烧包」好吃，水平在线，酥皮是最大的亮点，看的出来在产品设计层面有很深的思考，门店交付也非常稳定适合闺蜜，情侣局，我们今天是场上唯一的差异化客人[狗头][狗头]

[薄荷]环境：国金中心六楼，挨着电影院，门头显眼，比较好找[米饭]口味：酥皮山楂叉烧包是呼声最高的，皮很酥，馅料足，山楂的酸甜味和浓郁的叉烧融合的很到位，挺新颖的组合，个头适中，一个够吃了。再说下这个鬼马嫩滑牛肉煲，牛肉很大片，但个人觉得荸荠放的太多了些，占整个砂锅的一半不止啊[服务铃]服务：客人不算很多，但服务有点乱，快吃完了茶还没上，催促之后才拿过来。不是一般茶餐厅的泡茶模式，蔡澜家是直接一壶，方倒是方便了一些的，各有特色吧