终于在新北区找到了能打满分的西北风味！喇家兰州牛肉面家的「孜然羊肉」直接封神——🔥现炒的羊肉片裹着孜然和配菜，镬气十足！羊肉嫩得能在舌尖打滑，孜然香彻底渗透进肉纤维里，每嚼一口都爆肉汁！老板坚持用当天现杀的草原羊，一点膻味都没有，只剩奶香感的肉香在嘴里盘旋，吃完盘底连油都想蘸馒头刮干净！明档厨房能看见师傅颠勺炒肉，烟火气十足！店里还有免费的茶水解腻💡Tips：孜然羊肉是现炒的，饭点可能要等15分钟，但绝对值得！建议搭配酸奶解腻~

听丁总说是常州最好吃的兰州牛肉面，于是和周老师一起过来试试~面条还是不错的，汤底的味道很鲜美，牛肉很多量大~确实是好吃的。到店里的时间是下午2点多，没啥人，也没等，到了坐下来没多久就吃上了~[笑脸][笑脸][笑脸][笑脸]

【兰州拉面｜一碗滚烫的江湖气韵】掀开布帘撞进牛骨汤的浓香里，师傅手中面团翻飞成银丝，坠入沸水如白蛟入海。头汤清亮却暗藏锋芒，喝一口鲜得脊背发麻，辣子泼出落日红，衬得萝卜片透如白玉。腱子肉切得薄而不散，挂着汤汁嗦进喉头，毛细面吸足醇厚，筋道中渗出麦香。蹲守店口的铜锅终日咕嘟，添一勺醋激出灵魂酸香，连蒜苗碎都码得工整如诗。二十元落胃饱足，木桌上油渍写满年月，拼桌的大叔吸面声酣畅。风雪天推门而入，捧起这碗西北风物志，暖意从指尖烫到心尖。