两大一小一大碗+一小碗+一份凉菜许是涉县地理位置距离山西比较近县城有很多面馆而且多数都是24小时营业面量比较足面煮的也恰到好处厚的地方不会有硬芯只有一种浇头可见做的很精浇头有香菇猪肉丁土豆豆角茄子味道不错[愉快]（餐厅位于县城最繁华的商业街上）

周末过来涉县这边爬山，漂流，找来找去不知道吃什么，偶然在这里居民区集中的地方发现了这家店，中午的时候吃饭的人很多。[米饭]口味：「招牌刀削面」味道那是相当不错，因为涉县过去就到了山西。「夏季素拼」素拼的味道也是很不错。

路过山西，一定要试试刀削面就选择了一家门店去试试，第一次知道面馆只有一种面条，而且还那么多人，我们一行10几个人点了10几碗，整体环境还是比较干净，刀削面应该是机器切的，还是比较筋道，可能对于我这种川渝人来说，口味很清淡，不过整体还可以