来旅游偶然间看到这家餐厅，门口装修看着就很干净的样子，南昌这边特色就是小炒嘛，正好也热的不想走路了，就进来吃了。点了三个菜，一个是招牌莲花血鸭，一个是黄豆烧凤爪，还有一个是忘了叫啥，反正是鲈鱼，特别特别好吃，鱼很入味，每一口鱼肉都鲜嫩爽口，还有鸡爪特别软烂，咬一口就脱骨，里面的黄豆烧的也很入味，软烂，不是硬的，应该是提前泡好的，之前抖音老刷到，馋的不行，今天终于吃到了，来旅游的朋友吃小炒就选这家，准没错。阿姨服务也特别好，很热情❤️‍🔥南昌的美食真的是太香啦

在怡园路附近的一家南昌特色菜餐馆，就在马路边上朋友说前几天吃过味道还不错特意过来尝尝首先南昌菜你就算说要微微辣一般人也接受不了，这的多好的胃才遭得住啊菜品都还不错就是招牌菜里肉都是要找半天才能找到服务挺不错的，不会再来了太辣了

[薄荷]环境：跟朋友聚餐，坐在二楼包厢，很安静，很舒适[服务铃]服务：热情周到，很考虑我们的感受[糖果]性价比：很适合，十几个人吃到饱[米饭]口味：「莲花血鸭」「萍乡小炒肉」「黄豆烧鸡爪」很安利大家，包下饭的，直接大口炫饭，超级划算，

【老萍巷莲花鸭血|一口入魂的深夜治愈系火锅】推开老萍巷的复古木门，瞬间被沸腾的牛油香勾了魂！这家藏在老巷子里的鸭血火锅，绝对能颠覆你对鸭血料理的认知——招牌莲花鸭血像果冻般嫩滑，在红油锅里吸饱秘制老卤的麻辣精髓，入口即化又带着丝丝回甘，连平时不吃鸭血的朋友都直呼"真香"！老板二十年的老卤汤底堪称灵魂，十几种香料熬出的厚重牛油香，辣而不燥，越煮越鲜。推荐点个"莲花三宝"套餐：鸭血+脆毛肚+鲜黄喉，在咕嘟冒泡的红汤里涮个七上八下，裹满蒜泥香油碟，麻辣鲜香直冲天灵盖！深夜必点的还有冒脑花，处理得毫无腥气，嫩得像豆腐脑，搭配垫底的豆芽脆爽解腻。工业风混搭复古砖墙的装修特别出片，服务员阿姨会操着川普热情教你涮菜秘诀。凌晨两点依然人声鼎沸，绝对是夜猫子们的快乐老家！提醒：微辣已是江浙沪辣度天花板，记得提前备好冰镇酸梅汤~

在南昌吃上了萍乡小炒肉真的好吃微辣的口感很下饭就在金融大街附近的怡园路吃完饭还可以沿着路散散步走到秋水广场团购的双人餐真的巨划算辣椒炒肉味道也很好鲜香下饭鸡蛋的分量很足满满一大口还有时蔬炒的冬瓜也很好吃味道不会辣也不会咸每一道菜都很下饭而且很优惠店内服务很热情夏天的酸梅汁真的很开胃一边吃饭一边喝很舒服店内环境舒适干净明亮很适合和朋友一起吃饭真的很舒服吃完饭老板还会贴心询问饭菜味道如何符不符合口味萍乡菜真的很下饭女朋友吃了都觉得像妈妈做的菜很像家常菜很喜欢疯狂按头安利真的很推荐大家，爱吃萍乡菜的一定要冲！

「老萍乡果然名不虚传！一进店就被浓郁的萍乡风味包围，烟火气十足～必点的莲花血鸭香辣过瘾，鸭肉鲜嫩紧实，连骨头都入味！萍乡小炒肉更是一绝，五花肉焦香配上青椒的爽脆，妥妥的下饭神器！服务也超贴心，老板娘热情地推荐特色菜，让人感觉像回了家～性价比超高，人均50+吃到撑，下次还要带朋友来打卡！」

[薄荷]环境：包厢很安静，很适合聚餐[服务铃]服务：很热情，服务员很周到，管理人员也会主动服务，[糖果]性价比：很实惠，[米饭]口味：「莲花血鸭」「萍乡小炒肉」值得推荐很下饭，一进来服务员就赶紧打开空调，很满意，菜的出品很漂亮，南昌就两家萍乡菜馆，连锁店，菜的出品不仅漂亮还非常美味，

[米饭]口味：好吃好吃好吃，特别是柴火香干，不会是萍乡产的，非常正宗[薄荷]环境：很凉快，整体很复古，光线也适中[服务铃]服务：很热情周到，服务员很贴心，特意给我们安排空调旁边[糖果]性价比：很值，很实惠下班跟同事出来觅食，看中了这家萍乡菜馆，点了一个血鸭套餐很实惠呀，以后还来。

[米饭]口味：套餐有荤有素，萍乡小炒肉带汤汁，青椒鸡蛋下饭，还有个冬话都不错，[薄荷]环境：餐厅周边交通非常方便，经常跟男朋友一起来。[服务铃]服务：服务态度好，每次来都很热情，小姐姐都认识我们了，来就跟我们打招呼🙋。[糖果]性价比：价格很实惠。我们点了个套餐另外加了个我们想吃的田螺肉，味道很棒。

在江西萍乡这座被誉为“中国辣都”的城市里，老萍乡血鸭无疑是一道令人难以忘怀的美食。作为萍乡的特色名菜，老萍乡血鸭（通常也被称为莲花血鸭）不仅承载着八百余年的历史传承，更以其独特的口感和深厚的文化底蕴吸引了无数食客。首先，老萍乡血鸭的选材十分讲究。餐厅选用的鸭子均来自赣湘边陲的莲花县城的言坑鸭养殖基地，这里的鸭子喝着山泉水长大，肉质鲜嫩，品质上乘。特别是那种生长周期在50-60天左右的莲花本地小麻鸭，更是制作莲花血鸭的上佳选择。在制作过程中，老萍乡血鸭也展现出了其独特的烹饪技艺。厨师们将鸭血滴入米酒中搅匀，确保鸭血不会凝固，从而保留了其最鲜嫩的口感。在起锅前，将鸭血迅速倒入锅中翻炒，使鸭血充分渗入每一块鸭肉中，使得整道菜更加细嫩、滑爽、鲜美。此外，上等茶油、红辣椒、生姜、大蒜等调料的加入，也为这道菜增添了丰富的层次感和香辣风味。品尝老萍乡血鸭时，首先映入眼帘的是其紫红油亮的色泽，令人食欲大增。入口后，鸭肉的鲜嫩多汁与鸭血的滑嫩相互交融，再搭配上独特的香辣调料，让人回味无穷。特别是那浓郁的汤汁，用来拌饭简直是绝配，让人忍不住一碗接一碗地吃下去。除了美味的口感外，老萍乡血鸭还承载着萍乡地区的饮食文化和风味。作为萍乡的特色菜，它已经成为了当地市民及来萍乡旅游的嘉宾消费的风向标。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，老萍乡血鸭都是一道不可或缺的美味佳肴。总的来说，老萍乡血鸭是一道集美味、文化、历史于一体的佳肴。它不仅让人品尝到了萍乡的美食精髓，更让人感受到了这座城市独特的饮食文化和风土人情。如果你有机会来到萍乡，一定不要错过这道令人回味无穷的老萍乡血鸭。