臭豆腐鱼是普洱这边的特色，这次来普洱玩，也算是吃到了，普洱臭豆腐跟我们江浙这边的很不一样，质地更偏豆腐乳。鱼确实是现杀的，我们下午三四点在餐厅吃的晚餐，也没有等太久，另外菌子这个东西，比起火锅一锅乱炖，我觉得还是油炒的才是最香的，我不知道是不是菌子成本太高，我们60多元的炒牛肝菌，真的菌子只有一点点，感觉像在挑选小炒肉里的肉一样，好艰难。

饭点来吃要排40分钟以上，菜要一次性点完，后面不加菜🐟臭豆腐煮鱼🌟🌟🌟特色菜。基本上每桌都会点，臭豆腐还是很香的，但是小块的，不是一整片那种，煮出来汤就没有那么浓，鱼还是很新鲜的🥔老奶洋芋🌟🌟🌟绵软入味，没有神呢调料，很清爽🐷烤五花肉🌟🌟🌟肉腌过，有点咸，烤的也比较一般，没有外焦里嫩的口感总体来说挺家常的一家，没有很惊艳

店面就在距离戴家巷古建筑群那条街不太远的位置。门脸不大但是里面位置还是挺多的，墙上有菜单，里面也有青菜可以看着点。我们点了一份清汤鸡肉扒呼，两份青菜，味道都很不错。汤是非常鲜的，就是青菜有一份有一些辣，家里人有点吃不习惯。店家给了一份蘸水，除了有些辣，还是非常香的。

这几道菜看起来色香味俱全！🍖🥗🍲尤其是这道肉质鲜嫩的烤鸡，那味道绝对让人垂涎欲滴！每一口都能感受到食材的新鲜和厨师的高超技艺，强烈推荐给喜欢重口味的朋友们！除了等的时间有点长，其他都很好，菜品不辣，适合老人小孩儿，适合来这儿尝尝~

[米饭]口味食材非常新鲜，牛肉很滑嫩；普洱当地菜10年老店两个人点了薄荷牛肉（微辣）拌米饭很香；香菌炒青椒很嫩滑[服务铃]服务：老板非常热情，点菜给推荐当季蔬菜，非常贴心；[糖果]性价比：很高，在思茂老街上

[薄荷]环境：家常菜小馆子，门头不算大，但是往里走还是挺长一溜，菜品也是直接摆在冰柜里可以直接选。[米饭]口味：「臭豆腐煮鱼」点了我最期待的一道臭豆腐煮鱼，普洱的臭豆腐和长沙臭豆腐完全不同，是一颗颗圆圆胖胖的豆腐，里面是粗糙带气孔的质地，可以充分吸收汤汁。这道菜端上来的时候能闻到一些臭味，但是吃着完全不臭，超好吃！鱼是罗非鱼，肉嫩刺少，配菜是薄荷叶和水仙菜，老板听我们是从重庆来的，特意加了麻，吃着太过瘾了，吃到最后嘴都辣红了[笑哭]「炒牛肝菌」团购的炒菌子，35元，是用的青椒炒牛肝菌，老板应该勾了芡，这道菜太下饭了，牛肝菌带点滑溜的口感，配上清脆的青椒，老板加了辣椒提味，绝绝绝「油淋毛肚」老板强烈推荐的，我心想还能比重庆热拌菜更好吃吗，结果一上来就惊艳到我们了，配的是刺五加这种我只在东北吃过的山野菜，稍微一过水就捞出，然后淋热油，所以能吃到野菜的本味，很新鲜，只是我感觉这道菜盐稍微多了一点，配饭倒是可以[服务铃]服务：一家人齐上阵，老板是大厨，老板娘负责沟通前厅和后厨，老奶奶帮我们拿碗筷，小朋友帮我们拿茶水，很有爱的一爱人。[糖果]性价比：两个人三个菜一共吃了160多，很满足，臭豆腐鱼实在吃不完了，性价比很高，推荐！

无意中发现的一家店，我们从戴家巷出来只是偶然路过，发现很多人坐里面，因为是大年初一，很多店铺都关门，一搜大众点评，评价还很高，果断进来品尝，整体来说都不错，没有特别惊艳，也没踩雷的，大家想吃吃本地菜尝尝鲜还是可以的[愉快]

随意在附近搜索到的一家普洱当地菜，因为是淡季，去了就有位子，打电话还帮我们留了特色烤鸡。老板和老板娘人都很好，烤鸡很惊艳，是先腌制入味再烤的，好好吃，同行朋友说鱼也很不错，牛肝菌用青椒炒很下饭，马蹄叶炒鸡蛋比较清爽，总之很推荐的一家餐厅。

离戴家巷特别近，在不苦茶馆喝完茶后就过来吃饭了。很多菜都想尝试，不过眼睛大，肚子小，就两个人压根不敢乱点，毕竟这边的菜分量都很大。考虑了半天，最后点了一个泡菜鱼，一个酸菜炒有棱角的青豆，一个炒豆腐菜（青菜，好像是叫这个名字），然后要求厨师不要放辣椒或者放最少的辣椒。很快就上菜了，泡菜鱼很大份，有点像广州的酸菜鱼，但里面的泡菜是酸萝卜，特别出味，而且还放了很多柠檬，柠檬的香味完全盖住了罗非鱼的腥味，所以吃起来完全不会觉得腥，反倒是满口柠檬的清香。酸菜炒四棱豆非常的爽脆，是个下饭菜；炒豆腐菜口感有些像番薯叶子，但是比番薯叶子爽滑和脆嫩，虽然放了点辣椒炝锅，但没有辣味，这个青菜吃起来又嫩又脆又有滋味，可以空口吃。最后老板兼大厨非常担忧的跑出来问我们菜的味道怎么样？因为他从来没有炒过不放辣椒的菜，担心不放辣椒影响了菜品的味道。我们告诉他，鱼很好吃，青菜尤其好吃！他才如释重负，说这样炒青菜真是第一回，感觉和做水煮菜一样。其实，以后如果有广东来的客人来吃饭，厨师完全可以参考给我们炒菜的做法，青菜类放点猪油，猛火爆炒几下，或者加点蒜末，广东人都无法抗拒这个味道，毕竟只有广东人才会痴迷于每顿饭必备“炒青菜叶子”！

个人觉得味道真的不错，值得推荐「臭豆腐煮鱼」🐟吃起来肉质非常鲜嫩[OK][OK]汤泡米干简直是绝配。还有炒牛肝菌，是最好的下饭神器，平时吃一碗饭的我也破纪录一次了，吃了两碗招牌原味「烤鸡」也超级香，适合男女老少，总之非常赞！！！我们一家四口每个人都吃得饱饱的[糖果]性价比高，下次还会来…