「乐山翘脚牛肉」汤鲜美，和我以前在南京吃的牛肉差不多「牛肉饼」有点油，但牛肉是可以看得见的「乐山炸串」炸的过了，太老了「鸡汤饭」我看同事吃的精光[服务铃]服务：老板亲自在门口吆喝，服务员也都很🈶礼貌，有问必答，很赞[米饭]口味：比较清淡，蘸料不辣，其他挺好推荐！

招牌跷脚牛肉锅**汤底以牛骨搭配二十余味中药材（如香果、白芷、三奈等）熬制，清澈鲜美，入口回甘，兼具滋补与祛湿功效。牛肉选用黄牛里脊或吊龙部位，薄切烫煮后鲜嫩弹牙，搭配莲花白和芹菜，既平衡口感又增添清甜。蘸料提供川味干碟（辣椒面+花椒粉），满足不同口味需求。特色小吃**甜皮鸭**：卤制后油炸挂糖，外皮酥脆甜香，肉质紧实。钵钵鸡**：红油辣子搭配芝麻，荤素串串浸足汤汁，麻辣鲜香。粉蒸牛肉**：裹蒸肉粉的牛肉软糯微辣，底层红薯吸足肉香。与多数川菜的浓烈风格不同，跷脚牛肉以“清鲜”见长，汤底可直接饮用，暖胃舒心。食客普遍反馈牛肉嫩滑，但部分分店因火候控制不佳可能导致肉质偏柴。小吃类如甜皮鸭、脑花烧豆腐口碑两极，甜皮鸭的甜咸风味受上海食客青睐，而钵钵鸡则被部分消费者认为“红油香。肖四女精准抓住健康饮食趋势，以“少油低脂”的跷脚牛肉吸引年轻女性及健身人群。同时，通过社交媒体营销（如“好拍”的菜品设计）强化品牌传播，并推出单人外卖套餐拓展客群。从2020年上海首店开业至今，其已在全国扩张至上百家门店，成为乐山美食的代表性品牌。值得一试。

被同事和领导强烈推荐后，我决定来这家店试试。[薄荷]环境：店面的环境非常舒适，装修风格简约大方，灯光柔和，给人一种温馨的感觉。上菜速度也令人满意，没有让人等太久。店里的阿姨，态度非常热情友好，服务周到，让人感觉宾至如归。[米饭]口味：我们团购了一个套餐，完全足够两个人吃饱。尤其是蛋黄鸡翅，数量非常多，味道也非常棒，外酥里嫩，蛋黄香味浓郁，让人吃了停不下来。牛肉也非常新鲜，口感嫩滑，很入味。汤很让人惊艳，鲜香十足，喝起来非常舒服。[糖果]性价比：总的来说，这家店的性价比非常高，无论是菜品的质量还是服务的态度都让人感到满意。下次还会再来光顾，也会推荐给身边的朋友。