围坐这口锃亮紫铜锅，才算懂了老北京的冬！炭火红彤彤，清水汤底咕嘟冒泡，看似简单，却最能考验羊肉真章。手切鲜羊肉是灵魂，薄透如纸但立盘不落，下锅三起三落，入口是惊人的鲜嫩弹牙，奶香十足，毫无膻气。点睛之笔必属那碗秘制麻酱小料——浓稠香醇，腐乳韭菜花点缀其中，咸鲜回甜，裹住羊肉瞬间升华。搭一口脆爽糖蒜，解腻提鲜。这热气蒸腾间的原汁原味，是炭火、铜器与鲜肉共谱的烟火人情，吃得就是这份地道热乎劲儿！

味道很不错，作为一个北方人也很喜欢铜锅涮肉，推荐推荐！

肉🥩现切的还能接受，就是有点慢，供不应求[薄荷]环境:空调需要加氟了，环境氛围不错，就是有点热。[服务铃]服务:也许人少，也许客人多，服务还需要跟进下。食品还需要跟进下，消失的快，上的有点慢。还有部分菜品没了。。