重庆古镇鸡杂|一口入魂的江湖烟火气来重庆必吃的地道风味！这家藏在磁器口古镇的茂庄第一家古镇鸡杂，完美还原了山城鸡杂的麻辣灵魂。推开门，扑面而来的泡椒酸香直冲鼻腔，开放式厨房里翻腾的红油锅底瞬间点燃食欲——牛油与泡椒的碰撞，麻辣中带着一丝酸爽，光是闻着就让人忍不住咽口水。必点双拼锅绝对是心机之选！一半泡椒鸡杂，一半毛血旺，荤素搭配超满足。鸡杂处理得干净利落，郡肝脆嫩弹牙，鸡胗裹着红油越嚼越香，搭配魔芋、莲白等底菜吸饱汤汁，一口下去直接封神。毛血旺更是惊喜，鸭血嫩滑如豆腐，黄鳝段裹着辣椒面焦香扑鼻，汤底咕嘟咕嘟翻滚时，连空气都弥漫着鲜辣气息。性价比之王说的就是这里！人均40元就能吃到撑，分量扎实到两个人能消灭一锅。服务员大姐特别热情，看我们辣得冒汗，主动送了解腻的冰粉和红糖糍粑，暖心又周到。不过景区店难免嘈杂，桌椅紧凑，但为了这口地道滋味，挤一挤也值得！Tips：-双拼锅建议先涮鸡杂，再煮毛血旺，汤底越煮越浓郁。-隐藏吃法：加一勺店家的秘制酸萝卜，酸辣层次瞬间升级！如果你是重口味爱好者，这家店绝对能让你体验到重庆人“无鸡杂，不江湖”的豪迈！🌶️🔥

朋友介绍来的，本人喜欢重庆味道。所以就带我来到了这家重庆七街古镇鸡杂。第一天吃的排骨肥肠，排骨是属于那种中排。老板真的很用心做餐饮、做客户。在用料方面真的很不错。[米饭]口味：口味属于重庆、黔东南的味道。[服务铃]服务：服务还是很不错的[糖果]性价比：两三个人不到130能吃饱喝足真的超级经济划算！