生意爆好的炒菜店这家吃了好几次，一直没有写过点评，今年补一个。没点热门推荐的菜，选了一冷一热「石头腰花」「凉拌猪耳」大厨一桌一桌的出菜，保证每一桌的菜上的整整齐齐。所以，用餐高峰或节假日人山人海的时候，最好一开始就把想吃的菜点好，不然后续加菜就不知道要排到猴年马月了。老板在你点菜的时候也会反复提醒是否需要加菜，别觉得人家啰嗦，万事必有因。[米饭]口味：「石头腰花」热爆爆的端上桌，烧烫的石头垫在最底下，嫩嫩的腰花在石头上热辣翻滚蹦跶起舞。腰花处理干净，火候拿捏恰到好处。不足：里面裹的浆太多，对于分辨切的较小的腰花还是配料，确实需要好眼力。（简单来说：腰花分量太少）「凉拌猪耳」大刀耳片，爽口，麻辣鲜香齐活。花生米那是真香啊，嘎嘣脆。[服务铃]服务：整体不错，多热情的。

感谢大数据把这家推送给我。一看大家的评价都不错，特别是自己关注的猪哥都到这打过卡，心想大概率是稳当了。距离川农宠物医院不远，刚落座老板见我穿短裤，非热情的递来驱蚊花露水喊喷上。虽然看上去貌似个普通的小店，但菜单内容却很丰富。可惜我们只有三人，每人点了个自己想吃的菜，就已经差不多啦。留点遗憾下次又来。👉🏻石头牛肉从外观上看有点像水煮牛肉，但不同的是下面没有青笋等配菜是真的有石头哟[狗头]牛肉大片嫩气，很赶口下饭👉🏻椒麻鸡味型上就是雅安这边出名的棒棒鸡。一份拌鸡里有纯鸡肉片和带骨的部位，浇上香气浓郁的红油，入口劲道鲜辣香甜，肉质弹韧爽口。可惜我们还要赶路，不然打包汤汁回去下面或者拌菜，简直不要太安逸哟[点赞]👉🏻臊子蛋炒饭，蛋煎得焦香，一个小份蛋炒饭的蛋給得足，米饭裹着芽菜和肉臊的香气，是一份颜值与味道兼具的好饭

到达雅安的第一餐。看超级小猪视频种草的，本来担心老板作为网红，评价会不会有水分，吃一口疑虑全消。每道菜味型都不一样，而且火候把握的真优秀，脑花入口即化，且不腥。腰花也是，脆嫩入味。土豆泥是酱香型的，藕盒的鱼香味也调的很棒，小朋友很爱。炒饭很大一盆，粒粒分明，碗底无油，光盆。而且菜品都不会过咸，但又入味。优秀！