前段时间，这个店装修了，重新改了一下，好长时间没去了发现店面比以前小了，但是环境还是很不错。他这个菜的话，香菜辣味比较重，像他家的这个小炒黄牛肉啊，还有这个腊猪脸，这个非常喜欢吃，尤其是下蜡烛，脸下就没了

[米饭]口味：味道挺好的，菜品口味很丰富。[薄荷]环境：门店内很干净，唯一缺点是不是很好找。[服务铃]服务：一般，但是因为是下午三四点去的也是休息时间就不说什么了。前面坐着个小伙子一直在玩手机，有几次喊了几次才有反应，个人建议餐饮休闲时间还是留个人值班接待，毕竟还是营业的。[糖果]性价比：还行，量很大。「麦芹黑腐竹」「碎椒金钱蛋」

湘菜，以其鲜明浓烈的风味在中华美食版图上独树一帜，堪称一场舌尖上的“热辣狂欢”！其最大的特色便是“辣”与“鲜”的深度交融，不同于川渝地区的麻辣，湘菜的辣带着湖南特有的“霸蛮”劲儿，剁椒、小米辣、干辣椒等多样辣椒运用自如，鲜辣、香辣、酸辣轮番刺激味蕾，让人越吃越上瘾。从经典菜品来看，剁椒鱼头堪称湘菜名片，鲜红剁椒铺满雪白鱼头，蒸制后鱼肉鲜嫩爽滑，吸饱剁椒的鲜辣汁水，鲜与辣完美融合；小炒黄牛肉凭借“快、准、狠”的炒制手法，将牛肉的嫩滑与小米辣的鲜辣充分结合，火候恰到好处，下饭一绝；湘西外婆菜用腌制的梅干菜、萝卜干搭配辣椒、肉末炒制，咸香微辣、口感丰富，一口便能尝到湘西人家的烟火气。在烹饪技法上，湘菜煎、炒、蒸、炖多样，尤其擅长煨、腊、蒸，腊味合蒸将腊鱼、腊肉、腊鸡一同蒸熟，腊香浓郁；永州血鸭以独特的炒制方式，让鸭血均匀裹满鸭肉，口感紧实香辣，尽显地方特色。不过，湘菜的重口味对于不太能吃辣的食客来说，或许是个挑战；部分餐厅为追求辣度，忽略食材本味与调味平衡，导致菜品千篇一律。但总体而言，湘菜以其独特的香辣风情、丰富的地域特色和浓厚的烟火气息，成为无数人心中难以忘怀的“下饭神器”，值得细细品味！