从锦州到义县为了《一代宗师》当中宫二奉道的奉国寺也为了亲眼见证梁思成与林徽因抢救的辽代木构建筑在奉国寺参观结束还可以顺便在义县县城里citywalk一下穿梭在胡同里看这些仿若《漫长的季节》场景的老街巷看到矗立在县城中央的安泰门城门楼再去仰望广胜寺塔义县这个县城的味道就像水豆腐一样朴实无华、简单明了二米水米饭像《漫长的季节》里男主角一直想吃的那碗饭被水泡去了韧劲米粒只剩下透灵的水份蒸瘦肉是结结实实的一碗瘦肉蒸酸菜里还有大片的五花肉白丸子是淀粉包裹混合着肉末吃起来像大颗的糯米丸子也像土豆粉简单一顿饭人均20块钱就能吃撑

做完攻略来的，环境不咋地味道可真是太不错了，尤其酸菜汤和猪血对我来说太惊喜就是农村那种路边大饭店，没啥装修就是饭桌一屋子大小餐桌别看这种简约风格收拾挺干净屋里可亮堂全是最朴实的家常便饭，小时候常吃现在家里也总吃比如蒸肉，但看她们现切的肉和家里吃的那种蒸肉有些不同这个看着有点像熏肉感觉「蒸猪血」太有味道了咸淡调的太好了很嫩猪血鸡蛋糕这种必须有一点油的要不然没有灵魂「蒸鸡蛋」其实应该叫鸡蛋糕蒸的也挺好2块钱一碗太值了单吃都不咸其实鸡蛋糕的灵魂是螃蟹籽儿，两块钱是放不了一点在家做可以放「炖酸菜」分大小份大8小5长这么大第一次吃到这么酸的酸菜，太正了酸菜超级酸超级好吃，但是汤就有点一般连平时不爱吃的冻豆腐都挺不错「炸咸鱼」10元一条给切好块上来的刺儿不多，是那种边吃就能边看到刺那种鱼肉够厚，里外都进去味了很香不腥「水豆腐」3元一小二了碗一碟酱量够双人的，有水豆腐味但不细腻「白丸子」义县特色10元一盘配蒜酱油比想象的要好吃是淀粉不错应该不是全淀粉口感都不一样，黏糊糊的Q弹没有肉但也有像加不丁点肉的味道上菜速度贼快下单即端桌6样菜两碗饭一共39价格非常人性高粱米水饭配这些菜比大米饭要好吃饭大碗2小份1地址对，旁边路口标着凌河大街懋楼饭店左拐的街边

来义县去当地人都去吃的刘记水豆腐打个卡[呲牙]节假日去的人真的是多到需要拼桌！！！屋里真的是超级超级热热到吃饭的热情都减半[捂脸]菜单上的菜基本上都点了价格实惠的想让你从头点到尾[尴尬]上菜速度很快「蒸肉」推荐点肥瘦的香掉下巴「蒸鸡蛋」真的是很嫩很嫩菜品都不难吃味道还可以：没有说好吃到让你吃过念念不忘那种，但是来义县玩还是推荐大家来尝一次！

刘记水豆腐，位于辽宁省的锦州市义县凌河大街与奉国寺路交叉口北行200米路西，附近不好停车哈！节假日人多的[捂脸][捂脸][捂脸]排队！简简单单几个菜就在墙上贴着[打call][打call][打call]！特色都是辽西这边的美食:水豆腐，蒸鸡蛋，酸菜，蒸蒸五花肉（蒸瘦肉）。出餐速度很快的，味道不错，特别下饭[色][色]！价格亲民便宜，建议要小份！

刘记在义县还是很有名的，当地人不少都推荐他家的水豆腐。店址离义县国宝级文物单位奉国寺不远，溜达着就到了。店里生意不错，饭点基本满座，菜品口感对我来说有点清淡了，不过也能接受。首先是他家的招牌菜水豆腐，本身的味道还不错，清香的豆味，加上酱料，口感还是很不错的。白丸子据出租师傅说属于比较油腻的，其实还好，淡淡的，没吃出腻来，可能是我的口味比较重吧。高粱饭第一次吃，一碗下去直接顶住了。。晚上回到锦州肚子里还沉甸甸的。。

2025年五一小长假第三天，实在在家待不住了，从沈阳去义县奉国寺～先来一顿辽西水豆腐，品尝一下当地特色菜，「蒸猪血」蒸猪血太嫩啦，没有任何异味，像鸡蛋糕一样～「酸菜汤」酸菜汤不油腻，酸菜味儿浓郁～「白丸子」没有什么味道，像蒸水晶淀粉丸子，不太喜欢～「高粱米水饭」蒸高粱米饭一点也不硬，很好吃～

义县刘记水豆腐来到义县，看完大佛寺又到了饭店，走吧，去当地人都去吃的刘记水豆腐打卡一下。离大佛寺不远，走着也就过来了，饭店里也真是人多的不行。好在大家用餐的速度都很快，一会儿功夫就有位置了。一个人简简单单，要了他家的蒸鸡蛋蒸猪血，还有一碗水豆腐加上肉酱，至于那个白丸子。是我脸皮厚问隔壁小姐姐讨来一个，因为怕一份吃不完。米饭则要了高粱米饭小小一碗，没想到挺管饱的，如果饭量小的小姐妹下次记得点大米饭。个人感觉鸡蛋羹非常好吃，蒸猪血还是第1次吃，没怎么吃得惯，至于水豆腐无功无过。一定要配上那碗肉酱才可以，肉酱有点咸哦，少放一点。\\t10块钱的快乐就是这么简单走了。#古镇豆腐脑#水豆腐#义县水豆腐

3个人，团了个2-3人的套餐，人均20，吃挺饱，看了网上推荐过来的，人挺多，酸菜确实不错，汤也好喝，白丸子第一次吃，味道还不错，鱼也不错，娃特别爱吃，之前为啥环境堪忧，服务员把上一桌的碗碟收走了，没擦桌子就要给我们上菜，桌子上还有很多上一桌掉的菜、纸等垃圾，跟服务员提了擦下桌子，直接就把桌子上的垃圾擦到地上，实在是无语，去前台拿了两个空碗，没有一个是干净的……

刘记水豆腐绝对是豆腐界天花板！就他家历史悠久，早上人那个多啊，现磨豆香飘半条街，水豆腐滑嫩如凝脂，浇上秘制卤子咸鲜直冲天灵盖。必点隐藏吃法，他家的酸菜也是棒棒的，老板夫妇二十年手艺稳如泰山，豆腐脑每天午前必售罄，赶早才能吃到第一瓢精华。环境是街坊老店风格，木方桌配铝盆豪气十足，八块钱管饱的物价梦回十年前。唯一缺点：店面小，饭点得拼桌，但听着邻桌大爷唠家常，吸溜着烫嘴豆腐，烟火气比米其林三星更治愈。

经济实惠的地方特色小吃！离奉国寺景区非常近，导航很准确，游览之后可以来品尝下。东北币非常具像化的小店。物价见照片吧。拳头产品：水豆腐，豆香浓郁，顺滑细腻，久违的豆腐味道。这种味道的豆腐和城市里吃的豆制品天差地别。做豆腐注重水质，卤水与豆浆的比例，虽然食材简单，但是很多细节都是靠人工凭经验制作，机制豆制品与之相比完全没有灵魂。鸡蛋糕，蒸猪血，简单淳朴，是儿时家里的蒸的味道。正常点一个大套餐，有菜有肉，有主食，5-60元吃的特别好。简单吃，一个米饭一个水豆腐也能吃饱，丰俭由人。白丸子：因为早餐不怎么饿所以没点。提示外地朋友，白丸子主要材质是淀粉，加肉汤调和蒸熟。口感软糯Q弹，义县民俗特色菜，别当肉丸子吃就没那么多“误会”。总结：适合去奉国寺旅游前吃个早餐，极具地方特色的小店。