在附近吃饭，看到了招牌想吃直接过去了，店面不大，附近也比较热闹，估计营业会很晚，买的时候都七八点了，看上去存货还剩不少，要了前四分之一，挑好了还给我抹一层蜜汁，调好的酱汁也附送一份。油烫鸭不算新鲜，估计放时间长了，肉质干柴鸭腥味明显。

很多徐州的朋友安利这家油烫鸭，游客必须来打卡，老板人很热情，给介绍了鸭子的吃法。还给做了真空，给了料包等等。可能因为没有趁热吃感觉味道一般般，那个蘸料味道挺好，适合带回家送朋友吧。除了油烫鸭还有盐水鸭，我买的时候也有本地人买了送朋友的。

在宁波时，我就在大众点评上团购了何记油烫鸭的券，四分之一，只需12元出头。没想到入住徐州后发现，这家店就在宝龙广场旁的小区门口，离住处近得超乎想象。这里扎堆开了三家油烫鸭店——钟记、鹿记和何记。对比之下，何记售价25元一斤，比另外两家便宜5元，而且完全不用排队。我们抵达徐州的当晚，特意去富国街打卡了人气火爆的油烫鸭店。相比之下，何记的鸭肉口感偏粉，不合我的口味。虽说价格确实实惠，但从口味上，更喜欢另外两家。看来大家愿意排队等候，确实是有道理的