本以为开在商场里的味道会大打折扣，但是没想到格外好吃，美食有时候真的不是重油重辣味道重，而是把简单的食材做出最适合的味道[色][色][色]「双脆炒饭」脆哨子加上海苔配上粒粒分明口口弹牙的米饭，咀嚼久了米香肉香酱香，回味无穷[色]「广式生滚猪杂粥」北方人吃甜粥比咸粥多一些，但是这个周入口的鲜咸回味的甘甜，配上猪杂的脆弹，猪杂也没有一丝腥气，简直不要太完美[点赞]「广式木薯糖水」清爽甜糯喝着很舒服「招牌干蒸鲜排骨」干蒸类的酱香味很浓郁很下饭，「油洪焖鸡」焖鸡里的土豆被炖的黏糊糊很入味配白米饭一绝[强]真的闭眼点不踩雷[色][色][色]

在头条看了好几次油洪干蒸菜，得知西安有店不能不尝一二，必须走起！[薄荷]环境：就在大话南门的二楼，原先海荣锅贴的店面。很方便，不管开车还是地铁。[服务铃]服务：很热情，考虑到第一次吃，谨慎的先点了点评的套餐，又补了几个菜。上菜很快。[米饭]口味：还不错，韭菜汤，闷鸡，小份排骨，吃的很舒服。又加了猪脚和肉筋，猪脚是姜味很浓的甜味，头一次吃还蛮新奇。肉筋有点不习惯，以为是热菜，没想到是常温的，口感虽还可以，但是想吃热的也许更好。[糖果]性价比：两大两小，共计二百多点，吃着安逸，很好。

请商家停止诈骗式营销，为什么点评不能给负分！[米饭]口味：点了三个蒸菜「干蒸沙姜鸡」「干蒸五花肉」「干蒸黑鱼」是怎么做到每个都踩雷的，每个的原材料吃起来都无比的腥。黑鱼片明显是预包装的口感，且是质量不好，很便宜的那种预包装，有一股明显的防腐剂的味道。鸡肉估计也是预制的，甚至有一股腥臭味。牛肉一吃就是科技肉，都不敢多吃两口。「双脆炒饭」一口味精，不评了。「广式木薯糖水」1分给这个糖水，除了稍微甜一点，算最好吃的东西了。虽然也是预制半成品，商家甚至当面打开的预制包装，哈哈哈哈哈，装都不装。3个人吃了近200，商家含泪挣150。在餐饮内卷的时代，这个价位，吃点啥不行。

干蒸之前没见过，看是个新鲜菜系，就想来尝尝，五一吃了好几天的辣口，今天正好消个火。按照网友的推荐菜点的，口味都非常不错「招牌干蒸鲜排骨」一面糯一面脆，里面很多脆骨「油洪焖鸡」这个拌米饭真是太好吃，爆推「干蒸黑鱼」这个鱼开始吃有点腻，后面撒点胡椒粉味道很合适「广式木薯糖水」这个冰冰凉凉挺不错的

无意中刷到这家店，刚好来南稍门这边办点事儿，顺便吃一下，他们中午人还挺多的，店面不大，我们要了三个特色的干蒸，据他们说就是一滴水不加保留原汁原味，点了一个他们特色炒饭，双脆炒饭里面有干虾仁和海苔脆，本身是带辣的，因为感冒，所以点了个免辣，炒米饭味道还不错，干蒸的量不算太大，但是基本我们点都是肉，所以吃起来稍微有点腻，建议还是要点一个素菜搭配会更好一些，看菜单他们的粥应该不错，但没有肚子喝了，下次吧。

提前打电话说可以预留两人的位置才过来结果到了又告知没有得等想着不如去吴记烧腊餐厅内的各类东西提醒怎么放也没有人介绍也就稀里糊涂的吃了但是。。。菜品给人感觉特别不同干蒸鲜排骨用的精排上层特别香肉质已经很软烂了下层全部焦化层一口流连忘返靠真的香迷糊了双脆炒饭其实是我点错了吃不惯海米可是上来之后海味比较淡口感爽脆建议搭配菜一起吃有点油油洪焖鸡鸡肉很嫩口感特别像火烧云和野果的油焖鸡口味上清淡些更突出姜味少了些云贵川的辣劲

看小红书推来的，只能说以后看到小红书的推广一定要把期望值降得低一点！[米饭]口味：还可以，没有想象中那么惊艳，可以来一试「招牌干蒸鲜排骨」用的大多是小牌和脆骨，味道还可以「油洪焖鸡」这个很像之前吃的火烧云焖鸡拌米饭不错，菜心炒肉筋这道菜不是很喜欢，肉筋有点像肥肉，再配上青菜炒口味清淡的话有点腻，「广式生滚猪杂粥」是奔着这粥来的，但是是最让我有点失望的，毕竟原来在广州住过很久，除了海鲜粥猪杂粥是我的第二爱，但是这个猪杂粥太淡了，我吃了一碗就没有吃第二碗的欲望[糖果]性价比：还可以，团了个套餐，加了份粥加了个肉筋炒青菜，下来人均50多，还是不错的

很好吃呀！吃一次不够，已经再次造访！感觉不会很油腻，干净的食材，借由食物本身的味道，稍加调味，简单又美味，关键保持锅气！最喜欢油洪干蒸排骨，排骨非常嫩，味道温和鲜美也经得住品味。干蒸鱼片也好吃，稍微弱一些的可能是那个鸡。炒饭也不错，口感丰富。肉酿茄子，略微的糊味让整个味道更加融合浓郁。甜品一定要点木薯糖水，木薯滑嫩又有一定劲道感！

偶然的一次去大话南门商圈三层跟亲戚朋友聚餐，路过这家店门口，觉得挺不错，今天专门去试试，点了「招牌干蒸鲜排骨」「广式木薯糖水」「干蒸五花肉」「胡椒猪肚汤」，挺有特色，尤其是那个猪肚汤和干蒸五花特别有味道，推荐给朋友们试试，小插曲是快吃完的时候遇到整个大楼停电，好久没有恢复，店员热心用手机给大家照明，值得赞扬……

第一次吃干蒸，新体验，性价比挺高，还不错「油洪焖鸡」很下饭，味道不错，尤其加上小油条，泡进去软软的，很吸汁「干蒸黑鱼」味道比较清淡「干蒸黄牛肉」「招牌干蒸鲜排骨」「干蒸五花肉」好吃推荐「目蓿小白菜」素菜炒蛋，滑嫩清爽，好吃推荐「双脆炒饭」不一样的口感，个人不喜欢吃这种硬硬的炒饭「菜心炒肉筋」不好吃「顺德酿青椒」有点腻，不喜欢「拌饭辣酱」拌米饭挺好吃「生滚牛肉粥」中规中矩，可以点一份分着吃值得来打卡的一家顺德干蒸，菜量不大，每个菜都可以试试，价格也不贵