二十多年了味道都没变好吃！铁板系列是我的最爱。地皮菜炒鸡蛋很下饭肉饼香[强]

很有年代感的一家老店，从走进去的那一刻仿佛时间回到了小时候。坐在窗前看着旁边的居民楼，里面所有装饰都是90年代的风格，服务员大姐们态度都很好，上菜也很快。炒菜的味道也是小时候的味道，门钉肉饼和肉饼比起来，还是门钉肉饼更好吃些！

2009年的时候来过一次张家口市区，这次再来选择的是一家清真菜馆吃早点，我是大年初八早上8点半去的，吃早点的人很多，听说已经开了小20年了，大厅的小桌都没有地方了，只能进包间吃了，早点种类也很多，牛肉面的汤不是清汤应该是炖牛肉的原汤加了牛肉末味道不错，火烧其实就是麻将烧饼称呼不同而已，个人觉得牛肉包子最好吃，馅儿大没加酱油，还是纯牛肉的，炸豆腐汤就一般了，他家辣椒油够劲儿，有机会再来尝尝正餐，值得推荐！

早上没有肉饼，只有蒸包子，馅都是一样的，好大一个包子，饭量小的一个就够了，非常好吃，羊杂汤很一般，肺比较多，口味偏酸。

性价比很高的一家老店，看菜谱里还有赛香瓜儿[调皮]，两个大老爷们儿吃饱喝足人均40多。饭点人来人去，都是周边的老客户。有酒水的清真馆子不好碰了[呲牙]。

[薄荷]环境:店里环境依然是三十年前的样子，没啥变化，设施十分陈旧，喜欢怀旧的可以到此一游[服务铃]服务:几乎没啥服务，服务员都是上了岁数的阿姨，反应很慢，不热情，爱搭不理，尤其是我们点菜的金额不高，还显得有点不耐烦。「门钉肉饼」来店必点，还是三十年前的味道，汁水很足，又香又脆。烤杏干以前只知道杏干是蜜饯，第一次知道可以烤串，居然味道还不错，值得推荐。烤奶豆腐，这个菜以前从来没见过，也挺好吃的。

今天想吃铁板了，领孩子老婆来小张茂，客人不太多，点了三个铁板，铁板鸡片，铁板带鱼，铁板羊肉，铁板羊肉味道还行，其他口味一般，回忆一下小时候的味道

看到过有人推荐，刚好在附近就过来尝尝，肉饼还不错，个人感觉比北京华威肉饼好，没什么膻味。菜品就比较普通

看得出是开了很久的一家店，桌布甚至有老国营饭店的感觉。点了一些特色菜。「香葶紫甘蓝」一道有趣的素菜，点来尝试一下。颜色属实鲜亮，但不是很搭。「羊蝎子」红烧口味，羊肉鲜香是入口的第一感觉，尝得出是老汤的味道，但有点咸。「铁板带鱼」第一次吃到铁板做带鱼。烧烫的铁板盛带鱼，使腌渍滋味更易渗透在鱼肉中，吃时热鲜味香，鱼肉细嫩。「张茂肉饼」饼皮很薄，看上去很饱满的，是浸满了肉汁的缘故。软软的口感，牛肉和葱香入味~就算单独吃皮儿，滋味都很足。馅料给的特别多，仔细吃能吃到零星的小脆骨，嘎嘣嘎嘣的。肉和饼不算紧贴，浓郁香气在嘴里回旋，皮薄馅足，解馋顶饿。

菜品口味非常好，尤其是推荐这家的门钉肉饼，做法讲究，门钉肉饼里面的葱是鲜的，证明不是提前和牛肉一起和馅，吃起来口感就很不错，烤羊肝也很推荐，第一次吃到这样的美味，烤制方法和新疆截然不同。就是环境差点意思，不过口味相当不错了！