「招牌肥牛」好吃的，可以有，新鲜所以每次来都会吃这个，非常有口感。「Q弹牛丸」这个吃下去真的很饱腹，所以会点一份，搭配酱酱真是无敌了，推荐一下。「潮汕炸土豆粿」正常的土豆哈哈哈哈，饱腹的食物，口感也是可以。

一个单从食材方面我会无脑推荐的店！店里的环境干净整洁，也很宽敞，有生活气息，港式茶餐厅的装修风格！菜品推荐:各类牛肉，都推荐，很新鲜，很喜欢，不同部位的牛肉口感不相同，嫩的，有嚼劲的，脆脆的，反正会有你喜欢的！！像我第一句说的，单从肉的品质我就强烈推荐，但是唯一一点觉得不适应的就是调料，由于地方口味不同，我个人不是很吃得开店里的调味料，哈哈哈哈，但这是我个人的原因，和店家无关！

不错不错相当不错在一些天南地北的微信群里聊天发现不少北方人好喜欢吃牛肉火锅。但是却吃不到或者味道不对他们很羡慕身边随处可见八合里而我觉得吃八合里是非常稀松平常的事希望八合里能早日遍布全国不过可能因为供应链的问题。还是很难做到吧每次去都不踩雷。基本上不会给八合里打低分就算是低分也是极少数因为服务态度而不是食品问题

爬山的时候说要吃火锅，当晚排队太长第二天继续，这次排队时间刚刚好上海吃的感觉反而更淡一些，这里的辣椒酱还多一些紫菜配汤要加点盐春节人多缘故吧，调料区缺小料碟，服务员蝴蝶一样穿来穿去，缺没人管碟子[微笑]丸子有点大，也q弹还是不错的

「牛肉火锅」选了肉汤锅底，汤头带有肉香，挺好喝的「吊龙伴」「匙肉」「精选嫩肉」说实话吃了好多次潮汕火锅但没怎么分清这些各种部位的肉。但是能吃出来的，有些地方的会嫩一些，有些部位的会油润一些，都挺好吃的！喜欢吊龙～「Q弹牛丸」还是好吃的Q弹「潮汕炸土豆粿」这个是这次的收获，之前没吃过的尝新。马铃薯和薯粉的结合，在油锅里炸出来的酥脆表皮，香香糯糯的，土豆星人喜欢[色]奔着都来到了广东就吃一顿潮汕火锅的心来的，结果发现好像还是北京小木船更好吃（）。也许是我没有真正到潮汕？

第一次吃八合里是在上海，当时和小姐妹们出去玩，选择的这家，味道不错。这次来深圳正好看到这边也有，于是抓紧过来尝尝。这次吃饭了新锅底，新锅底辣辣的牛肉锅底，真的超级好吃😋。里面的配菜土豆也很软糯。豆腐果很入味，真的强推啊！牛肉很新鲜，味道很赞。他家的手打牛肉丸特别好吃。还有他家的那个花生米真的也很好吃。

在深广无差评的八合里牛肉，牛肉很嫩，清汤涮涮很香，下肉前尝了下汤，好喝的。汤底有红枣、玉米、萝卜等食材，营养滋补。实打实的肉丸，QQ弹弹；蔬菜必备的就是莲菜，很喜欢脆脆的。牛肉很新鲜，终于吃到了正宗的潮汕牛肉火锅，越吃越香！

太馋潮汕牛肉火锅了！于是跟朋友一起去狠狠吃肉！锅底选了一个牛骨和牛肉的双拼。牛肉底的是微辣的卤汁味儿，感觉涮菜之类的不错，但想吃肉香还是得牛骨汤底。牛肉很新鲜，感觉盲点也是不会出错的。个人偏好吊龙和胸口捞，尤其胸口捞得清汤底下，有股奶味，脆脆的很好吃。

[薄荷]环境：还可以店面大[服务铃]服务：上菜速度可以「匙肉」还行「牛骨清汤锅底」感觉这家的汤底稍微有点腥「五花趾」还可以脆脆的「牛舌」有点腥我最喜欢吃炒素粿，配牛肉八合里现在有紫菜了耶，吃完肉之后可以煮点紫菜，牛肉紫菜汤好鲜美！

当时只道是寻常，朝花夕拾系列~2023春节，海南飞深圳中转，既然到了深圳，自然不能错过经典的潮汕牛肉火锅啊！之前在广东吃过八合里，念念不忘。北京国贸附近也有八合里，不过东北大姐说还是没有当地正。于是还是来吃啦。他家价格非常便宜，比起动辄锅底就100多的很多火锅，他家真的超高性价比。#吊龙伴，匙仁，每次必点，涮十几秒就可以感受牛肉的美好。啊啊啊太满足了。高端的食材往往只需最简单的烹饪方式。#手打牛丸，这个必须吃啊，招牌中的招牌，甚至为了这个，很想专门去一趟潮汕。#白萝卜，感觉和牛骨锅底非常搭。哈哈哈其实我是可以纯吃肉哒。很怀念深圳的一天。