[薄荷]环境：差点错过的小摊位门口有放小凳子可以坐「正宗老糊羹」第一次知道糊羹看着挺像藕粉的用料比较多但是不知道具体用的啥只吃出来了银耳黏糊糊的吃着爷挺像藕粉但是比藕粉好喝多了属于第一口这是啥有点🤢越吃越上瘾的那种榨菜调味又爽口小菜正常味道

糊羹，江西版胡辣汤，藕粉做的糊糊里面加了腐皮，豆腐，香菇什么的，味道还可以，这家好多当地人吃，大部分是老阿姨，应该是很传统的江西小吃，凉拌粉丝不辣，感觉加了点辣椒粉，很像学校门口的小吃，旁边一个本地人说就是小时候的味道，我吃着也觉得有熟悉感，大概小时候学校门口的小吃都差不多口味。

作为游客来说，我肯定不清楚正宗的老糊羹是什么味道，但是早晨起来喝一碗这个还是蛮舒服的。有点类似河南的胡辣汤，但是完全不一样。这个的味道更淡一些，能吃出来食材的本味。外加酸爽的萝卜，特别的开胃

[米饭]口味：用料有金针菇，香菇，豆泡，之类的，口感还可以，应该是用淀粉水勾的芡，整碗看起来稠稠的，味道还不错，就是有点烫。注意的是前面千万不要吃一些很辣的食物后再吃这个，更烫了，都快吃不出来味道了[薄荷]环境：还可以[服务铃]服务：还可以，门口有几个凳子可以坐着吃[糖果]性价比：还可以

环境无。口味挺好，服务也还行，性价比优秀。一碗5块，要什么自行车？哈哈。在一条小巷里，好像路旁在装修，一排人坐在类似小水泥管子上喝这个，还有吃前面买的手工绿豆饼的，随便吃吃挺好，藕片和肠结看着也还行，有肚子的可以尝尝。

游客食记[米饭]地址：珠宝街[薄荷]环境：店面挺显眼，店内有长桌，可以堂食，环境一般[服务铃]服务：两个阿姨开的小店，糊羹是做好放在保温桶运到店里的，点完就能吃，很快[糖果]性价比：🉑「正宗老糊羹」晚上逛珠宝街的时候路过，凭感觉好像很不错的样子，可是当天糊羹卖完了，第二天一早来等老板出摊，当个早餐吃～羹的口感是稠稠的，不是黏糊的那种，不腻，个人觉得味道也正好，底料都是些素菜，蛮好吃的，再加点店里的萝卜干，味道更好～

「正宗老糊羹」有点像胡辣汤，但是不辛辣，味道是朴素温润的酱油咸鲜。加了木耳、金针菇、胡萝卜、豆皮、年糕，还用红薯粉勾了芡，看起来粘稠，舀起来像果冻一样的质地。「香辣肺片」心肺完全没有腥味，软中又有一些弹。「香辣肠结」猪小肠肠皮紧紧地捆在一起，很Q弹，口感很奇妙。

顶着35°的高温，赶紧提着这碗老糊羹溜了，补一条去年夏天的评价南昌这几天太！热！啦！🥵走在太阳底下随时能融化🫠这种路边摊没有太多环境而言，旁边的路正在翻修，再加上吵吵嚷嚷的人群，我在这条街上走了几遍差点错过这家老糊羹，门头真的不太明显。老糊羹味道非常好！5元一碗里面的内容很足哇！豆腐泡木耳都是我的爱，还有那一撮萝卜丁好好7～一定要来试试！！

没有吃过糊羹的，我尝试了一下这个东西真的不好吃。有点类似河南的胡辣汤，但是它不香而起来，而且里面放了太多的淀粉，尤其是裹在里面的酸萝卜，破坏了整体的口感，吃起来非常难吃。没想到把上面的酸萝卜挑掉之后，里面煮的时候也加了很多，但是这个萝卜腌制做的不好吃，这才是关键问题

[微笑]来尝试了一下传说中的老糊羹，人是真的多，排了好一会儿队才吃到。[送星星]它作为地方特色小吃，确实蛮独特的，能感受到浓浓的地方风味。不过对于我个人口味来说，有些不太习惯，里面的食材混合在一起，口感比较复杂，糊羹的质地也有些浓稠，吃起来不太适应。[难过][呲牙]价格方面倒是比较亲民，不会给钱包造成太大压力。如果是想体验不同地方特色美食的朋友，可以来试试，说不定你会喜欢上这种独特的味道，但像我一样口味比较挑的，可能就需要慎重考虑啦，总体来说，算是一次中规中矩的探店体验吧。