🔥被朋友按头安利的啫火啫啫煲，果然没让人失望！刚进店就被砂锅“滋滋”作响的声音勾得口水直流，端上来开盖那瞬间，香气直接往天灵盖冲，这烟火气也太治愈了～点了招牌的啫啫黄鳝煲，鳝鱼处理得超干净，一点腥味都没有，肉质紧实弹牙，裹着酱汁咬下去鲜得眉毛掉下来！底下的洋葱和姜片吸饱了汤汁，焦香带点微辣，配米饭能连干两碗🍚啫啫牛蛙煲也绝了！蛙腿肉大块饱满，外皮微微焦脆，内里嫩到一抿就化，砂锅的高温把鲜味牢牢锁在肉里，每一口都带着浓郁的酱香，吃着超过瘾！最后一定要点份煲仔饭收尾，锅巴焦香带点嚼劲，淋上酱油拌匀，碳水的快乐直接拉满～服务也很热情，会主动帮忙撇掉砂锅边的油星，吃得舒服又满足，下次还来！

周末人流量蛮大，服务员挺多看着好忙但不知在忙啥的感觉，没有什么条理。因为在深圳吃过觉得还不错特意带家人过来，有些失望。大部分不难吃，但咸蛋黄虾的蛋黄不够咸香味，最过分是芥兰，虽然它长得和菜心五分相似但它不能跟菜心一样整条上吧。除了芥兰苗，真没看过那么粗壮的芥兰完全没切就上菜，四五条占据一碟，而且它不是啫的，是焯水的，看得出后厨很忙，因为芥兰明显煮太久，又黄又软，放在一滩所谓秘制酱但除了咸没什么特别味道的酱油上面，就水烫换和碟就叫啫。这家店属于不会回头吃系列

📍汕尾城区.啫火🔥啫啫煲🔸又来城区啦～陪妈妈去汕尾港口吹海风，散散步。午饭时间到！选了附近比较热门的信利城市广场吃午饭。🔹今日份.团购套餐二人餐个人喜欢:「招牌椒盐虾」「豆酱啫秋葵」「沙姜走地鸡」个人不喜欢:「海胆豆腐煲」「招牌椒盐虾」个人打分超级满分💯，新鲜大虾开背油炸以后外酥里嫩，连壳带肉一起卡兹卡兹一口吃掉。这款虾有点像避风塘大虾，但是味道比避风塘的要香很多，虾炸得刚刚好，虾壳变酥脆了，但是虾肉还是鲜嫩弹牙的。配菜玉米也好吃哦，咸甜口味多汁的玉米。「豆酱啫秋葵」秋葵怎么做都好吃的辣！这款焯水后再收汁的秋葵偏咸。但好在秋葵本身鲜嫩爽口。白灼秋葵也是很好吃的，个人最喜欢白水秋葵蘸芥末酱油。「沙姜走地鸡」一开始有一些犹豫，套餐里要不要选沙姜鸡。因为之前在海丰天虹吃的啫啫煲沙姜鸡不好吃。不过后面还是点了。幸好点了呢！这里做的沙姜鸡真的超好吃的。跟上次天虹吃的完全不一样。这里的沙姜鸡鲜嫩，而且鸡肉沙姜入味，一口满满的沙姜鸡肉香味。好吃哦！我要批判！批判！「海胆豆腐煲」以为会像天虹那里吃的那样，是鲜香嫩滑，满满海鲜味的豆腐。结果真的很差。海胆豆腐没有鲜味香味，更没有豆腐嫩滑爽口的口感。整个豆腐煲充满一股廉价工业咸蛋黄的味道，而且是碎咸蛋黄莎莎的口感。这款不要❌❌❌套餐配有二人份米饭跟饮品，「招牌解火茅根竹蔗水」这款饮品个人觉得比金桔柠檬好喝很多哦！▪️总结:服务好，环境好，性价比高，除了那个海胆豆腐以外都好！以外都好！都好！🔸本来想做一个安安静静的读书人，结果发现肚子里没有墨水，只有满满的油水。