揭开砂锅的瞬间，滋滋作响的油爆声伴着葱蒜焦香扑面而来！鸡翅外皮焦脆内里滑嫩，酱汁渗入每丝纤维；猪肝裹着沙茶酱火燎出脆边，咬开竟还带着粉嫩。砂锅余温持续炙烤，食材愈发入味，镬气直冲天灵盖！配一碗米饭淋上酱汁，满足感爆棚。地道粤式烟火气，必尝推荐！

🔥啫火啫啫煲|一口入魂的烟火气，舌尖上的粤式盛宴！✨今晚在「啫火啫啫煲」的每一口都让我直呼惊艳！砂锅与猛火碰撞出的镬气直击灵魂，现点现啫的仪式感让每道菜都像拆盲盒般惊喜，全程疯狂种草！💯🍗【沙姜走地鸡】必点C位！鸡皮焦香脆嫩，肉质弹牙多汁，沙姜的辛香完美渗入肌理，咀嚼间迸出鲜甜汁水，搭配洋葱啫出的焦糖香气，直接封神！🦐【咸蛋黄焗大虾】神仙搭配！虾肉Q弹裹满金沙般绵密的咸蛋黄，咸香中透着奶香，连虾壳都嗦得停不下来，空盘速度堪比光速！🍚【辣味煲仔饭】灵魂暴击！腊肠油脂渗入粒粒分明的丝苗米，焦脆锅巴混着秘制辣酱，一口入喉辣中带鲜，碳水星人瞬间沦陷！🐟【秘制酱啫鳗鱼】颠覆味蕾！鳗鱼外皮啫出酥脆感，肉质却嫩到颤抖，浓稠酱汁咸甜交织，紫苏叶提香解腻，连配菜的蒜头都软糯入味！🥩【葱爆牛肉】火候王者！牛肉片滑嫩不柴，葱段焦香四溢，啫啫酱的镬气完美锁住肉汁，下饭程度十颗星！🌿【啫啫秋葵】隐藏黑马！秋葵脆嫩拉丝，虾酱的咸鲜与蒜香交织，连不吃素的朋友都抢着夹，清爽感平衡全场！🍖【招牌啫肥肠】口感绝杀！肥肠处理得超干净，外焦里糯像在嚼胶原蛋白炸弹，啫到微卷的肠衣挂着酱汁，罪恶感与幸福感齐飞！从滋滋作响的上桌声到扑鼻而来的焦香气，每道菜都像在舌尖跳踢踏舞！服务员贴心的火候提醒，复古工业风的环境，人均不过百却能吃出私房菜的精致感，妥妥列入我的宝藏餐厅清单！👏🌟总结：盲点不踩雷的啫啫专门店，锅气足、酱香浓、食材鲜，吃完衣服残留的香气都是对味蕾的二次暴击！已经约好下周带爸妈二刷了～💃

📍汕尾城区.啫火🔥啫啫煲🔸又来城区啦～陪妈妈去汕尾港口吹海风，散散步。午饭时间到！选了附近比较热门的信利城市广场吃午饭。🔹今日份.团购套餐二人餐个人喜欢:「招牌椒盐虾」「豆酱啫秋葵」「沙姜走地鸡」个人不喜欢:「海胆豆腐煲」「招牌椒盐虾」个人打分超级满分💯，新鲜大虾开背油炸以后外酥里嫩，连壳带肉一起卡兹卡兹一口吃掉。这款虾有点像避风塘大虾，但是味道比避风塘的要香很多，虾炸得刚刚好，虾壳变酥脆了，但是虾肉还是鲜嫩弹牙的。配菜玉米也好吃哦，咸甜口味多汁的玉米。「豆酱啫秋葵」秋葵怎么做都好吃的辣！这款焯水后再收汁的秋葵偏咸。但好在秋葵本身鲜嫩爽口。白灼秋葵也是很好吃的，个人最喜欢白水秋葵蘸芥末酱油。「沙姜走地鸡」一开始有一些犹豫，套餐里要不要选沙姜鸡。因为之前在海丰天虹吃的啫啫煲沙姜鸡不好吃。不过后面还是点了。幸好点了呢！这里做的沙姜鸡真的超好吃的。跟上次天虹吃的完全不一样。这里的沙姜鸡鲜嫩，而且鸡肉沙姜入味，一口满满的沙姜鸡肉香味。好吃哦！我要批判！批判！「海胆豆腐煲」以为会像天虹那里吃的那样，是鲜香嫩滑，满满海鲜味的豆腐。结果真的很差。海胆豆腐没有鲜味香味，更没有豆腐嫩滑爽口的口感。整个豆腐煲充满一股廉价工业咸蛋黄的味道，而且是碎咸蛋黄莎莎的口感。这款不要❌❌❌套餐配有二人份米饭跟饮品，「招牌解火茅根竹蔗水」这款饮品个人觉得比金桔柠檬好喝很多哦！▪️总结:服务好，环境好，性价比高，除了那个海胆豆腐以外都好！以外都好！都好！🔸本来想做一个安安静静的读书人，结果发现肚子里没有墨水，只有满满的油水。

[薄荷]环境：很安静～很适合家庭聚会或者三两知己聊天，环境比较干净整洁，台间距比较舒服，不会很拥挤。[服务铃]服务：进店后小姐姐很热情帮忙，询问耐心解答，非常不错。[米饭]口味：手工豆腐好吃，很下饭～十分推荐超级好吃！

啫啫煲真是舌尖上的盛宴！掀开砂锅盖的瞬间，焦香扑鼻，酱汁在滚烫的锅壁滋滋作响。鸡肉嫩滑入味，鱿鱼弹牙鲜甜，秘制酱料完美裹住每块食材，混合葱姜蒜的辛香在口中炸开。镬气十足的温度锁住汁水，连垫底的洋葱都吸饱了精华。最后连锅巴都不放过，幸福感爆棚的地道粤式风味！

这家啫啫煲太绝了！端上桌滋滋作响，香气瞬间四溢。黄鳝煲肉质鲜嫩，酱汁浓郁入味，砂锅高温锁住了食材本味；虾酱啫通菜清爽解腻，脆嫩可口。服务员动作麻利，全程热情周到。环境干净整洁，烟火气十足，性价比超高，绝对值得N刷！

第一次品尝啫啫煲就被它的「烟火气」彻底征服！砂锅端上桌时还滋滋作响，热油与酱汁在高温下迸发的焦香瞬间扑鼻而来，仿佛能听见食材在煲中跳跃的声音。掀开盖子的刹那，浓郁的豉香混合着蒜香、葱香直冲味蕾，勾得人食指大动。

大差评，避雷，强买强卖。避雷他家，差评[咒骂]。口味很普普通通。最让人恶心的是消费208，用满100的代金卷2张。剔除了茶位费还有消费201，竟然说要消费到215左右才可以用，硬性要人消费多二十几块钱。强买强卖。避雷他家，差评[咒骂]

天呐！OMG！这两真的是绝绝子了！简直不要太好吃！在上海根本吃不到这么接地气的[流泪][流泪][流泪]鸡肉很香嫩，真的鲜！米饭粒粒分明软硬适中，由于我是不喜吃煲底的所以没有搅开！份量很足！真的能撑！价格简直是粤菜中又好吃的天花板了！这次来汕尾真的没白来！汕尾是个好城市，我喜欢汕尾[色][色][色]嗯~这里的服务也很不错哦！整体感觉下来在这里吃饭巴适得很！下次来玩我还来吃[狗头]

[米饭]口味：口味一般[薄荷]环境：优美服务态度一般点的咖喱虾，土豆都没熟，拿回去加工，加了好难吃，网上买的代金券，没满200，纸巾，酒水都不能用，这老板格局太小，不是消费不起，是真心让人不舒服