宣城大叔炸串真的绝绝子！每次来必点黄肉和年糕，黄肉炸得外酥里嫩，咬一口还会爆汁，配上大叔秘制甜辣酱简直无敌！年糕外脆里糯，刷满酱料超级入味～藕片和里脊肉也超赞，藕片脆生生的，里脊肉又香又嫩！不过臭干子稍微有点淡，要是能再入味点就完美了！大叔人超热情，炸串火候掌握得刚刚好，价格也实惠，20块钱就能吃到爽！夜宵党闭眼冲，绝对不踩雷～

本打算先去尝尝大上海锅贴，结果被高德地图坑了，实际营业时间要等到16:30，还是点评信息准确。索性就跳过锅贴，直奔大叔炸串。店面很很好找，就一间店面，但收拾得很干净。老板挺热情：当时不知道选什么时，老板立马主动推荐起来。相对而言，可以供选择的食材不多，但新鲜，也有自己的特色、秘方。比较推荐炸莲藕，外皮裹了面粉之外，还有加了一些别的，炸完后刷的调料，甜甜，辣辣的。外皮脆脆，里面又有莲藕清脆和回甘，不至于太黏。炸淀粉炒，就有点炸透，有点太干太脆了。炸鸡腿，也挺不错的。整体来说，有小时候吃炸物的感觉，确实挺好吃的

慕名而来的炸串小店，生意确实很好，我们到店比较晚，几乎把所剩的品种都点了一遍，选择的甜辣口。确实是大家推荐最多的炸红肉和黄肉最好吃，很嫩很入味。还有炸年糕很好吃，外面酥脆，里面软糯。裹着面包糠的品种我个人都不太喜欢，会比较油腻，吃多了就不想吃了。最推荐的就是红黄肉，年糕、火腿肠还有金针菇、臭干子也还不错。老板确实比较忙，所以点完单最好自己算一下价格～

[米饭]口味：我觉得他的炸藕还可以，挺好吃的。红肉的话就是中规中矩的炸红肉的味道。其他的都很一般，炸火腿肠甚至是有一点点难吃了[薄荷]环境：不是特别好，里面油烟会很大，我有鼻炎，我在里面不停的打喷嚏流鼻涕[捂脸]（这个比较个人化仅供参考）[服务铃]服务：服务态度还挺好的，他们的动作也很快，就算是排比较长的队，也不需要等很久。我前面九个人，大概是等了18分钟

今天刚到宣城，按照攻略第一家就是大叔炸串，因为在上海也经常吃炸串，对比一下味道不错的，因为我不吃辣的原因，可能最好吃的甜辣口味我没吃到，甜酱吃起来可能都差不多，但是还是被炸藕惊艳到了，炸藕真的好好吃，是我很喜欢的口感，生意很好的，络绎不绝的客人，感觉两个人刷酱的刷子都要抡飞了，还蛮辛苦的，看手背上都是烫伤疤，都是为了生活在努力拼搏的人阿。

烟火缭绕中,炸串香气扑鼻,每一口都是对味蕾的极致诱惑热油锅中炸串翻滚,香气四溢惹人馋，烟火缭绕间,炸串香脆现，外酥里嫩间,美味在舌尖，一口咬下,酥脆与鲜嫩交织,美味在舌尖绽放。烟火人间,高温油炸,它瞬间锁定美味。听那“咔嚓”一声,是炸串的呼唤,味蕾的狂欢,开始了。推荐藕和年糕。麻辣咸鲜。

每天都排长队的大叔炸串到底有多好吃招牌的红肉和黄肉🍢刷上半甜半辣的酱汁果然很惊艳第一次吃炸串感受到了大快朵颐的满足感！肉是老板自己腌制现穿的，所以很新鲜品种不多，但每样都好吃鸡腿、年糕、藕、臭干子这些也都是推荐招牌

[薄荷]环境：十字路口的路边小店，干干净净，三四张桌子，大叔就在门口位置炸串，很干净；[服务铃]服务：很好的，大叔很和善，笑嘻嘻，会问我们吃辣能力，如果第一次来没有特殊需求，大叔会每一种按照他认为最好吃的酱料搭配调配；「炸莲藕」脆脆的很好吃，对我来说些许小油但还是很好吃😋「炸黄肉」绝了，黄肉好好吃，是鸡肉，不知道为什么，吃到一些叻沙鸡肉串的感觉，超好吃！「炸红肉」这个也超好吃！对比黄肉，红肉更偏咸口一丢丢，甜咸辣，好吃！「炸年糕」好棒，大叔从中间切开炸的，很入味，脆脆的；「炸鸡腿」好绝！从中间切开，好脆好好吃！还有炸小鱼、金针菇都好吃！今天黄肉No.1☝️

这家炸串店在当地小有名气之前下午遛弯儿的时候路过看着没人以为不咋地可晚上过来尝试的时候就看出来了来买的人很多自己随便要了点串儿他家的种类并不多都是些常见的种类价格上不贵特色一点的就是炸黄肉炸串出品样子还是不错的酱料刷的不厚口感上都还是可以的黄肉吃着还是带些腥味因该是冻过路过尝尝也是可以的

各平台但凡涉及宣城美食的相关推荐，这家店就一定会被提名🔥。【大叔炸串】到底有多好吃呢，能红红光火火这么多年，从一个流动小摊到固定门面，让外地游客和本地食客都流连忘返、赞不绝口？反正我是被种草🌿很久了。但不知道是哪个不靠谱的小伙伴给的假消息[发怒]，说这家店是每天下午四点才开门。因为时间冲突，我一直没有机会去吃。直到某天在一个吃货群偶然了解到【大叔炸串】上午9点就开门了……“大叔，我来啦”😆～🌱位置:敬亭路29号西侧。🌱交通：附近有医院和菜市场，🅿️停车难。电瓶车出行yyds，如果你没有，可以选择打车或者公交车。距离“西林菜场”公交站台不远。🌱环境：💜门头招牌简单直接，大红底色上印着“大叔炸串”四个大字，方便食客认找。💜店内陈设非常简单，就是把小推车搬进了室内，摆放了三张桌子可供堂食。💜卫生条件一般。🌱服务：💙做生意有年头了，如今老板已不用“大叔”自称了，说自己是“老头”。新任“大叔”是老板的侄子，和老板一起在店里忙前忙后。💙去之前就有朋友提醒我，小心在老板一句又一句的“宝宝”中迷失了自我，果不其然，只记得“宝宝”了，点了啥全不记得了。不过没事，老板全记得。哈哈哈，情绪价值拉满。先生说，完全不敢和老板对视，哪怕只是短暂的四目相交，也会被老板Q出来聊天，魂穿薛之谦演唱会的互动环节。🌱价格：10元/人。🌱单品：招牌产品有红肉、黄肉、年糕、臭干子、火腿肠、鸡柳等，性价比非常高。两个人点了一盘子才花费21元。💛红肉（2.5元/串）明星产品，用里脊肉腌制后短暂油炸，嫩滑Q弹。好吃。💛黄肉（2.5元/串）明星产品，鸡胸肉所制，很嫩很香。去晚了就没有咯。💛藕（3元/串）藕片很厚实，外面包裹的面包糠，油炸之后脆脆的，里面的藕也是脆脆的，不同程度的脆在舌尖交汇，层次丰富，蛮惊喜的。💛鸡腿（6元/串）炸的时候会切开，很大一只，个人觉得一般般。宁愿吃黄肉。💛腊肠（1.5元/串）甜甜的腊肠一定要配辣辣的酱，天生一对。💛年糕（1.5元/串）炸之前是年糕，炸之后是糯米锅巴，压的扁扁的。半甜半辣不错哦。🌱温馨提示：[爱心]有些炸物刷甜酱好吃，有些刷辣酱好吃，不知道吃什么口味的就让老板推荐。[爱心]老板说最佳赏味方式是站在摊子旁边，炸一串，吃一串，趁热吃口感好，味道佳，尤其是年糕，出了店门就不保证口感了。[爱心]高峰期用餐可能会排队，但是老板效率很高，所以即使看到长长的队伍也不要犹豫。既然来了就一定要去吃啊。