希尔顿的中餐厅环境非常好，Flora和Sally服务也特别好，很晚到的酒店，赶上点餐时间，感冒严重，还贴心的煮了红糖姜汤。菜品味道都很赞，菜量也很大。海鲜沙茶锅：有大虾，小管，套肠，还有吸满沙茶酱汁的豆腐，汤汁浓稠，非常好吃；川味海鲈鱼：鱼片肉质鲜嫩，椒香味很好吃；闽南牡蛎煎：儿子很喜欢吃，本地特色；番薯叶：时令蔬菜超级鲜嫩。三个人完全吃不完，点赞点赞👍👍👍👍👍👍

在泉州的中心位置，环境非常好，吃饭的时候放着周董的歌，听着喜欢。菜品精致有闽南特色，姜母鸭，红菇捞米线记忆犹新，美味深深的刻在脑子里，鲍汁蔬米烧溏心鲍鱼，鲍鱼个头很大，口味芳香浓郁且咬起来有弹性！服务员态度也很合适哦！在需要的时候总能及时出现帮忙🥰

这个次来泉州旅游，不知道吃什么菜系，那查大众点评吧，无意中看到，这间中餐厅吸引了我，当时抱着中彩票的心态去试试，果然没有让我失望，泉商希尔顿酒店-故乡中餐厅，以闽南文化和地道风味为特色，结合现代餐饮理念，提供高端餐饮体验。[米饭]口味：「故乡海鲜沙茶锅」闽南人必吃的招牌菜之一，，以闽南传统配方为基础，融合花生、虾米、蒜蓉、辣椒、椰浆等数十种香料慢熬而成，口感，浓香微辣，层次丰富，甜、咸、鲜完美平衡。汤底，加入高汤猪骨或鸡骨与沙茶酱调和，慢火炖煮，汤色金黄浓郁，香气扑鼻。配上大油条，让油条贴上一点点沙茶汁，简直是完美无缺的组合，红菇炖沙虫汤，也是福建人特色食材之一，汤底一看就知道，主厨的功底很扎实炖煮后汤色酒红清亮，菌香浓郁。在福建人来说，吃红菇叫，红运当头红菇的红色在闽南文化中象征吉祥。[服务铃]服务：提供私人包厢及定制宴席，适合商务宴请或家庭聚会。经过专业培训，用心[薄荷]环境：搭配现代简约设计，营造雅致文化氛围。[糖果]性价比：很棒的一个店，下次旅游还会来的