【温吞の食物本】在西固闲逛的时候看到了一家烧鸡店，刚好有点馋就说进去买一点，店里各种各样的熟食种类很多，整只的烧鸡看起来很诱人！店面挺大的，不像是那种不正规的店，卫生状况看起来也不错。我们买了一斤鸡爪，他家的鸡爪也有好几种，有瘦一点的土鸡爪，还有卤鸡爪，虎皮鸡爪，随便买了一些，味道不错，卤制的很入味，鸡爪啃起来很香！

来西固一次就要来这家店一次，哈哈。其实感觉买的不是这家店，但是添加店铺不通过，说是重复，好吧，你说了算。来的是静宁蔡胖子烧鸡，在这家店位置往北那条小路的口口上，很近。店里购买的食客很多，爱吃的麻辣鸡爪一定要买，再来一只烧鸡，回家吃饭加菜，啦啦啦。

静宁烧鸡也是咱们甘肃的特产，烧鸡也是独有的做法，这家店位于西固新华书店附近，骨里香药膳鸡的隔壁，里面各种都有，鸡的各种部位，鸡翅、鸡腿、鸡心、鸡脖、鸭脖、猪手、肘子，猪耳等，还有特有的静宁锅盔在卖，买了一只鸡，尝尝味道，和隔壁的骨里香药膳鸡比较一下，烧鸡肉更嫩一些，没有药膳鸡那么略咸。

鸡肉的美味吸引了众多食客，做法也很多样。炸鸡、烧鸡、熏鸡、大盘鸡等等……烧鸡作为完全散发突出鸡肉美食的做法，肉质也是考察的一个重点。这家具体位置在西固巷108号(近新华书店)的静宁烧鸡店也是西固一家老字号，客人也是络绎不绝。土鸡相比饲养鸡，肉质更加紧实鲜嫩，不会像沙鸡肉过于绵软。除了烧鸡这家还有鸭子、鸭喉管、猪蹄、香肠等等其他卤制品。